鮮香和牛美饌——編輯推介
2018年04月21日03:00
●豪州和牛御膳,牛橫膈膜肉肉汁豐富,與香甜煙韌的日本米飯非常匹配。

【星島日報報道】假如你是牛肉擁躉,一定有聽過全港唯一供應宮崎縣尾崎(Ozaki)和牛的專門店Marble的大名。最近餐廳推出全新午市套餐豪州和牛御膳定食($288/位),選用澳洲和牛橫隔膜肉,配以水果、香葱、日本甜酒和醬油等自家調製的醬汁。

另有五品定食($368/位),各款自選主菜中,除有燒澳洲和牛橫膈膜,還有大廚石師傅拿手的甘鯛二重奏,以半炸半蒸的方法烹調甘鯛,令魚柳有齊香脆惹味和嫩滑細膩兩種截然不同的口感。

地址:銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓

查詢:2650 8988

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