喜歡白酒的朋友，未知對以下的品牌有何感覺？由一群來自不同國家的外籍釀酒師聚首一堂，懷著惜酒如金的初心，攜手創立「白酒協會（Baijiu Society）」。他們誓要打破東西方想像界限，創製一系列具世界級傳奇中國白酒，而新已於香港登場，讓一眾香港酒迷可以對白酒另一番體驗。 初心：源於與中國白酒及品酒文

呢間位於荃灣新開嘅台式小店，店內走簡約風設計，透過木系色調配上粉紫色，裝潢充滿少女心~必試小店招牌芋泥紫薯，兩種餡料口感軟糯、綿密，帶些少微甜，好吃又不膩。另外個肉鬆芋泥就更適合小編啦，微甜的芋泥配上鹹香的肉鬆味道非常合拍。怕齋食吐司唔夠飽？試埋個台式魯肉飯配溏心蛋，魯肉飯肥而不膩，肉香四溢，再咬

提起港式豉油西餐，自會想起本地名廚Ricky Cheung（張錦祥）中西合璧的原創料理，由他主理的全新香辣菜館「祥仔辣辣」，將川菜中的三辣加入西式元素，保留中國四大菜系之一的精髓之餘，呈現更豐富多變的新派風味，喜歡吃辣的話，值得捧場。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆李浩然 自製酸菜

平時過黃竹坑都係去海洋公園玩，不過小編今次就唔係叫大家去玩啦！係帶大家去食好嘢！呢間餐廳由Gordon Ramsay徒弟創立，呢間餐廳主打私房菜和團體客，鍾意同班朋友一齊開Party或者私人聚會呢度就啱曬你！私人晚餐就有威靈頓牛排和素食蘑菇千層麵配奶油菠菜，仲可以食埋呢度特色菜香烤龍蝦尾和香煎鵝肝

急凍點心品牌「灣仔碼頭」近期動作多多，最新舉動是推出辣度升級的「辣子雞風味」白菜雞肉水餃，挑戰愛辣之人的味蕾之餘。 全新推出的「辣子雞風味」白菜雞肉水餃不加豬肉，以多款辣椒及香料用心製成，將辣度再提升。雞上腿肉配以新鮮脆嫩的椰菜及爽口木耳，加入秘製辣子雞調味醬，辣味濃郁之餘，也顯出辣子雞當中的精髓

尖沙咀諾士佛臺嘅酒吧餐廳終於可以重新開幕，限聚令措施放寬後大家都開始四圍搵特色餐廳~今次小編就推介呢間啦，重新開幕後更推出多款嶄新菜式！今次嘅菜式都係以西瓜為主題，非常有創意！西班牙燒豬腩伴西瓜三文治、炭烤西瓜牛扒等等，當然唔少得店舖招牌菜炭烤澳洲M5和牛肩肉和重量級海鮮生蠔拼盤，近年十分流行素食

眾所周知陶冶性情最好就去藝術館，不過最近尖沙咀有Café推出全新藝術主題下午茶！邊歎美食邊陶冶藝術氛圍，一舉兩得！Café以「ART TO LIFE」（西方著名畫作）推出一系列精緻甜品，包括迷你安格斯牛漢堡、焦糖金奇異果撻、士多啤梨玫瑰撻，還有經典馬卡龍、英式鬆餅等等。

嚟梗下個禮拜又有連假放啦！紅磡有酒店推出以日式美食為主題自助晚餐，除咗供應一系列受歡迎嘅海鮮冷盤，包括包括原隻開邊波士頓龍蝦、麵包蟹、雪蟹腳和藍青口，更可以欣賞每晚壽司師傅即切鮮魚刺身表演，等各位食客大飽眼福！鮮魚刺身祭有多款特色魚類，間八、金線鯛、魴彿魚和網池魚等等，仲有多款日式手卷、壽司、大阪

尖沙咀的五星級酒店近日推出全新精緻下午茶，傳統英式下午茶各位就試得多！呢個下午茶以中式點心為主題，再配上專業評茶師推介嘅多款精選名茶，能與點心相配起的茶點可說是錦上添花之物！名茶配上多款精緻鹹甜點心，當中包括魚子醬蝦餃、西班牙黑毛豬叉燒酥、鮑魚燒賣、燕窩蛋撻和宮廷名物驢打滾 。嘆完個High te

呢間位於荃灣的燉湯店好有在家食飯嘅感覺，主打熱辣辣的燉湯和客飯，而且所有一系列養生有益的藥善燉湯都由店主的中醫爸爸提供配方，補身啱晒。燉湯有針對不同功效，好似准杞圓燉日月魚具有保肝益腎、清肝明目和改善視力眼乾功效，原盅燉湯湯頭清甜，仲非常足料。另外呢度既籠仔蒸飯都好惹味，好似蒜香開邊蝦蒸飯，蝦的數

加拿大人氣甜品Crêpe Delicious法式可麗餅專門店，全新分店開設於灣仔利東街，樓高兩層非常寬敞！更以全新Urban Café概念同大家見面！小編就推介新口味，焦蘋肉桂和美式手撕豬肉呢兩款！當然唔少得多款小食和飲品，鍾意食可麗餅嘅你記得要嚟新店打卡喇！ ▲焦蘋肉

備受推崇的 Bakehouse by Grégoire Michaud 將於今年十一月初在中環蘇豪區開設第二分店，透過外賣櫃檯提供現場鮮製及烤焗的麵包。自 2018 年開業以來，灣仔旗艦店 廣受追捧，其人氣手工麵包和糕點吸引不少粉絲慕名而來，其著名名物當然不少得維也納甜酥麵包（vien

最近，尖沙咀Hotel ICON唯港薈酒店推出以和牛為主題的自助早午餐，自助餐提供多款上等和牛製作成不同款式的主菜，仲有頂級的M4和M5和牛，識貨嘅你梗係唔好錯過！小編尤其推介炙燒和牛壽司、燒和牛肉、三色和牛漢堡飽呢幾款特色菜，至於甜品就推介芒果芝士泡芙，食自助餐又點少得海鮮冷盤，更有多款東南亞風

紅磡區近日新開咗間養生湯米線店舖，鍾意養生嘅朋友一定唔可以錯過！呢間舖頭由龍璽酒家前主廚榮哥開辦！米線主打養生路線，總共超過14款藥膳湯底，有蟲草花雞湯、桃膠鮑魚雞湯、椰子雞湯、川穹白芷魚頭湯等等，美味又滋補。啱曬香港人口味，鐘意飲湯之餘又可以吃米線，兩者完美融合。仲有多款驚喜小菜，醉花螺、黑松露

尖沙咀的海傍餐廳推出全新「德國慕尼黑啤酒節」主題晚餐，套餐主打多款歐陸式輕食，有德國香腸、香脆豬手、啤酒煮青口、醃鯡魚、酸椰菜及馬鈴薯沙律等等，甜品就有蘋果卷配自家製雪糕，仲包埋一杯自選手工啤酒。餐廳環境非常chill，食物固然重要，呢度擁有多個露天座位，可以用餐時飽覽維港景色！ ▲德國拼盤，包

媽媽用心炮製家的味道，造型擺盤未必精巧講究，但肯定選材新鮮及烹法健康，是許多人心目中最美味料理。剛於中環開業的Mamma Always Said，就是以自家製的可口美食作招徠，出品融合餐廳行政總廚個人烹調風格，讓每位食客都像到訪朋友家中作客，細意品嚐親切又窩心的豐盛佳餚。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gar

踏入10月，水果界KOL一定要數日本香印及貓眼葡萄！旺角就有酒店推出以這兩款名種提子為主題的下午茶！日本香印及貓眼絕對係人氣之選，呢兩款提子有咩咁特別？甜度都介乎18至20度以上，絕對適合入饌製作成精美嘅鹹甜點，食落唔單止有啖啖花香味～仲鮮甜多汁！當中嘅推介之選有香印香檳青檸慕絲蛋糕、草莓香印乳酪

追求「色香味形意」多重層次變化的中國地方菜系，不但注重選材、烹法及配搭，同時也得展示師傅手藝和工序，缺一不可。剛於中環開業的中菜餐館「星·68」，主打手工細緻及經典考究的精品小菜，吃起來分外賞心悅目。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 鹽幫焗魚 肉汁豐富 中菜經常提

屢獲殊榮的建築師Frank Gehry一生創作了不少劃時代的佳作包括畢爾包古根漢美術館、巴黎路易威登基金會。最近，他最新力作卻是轉戰酒界，為經典品牌軒尼詩 X.O  設計150 週年誌慶別注酒瓶，再次展現其豐富的創造力。 令大師感興奮的聯乘之作 是次合作，這位建築大師運用其標誌性的雕塑線