呢間位於佐敦同柯士甸之間的café，以樹蛙做主題，十分可愛兼清新。餐廳使用綠色為主調，配上木系的桌椅，超有大自然感覺，而且更是寵物友善餐廳，可以帶上毛孩一齊去食飯打卡！大蝦意粉的蝦肉彈牙，龍蝦蕃茄汁亦好夠味，十分掛汁，加上羅勒葉增添清新感。柏瑪火腿長通粉使用XO忌廉醬，再加上咸香的柏瑪火腿，醬汁鎖在

呢間位於九龍灣淘大旁的小清新café，鄰近MCL戲院，可以睇戲前後到餐廳食個豐富好味的餐點。餐廳以白色為主調，加入不少綠色植物作點綴，令環境十分悠閑舒適，而且店內的盆栽都可以買走帶回家！餐點方面，有意粉、燴飯等主食，卡尼邦意粉醬汁濃厚，配料亦夠豐富，水準好高。而且餐廳亦有素食主食提供，FSTW全日早

為了增加港式火鍋的地道風味，街頭火鍋在餐單中加入了街頭小食的部分，由經驗老師傅負責，供應傳統及經典味道的咖喱魚蛋、懷舊魚肉燒賣、沙薑雞腳、即炸魚片頭、臭豆腐、炸豬仔午餐肉及鬼馬炸油條等特色小吃，全是香港人的美味回憶。 港式小食推介臭豆腐、燒賣及魚蛋，充滿地道風味。 副刊

尖沙咀最近新開了一間樓上Cafe，店內裝修設計優雅復古，多款特色掛燈，氛圍感十足，大大張沙發坐得舒服， 座位感覺寬敞又舒服，座位與座位間亦很闊落，空間感強，最亮眼的就是巨型發光月亮裝飾，會發光及變換13種顏色，絕對是打卡首選！食物方面亦選擇多多，供應多款薄餅、意粉及小食，主打近期大熱的牛角包窩夫Cr

呢間位於西灣河的西餐廳，鄰近西灣河碼頭，擁有幽靜環境及海景可望，氣氛超悠閑好chill。 餐廳主打海鮮料理，尤其龍蝦菜式，海鮮十分鮮甜，菜式直接帶出鮮味。烤龍蝦洋薏米飯有半隻鮮甜龍蝦，肉質彈牙而且份量大，洋薏米飯的口感亦夠特別，帶煙韌感，龍蝦汁滲入一粒粒洋薏米飯之中。吞拿魚牛油果他他亦夠惹味，吞拿魚

軒尼詩與NBA去年宣佈全球擴展的合作夥伴關係，正式成為NBA史上首個全球官方烈酒合作夥伴The Spirit of the NBA。為延續雙方聯乘企劃，軒尼詩今年5月更首次將全球項目「Hennessy In the Paint」引入亞洲──並與基滙資本民坊（People's Place）及香港藝術團

新鮮香草富獨特的芬芳氣息，有助提升各種料理的清新香味。以羅勒為例，最常見是盛產於歐美的甜羅勒、檸檬羅勒及來自東南亞的九層塔，適合配搭不同食材，是健康有營的天然調味品。 文：褚愛琪 圖：星島圖片庫、由被訪者提供 香料植物 有益健康 香草又稱為香料植物，主要用途是加添食物中的風味、香氣及

銅鑼灣時代廣場的食通天，雲集世界各地美食，當中的餐廳「悅」，可說是中菜的代表，主打融合了師傅個人烹調風格的高級粵菜，大部份菜式都是繁複費時的手工菜，呈現傳統中菜講究色香味俱全的精髓。 撰文☆褚愛琪 攝影☆葉偉豪設計☆吳展滔 優質食材 不時不吃 「悅」以工序繁複、注重選材及烹調技巧的高級粵菜作招

以Omakase（廚師發辦）作招徠的日本餐廳「鮨央泰」，由曾任東京米芝蓮星級食府的主廚掌舵，供應由日本直送新鮮食材炮製而成的餐單，每道料理呈現當季海產及食材的最佳風味，喜歡嚐鮮的值得一試。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆李浩然 產地直送 肥美海鮮 位於尖沙咀的鮨央泰，由日本著名壽

這間位於中環的關西口味懷舊居酒屋，整體裝潢很有昭和年代感，食物方面主打燒鳥(雞肉串燒)、關東煮，以及關西風烤鰻！小店早前曾因疫情而暫時休業，其後在4月下旬重開午市，並於五月起進行晚市試業，午市會提供日式定食料理，關西風鰻魚飯和魚生飯，晚上會以雞肉串燒和居酒屋菜式作主打。其中蘭王親子丼，上面放一粒蘭王

這間位於佐敦的藍白外牆希臘風Cafe，外型非常搶眼，跟附近舊樓構成強烈對比，相映成趣，吸引不少人打卡。Cafe分戶外和室內位置，並分為兩層，所以總共有四個各有特色的區域。樓下玻璃窗能透進自然光線，適合拍照打卡。樓上雅座的環境比較清雅寧靜，這層還有可以作party room的隱藏房間，適合三五知己歡聚

這間位於中環雲咸街的美式快餐店，店內的裝潢充滿復古風感覺，紅磚牆配白地磚，加上如迷你點唱機、菲林相機及紅色皮卡座等懷舊擺設，打卡一流！食物方面，餐廳簡介自言是香港第一間真正正宗的美式餐廳，提供由美國進口的100%安格斯牛肉製成的優質漢堡，主打漢堡更係多達19款！其中招牌菜「Skirt Burger」

中環歌賦街開了不少拉麵店，最近又多一間來自大阪，主打蠔拉麵的拉麵店進駐香港！這家店與附近兩間高質拉麵店「鯛白湯らーめん ○de▽」及「座銀 Zagin Soba」同屬日本「株式会社銀の葡萄」，所以這間4月底試業、5月8日才正式開幕的蠔湯拉麵開業，已吸引到不少食客慕名前來大啖鮮蠔！香港分店跟大阪難波總

這間墨西哥餐廳原本在灣仔開業，早前已搬到西營盤水街，由門外已感受到濃厚墨西哥氣氛，牆上有樹瀨壁畫，店內亦掛上墨西哥風裝飾及綠色植物，更有私人小花園，種滿可食用的墨西哥仙人掌和香草，讓大家如一秒去了墨西哥旅行！餐廳由墨西哥大廚主理，味道夠正宗，而菜色亦充滿創意，主打各種牛油果及仙人掌菜式，清新又特別！

位於中環新開的美式餐廳以美國舊金山「三藩市」的諧音取名，將華人和外國人眼中的唐人街搬到香港。廳老闆Jonathan Ching 由美國回流生活，希望為曾居住美國的人一些溫馨回憶。餐廳設有兩層，上下兩層用上兩個風格設計，下層為華人眼中的唐人街，而上層則是外國人眼中的唐人街。餐廳內可試到一系列來自美國加

藉著《劇場版 咒術迴戰 0》電影即將於5月19日上映，牛角日本燒肉專門店、牛角Buffet、牛角次男坊與由香港羚邦集團聯手，於香港搶先推出《咒術迴戰》及《劇場版 咒術迴戰 0》之推廣活動，與故事中的角色一同進入空前絕後的「燒肉領域」！ 牛角限定 

石硤尾美荷樓青年宿舍最近新開了一間Cafe，環境寧靜舒服，以本土懷舊風情及輕露營風作主題。室內有條長廊，通向多個房間，每間房的牆身及主題布置都不同，包括「正呀喂」字牆、數字卡牌房、黑膠唱片及明星閃卡裝飾，充滿舊時代情懷。戶外的帳篷位置更是令人有露營野餐的感覺，可說是室內室外全是打卡位！食物方面，將會

7-Eleven便利店推出討論度極高的「竹下童星點心麵朱古力味雪條」！童星點心麵相信大家都食過，亦是大家的童年回憶，但脆卜卜的童星點心麵，配上外圍包著朱古力醬的雲呢拿雪糕，味道好似會又鹹又甜，究竟會是美食，還是奇品？即睇試食報告啦！*「竹下童星點心麵朱古力味雪條」現有HK$19/件優惠，推廣期至5月

揉合傳統中菜手藝及創新風格的點一龍首次與川菜大師、入廚超過半世紀的星級名廚陳啟德師傅傳授合作推出以「川味」為題的十一道特色川菜，當中包括耳熟能詳及創新配搭的精緻菜式，必定帶給大家味蕾及感官上的刺激。餐牌由5月至7月於尖沙咀點一龍供應。   陳啟德師傅出生於廚藝世家，在專業廚房浸淫了超過半

呢間位於觀塘工廈的隱世café，提供亞洲風味的fusion菜，味道水準高，配搭特別之餘，擺盤亦十分精美，打卡一流。餐廳走木系裝修，更提供室內外位置，環境十分舒適隱世。大頭蝦意大利麵十分吸晴，有超大隻河蝦，蝦肉彈牙鮮甜，醬汁使用蝦膏烹製，意粉十分掛汁充滿蝦香。腐乳吉列豬扒竹炭漢堡都好fusion，腐乳