日本士多啤梨出名香甜多汁、粒粒亮澤紅潤，只是收成期僅得每年一至三月，因此產量非常日口人一珍稀。arome東海堂今年特別將日本長崎縣盛產的「夢之香」赤莓新鮮直送到港，呈獻全新「長崎の赤い苺」蛋糕系列及甜品系列，讓你與閨蜜家人摰友一齊細意品嘗赤莓盛宴。 「夢之香」赤莓由果農悉心栽種，以達至顏色鮮艷奪目

農曆新年聚會多，酒品當然不少得，但有時過分興起，不自覺地多開了酒，飲不完那怎麼辦？今次便請來威士忌大使兼葡萄酒及烈酒專欄專家黃詩詩按紅酒、白酒、香檳及烈酒，分享其是否可以留起待飲及貯存方法。 1. 紅酒 「一般如果在超市買的，$150以下，建議要放在雪櫃，兼用酒塞塞住或蓋好瓶蓋，以減少空氣接觸，最

金鼠將至，家家戶戶都準備過年，在這個一家團圓的好日子，當然要來一頓豐盛的年夜飯！灣仔的家全七福酒家每年都推出用料上乘的年菜，由資深粵菜高手烹調，加上意頭十足，為食客帶來新春好滋味。 文：Cassie 圖：黃頌偉 秉承傳統 講究意頭 家全七福酒家源於有「富豪飯堂」之稱的福臨門，由福臨門創

日本的創意發明不少，有些似乎純粹出於搞怪，讓人會心微笑，有些則是讓人大為讚嘆，十分實用。最近日本網絡上有一項產品話題度十分高，就是一個名叫「Twinchef」的電飯煲，它號稱能一次過煮4道菜，節省不少時間。 有煮飯經驗的人都知道因應不同菜式，要使用不同的煮食工具，即使有兩道菜的料理方式一樣，也需

海洋公園踏入43周年，推出全新夜間娛樂活動「光影盛夜」，包括多媒體光影匯演、互動娛樂、個人化紀念品，以及主題餐飲美食。 晚上7時開始時長 12 分鐘的「光影頌」，是一個以光雕投影和原創音樂演繹人與自然之間的故事，再配合火焰、激光、煙霧、水幕的特效，加上 20 位來自世界各地演員表演結合舞蹈和雜耍項目

尖沙咀全新文化地標K11 MUSEA自開幕後即備受大家注目，各大餐廳及食店亦在大家翹首以盼中陸續登場。而高級意大利餐廳VELO便是率先開張的一員，廚師班底主力挑選來自地中海的優質海鮮，炮製出平易近人的滋味菜式，當中包括龍蝦意粉、迷迭香煎魷魚等，成功締造經典意國風味。 撰文☆郭悠悠攝影☆Gary T

台電大樓站附近有一間「城市草倉 C-tea loft 」，是一間森林系茶館，不只茶的價錢相當佛心，店內還有可愛的店貓咪，是個適合唸書、可讓身心靈放鬆的地方，接下來介紹店內的五組下午茶搭配。   1.紅絲絨蛋糕VS楓子茶 紅絲絨蛋糕是乳酪起士為主體的美式蛋糕；楓子茶則是以有機博士茶、有機印

台灣無疑是外帶手搖茶的先鋒，每家各擅勝場，有的賣花俏紙杯設計，有的賣虎紋似的掛杯效果。「出外旅行時，我也愛到處試喝手搖茶，不過總是覺得味道太甜，而且都用塑膠杯盛載，不夠環保。」本地飲食旅遊達人陳國熙（Jerry）說，這也是他創立「走杯Cupfy」的原因。 文：郭悠悠 圖：黃頌偉 鼓勵自攜隨身

別以為農曆新年只是中式餐廳的peak season，因為今年連這間瑞典餐廳也來加入戰團。 IKEA餐廳今年特意推出三款意頭美食，多款新春好意頭美食，包括首次登場的驚喜炆花膠冬菇伊麵（HK$39），讓你以平民價品嚐含高蛋白質低脂肪的花膠及新年必吃的冬菇。 含豐富膠原蛋白的沙薑白切豬手飯（HK$4

台灣本地的台式飲品店多不勝數，但到當地旅遊，每天喝一杯已是極限中的極限，因此也要仔細考慮後才會光顧哪一家。若然不知道怎樣選擇才好，不妨看看當地人的推介。在台灣論壇DCARD上，一直也有舉辦由大學生票選最出色的台式飲品店的比賽，至今已來到了第三屆。 台灣當地的網民對這個票選也相當踴躍，紛紛留言分享不同

請來大廚示範 3 道營養價值超高的料理，以愛心為伴侶下廚，在家中輕輕鬆鬆過二人世界，炮製甜蜜驚喜。 紅菜頭沙律Beetroot Salad 紅菜頭很適合作情人節餐的前菜，不須要添加任何色素，就能製作出一道新鮮開胃的沙律，加上它豐富的營養價值，還具有抗氧化、抗癌及補血等功效，綴以羊奶芝士和磨碎的煙

韓國百味堂嘅牛奶雪糕係店內嘅主打產品，選用100%韓國有機農埸嘅鮮奶製造，奶香濃郁十足，繼K11 Musea開旗艦店後，再係銅鑼灣皇室堡開分店，更獨家推出麻油黑豆牛奶雪糕，大膽口味配搭，黑豆牛奶雪糕本身味道十足、香甜爽口，入口亦絲絲細滑，加上為黑豆豆乳雪糕沾一點獨特香味，新店關注同時， K11 M

今年重獲一星米芝蓮的都爹利會館，為了迎接鼠年，新任行政總廚李文龍和點心主廚劉志文特意炮製出多款賀年菜式，限定的單點菜式、點心和兩個六道菜套餐，想於新年豪食，大家絕不能錯過。 農曆新年特選點心 點心主廚劉志文為新春帶來全新點心，包括：松露竹笙如意餃、黃金煎年糕以及X.O.醬龍蝦餃。   &

近年，法國菜儼如高級餐飲的代名詞，然而在香港享用一頓法式晚餐，每位收費往往動輒過千元，予人高不可攀的感覺。而在觀塘新開的法國餐館Le Monde，店主Carrie Li卻認為價錢和檔次並非辨識法國菜的標籤，其實只要做好醬汁及清湯，法國鄉郊小館的質素亦能遠勝酒店餐廳。 撰文☆郭悠悠攝影☆何健勇 設計

去台灣除了食買玩之外，最新還可以開房！就算你的旅伴不是情人也可以！台灣的「汽車旅館」（即香港的時鐘酒店）早就開滿台灣，但說到以情趣用品作主題的餐廳，近來才有第一間！這間餐廳連酒吧叫作「房間餐酒 」，由佈置、餐點、到服務都有性愛元素，讓你體驗刺激的夜晚！   店主認為「性」跟「情趣用品

又有pancake 過江龍喇！今次係名古屋區最好食既Pancake店，第一間分店開係九龍灣megaBox，以頂級日本直送原材料製作班戟。黎呢度想食軟心而超有空氣感梳乎厘班戟又得，想口感扎實d，可以試夏威夷風班戟。班戟加上溫熱日本牛油、忌廉，身為甜品控真係完全冇抵抗力，少女心大爆發！呢度除左panc

鼠年將至！屯門市廣場與日清食品聯手呈獻「瀛春接福溫泉町」，清仔一家首度以日式溫泉旅館及出前一丁棒丁麵及棒烏冬為主題，藉溫泉風呂洗滌霉運的意頭，將好運與祝福帶到新一年。 新一年，齊齊轉出好運來！合味道杯麵口味多不勝數，如能夠親手調製屬於自己的味道，更有趣味！這次日清食品將「我的合味道工作坊」移師到屯門

呢間位於尖沙咀既人氣小店，主打潮州粉麵，唔但止吸引左一大班潮州鄉里黎尋找家鄉既味道，早係6月時於社會事件表態，仲吸引左班年青人黎「懲罰」佢，舖頭難得地有著清新脫俗既裝潢，食物就依足潮州極濃傳統風味粉麵，一入鋪頭未食先聞其一股誘人肉香，一定要食呢度特級牛丸王，大大粒就不在話下，新鮮而質感彈牙，肉汁豐

呢間小店就咁睇似係一間小cafe，店內裝修雅致－一面紅磚牆配上銅水管、吊燈等精緻小擺設，有少少工業風路線，不過坐位就唔係好多，而且午市餐牌係仲去到6點，晏晝去其實相當抵食。好多人都會share呢度既炸雞一同分享，招牌「亞之媽」炸雞半份都有6、7件雞，炸雞炸得外皮香脆可口，有烤芝士甜辣、蜜糖牛油等口

鼠年將至，澳門JW萬豪酒店於酒店內的「萬豪中菜廳」、「名廚都匯」及「大堂酒廊」推出了一系列農曆新年美食，迎接新一年的來臨。 「萬豪中菜廳」百花齊放開運盛宴 「萬豪中菜廳」推出四款如意吉祥盛宴，由大廚精心炮製，充滿吉祥寓意的佳餚包括發財豬手大利、甘香醬焗波士頓龍蝦及黑魚籽高湯焗蟹鉗等。喜歡在傳統菜