驚喜一浪接一浪！香港 IKEA 的榴槤甜品熱潮繼續席捲全線分店，即日起，全新 D197 貓山皇榴槤燕麥奶新地系列正式登陸香港 IKEA 美食站！D197 貓山皇榴槤氣味濃烈且帶回甘果香，伴上幼滑燕麥奶後更提昇香氣，啖啖冰凍新地令大人小孩也愛不釋手；特濃 D197 貓山皇榴槤燕麥奶新地更伴上色澤金黃、

這間位於中環Soho半山區的新Cafe，裝修帶有美國加州風情，粉橙色的門，配上門面兩個交錯的圓形玻璃設計，非常搶眼，門框邊還有熱帶植物，充滿美國西岸的紅石沙漠元素。連門口約有10個座位，店子不大，但活用幾何元素及温暖色調，增強空間感。店內有蝦肉色及白色相間的沙發以及黃白格仔地磚，展現加州人隨性熱情嘅

這間位於沙田的馳名大排檔，在禾輋邨冬菇亭屹立30多年，深受沙田街坊歡迎，2018年搬到石門重開，人氣菜式除了Wasabi蟹籽手撕雞、蠔餅、胡椒中蝦、及各式鑊氣小炒外，這裡更有款式選擇多多的芒果甜品，其中炸芒果班戟，「芒果一口脆」可說是必點名物，即叫即炸以錫紙盤盛上，外皮金黃微脆包著冰涼香甜的芒果，外

潮州菜歷史悠久，菜式 重鮮味，多用在地食材入饌，無論選材、烹法、調味的配搭均一絲不苟，炮製出具備色香味的滋味美饌，因而有「食在廣州，味在潮州」的說法。 撰文☆褚愛琪 攝影☆黃頌偉、星島圖片庫 設計☆吳展滔 烹調風格 別具一格 潮州位於廣東省東部，屬有超過千年歷史的文化古城，由於地理位置優

這間位於北角，隱藏在斜路寧靜一角的Cafe，新開業數月，憑著充滿異國風情的裝潢而吸引途人目光！粉色外牆、木質調招牌透出溫暖柔和的黃光，配搭薄荷綠色木門，讓人感覺悠閒舒服。推門而入後，室內約有6張枱，牆上有十分吸睛的摩洛哥裝飾，室外座位亦極有特色，竹編椅上的印花枕頭亦很搶眼，窗邊亦放了摩洛哥風擺設，充

這家主打各式正宗川菜的餐廳，以秘製酸菜魚打響名堂，先後在荃灣及銅鑼灣開店，最近再下一城，於旺角區新開了6,000呎的分店，環境寬敞，裝修富中國傳統特色，牆上有山水畫，又排滿傳統花燈，連現場背景音樂都是中國古典音樂，更有六角涼亭木桌椅座位，古色古香又詩意，打卡一流！食物方面，餐廳由超過30年經驗的川菜

這間位於尖沙咀嘉連威老道的試業中新Cafe，是來自台北的人氣Cafe 「Mamaday」的兄妹店，主打特式意粉、pizza、炸物、小食、沙律及甜品等。 Cafe 相當光猛，佔地廣闊，座位舒適，空間感十足，裝修色彩繽紛，充滿創意及玩味，打卡一流！值得一提的是餐牌名字十分搞鬼，如「求其是但乜都炸啲啦」、

呢間位於半山的餃子店，全部餃子都是由老闆娘親手手工製作，餡料口味是自家調配，連餃子皮都是手工搓皮，所以食落煙韌，不會皮肉分離更不會有粉感。麻辣雞軟骨雞肉口味是必試之選，甜甜辣辣的口味，就算是不太能吃辣的朋友都可以輕易入口，而且雞軟骨包在雞肉中的口感好好咬，帶有麻香感十分惹味。芫茜豚肉餃就最適合芫茜控

港人一年四季，無論炎炎夏日還是天寒地凍都熱愛「打邊爐」！上週好友邀約相聚，剛巧天氣驟降，吃一頓熱騰騰火鍋更是不二之選。位於尖沙咀海港城的台灣過江龍火鍋店「寬巷子」餐廳佈置極具風味，入口處一道有過百年歷史的台灣鹿港大戶人家百年老宅門，氣派十足 、古色古香，店內佈局精緻，門口及包廂牆上透出高貴逸氣的手繪

主打健康生活的品牌 nüte，以最新推出的概念店 benko by nüte 回歸中環康樂大廈的BaseHall。 這次nüte以展示他們的現代 「Japaneasy deli」概念，專注提供一系列豐富健康，充滿日式風味的便當美食。 nüte 由 Cheman Cheung 創立，以

來自東京表參道的人氣日本品牌 THE MATCHA TOKYO，繼早前登陸銅鑼灣，現於荃灣南豐紗廠The Mills開設首家堂食分店，打造充滿格調的休閒CAFE。除了有經典人氣的Matcha Latte、Matcha Soft Serve Ice-crem、Matcha Milk Jam Croff

貝殼形的瑪德蓮（Madeleine）蛋糕是法國最傳統的糕餅之一，據說起源於十八世紀的東北部，由當時宮廷的甜點師，為公爵及侯爵夫人準備的點心。雖然蛋糕的食材簡單，但材料分量、配搭及烘焙時間都須拿捏準繩，才能做出軟綿香甜的口感，果然是愈簡單愈須用心炮製。 來自法國東北部的瑪德蓮，香軟清甜，是法國人最愛

法國菜被譽為西餐之首，當地著名糕餅甜點的來頭自然也不能小覷，據說許多經典和著名的甜點，均來自歐洲宮廷的糕餅大師，部分更曾是專為皇室人員度身訂造的茶點。時至今日，法式甜品已經成為時尚品味和生活態度。精緻講究的美點，讓人享受甜蜜的幸福味道。 文：褚愛琪 圖：星島圖片庫、由被訪餐廳提供 極致享

人氣能量飲品Red Bull 今年夏日將全新西瓜口味帶到香港，以清新果香為大家消除暑氣！西瓜口味採用阿爾卑斯山純淨山泉水炮製，以經典能量飲品配方注入清新爽甜的西瓜味，加上舒爽的氣泡，口感與機能兩者兼備，雪藏後冰爽口感更能令人在炎夏高溫中感受透心清涼！Red Bull Red Edition 已於各個

發現有趣新產品【Baumann Living 多功能10公升空氣炸鍋+烤箱】，網店售價 HK$1130.00 特色之處 ● 特大 10 公升煮食空間 (內腔尺寸：250mm 長 x 220mm 寬 x 180mm 高)● 數碼 LED 觸屏控制● 10 個預設烹飪菜單：

相信熱愛去日本旅遊的香港人，必定在港四處尋覓日式料理來滿足自己思鄉心情。而日本連鎖牛丼專門店Sukiyaすき家(食其家)由2019年年底登陸香港，先後在旺角、黃埔及油麻地開設分店。登港後，大排長龍，憑著便宜又香濃的牛肉飯成為香港人的至愛，牛肉飯最平$25便有交易，且配料選擇夠多，芝士、泡菜、溫泉蛋等

夏日來襲，Häagen-Dazs精心呈獻全新盛夏真果系列雪糕，兩款新推出真果口味為你消暑降溫。嚴選上乘馥郁真果，不止有爽甜西瓜完美配合甜美士多啤梨的驚喜登場，更有馥郁車厘子配上酸甜黑莓，調配成全新濃郁酸甜滋味，將果漾氣息滿滿灌住幼滑雪糕之中。今個夏日就讓Häagen-Dazs與

發現有趣新產品【Baumann Living 復古意式特濃咖啡機】，網店售價 HK$1130.00,1130.00,1130.00 特色之處 ● 復古風格的設計為任何廚房增添一份精緻感● 強大的 15 Bar 不銹鐮壓力泵可沖濃濃咖啡油脂及特濃咖啡● 帶有蒸汽控制的旋轉

發現有趣新產品【Baumann Living 膠囊意式特濃咖啡機】，網店售價 HK$1450.00 特色之處 ● 簡單易用介面，只需裝入膠囊並按下按鈕，一杯美味的咖啡就在你面前● 可使用的的咖啡膠囊尺寸：37毫米 (直徑) x 30毫米 (高)● 時尚簡潔的設計為任何廚

「CHOP CHOP食神叉燒」由香港食神戴龍師傅為餐廳顧問，以正宗烹調手法，加上崇尚天然有機的食材，炮製叉燒、燒鵝、白切雞、豉油雞等傳統燒味。 全新燒味系列由新任燒味部主廚榮師傅主理，入行超過 30 年的他，曾任本地著名燒味店新桂香，對各式燒味製法瞭如指掌。當中不得不試「第一刀」叉燒，以本地的脢頭上