中秋過後就是「大閘蟹節」，許多人都會吃蟹「應節」，甚至買上一大籮大閘蟹回家大「擦」一番；而食肆亦紛紛推出蟹宴，以滿足一眾蟹迷的口腹之慾。   然而，很多人說大閘蟹性寒涼，吃多了會肚痛，而且膽固醇含量高，隨時惹上心血管疾病。美食背後一定隱藏「陷阱」嗎？healthyD請來梁寧茵中醫師，解答你

踏入二十四節氣的秋分（9月23日），氣溫漸降，加上乾燥天氣，註冊中醫師Ray指容易誘發呼吸系統不適、氣喘、打噴嚏流鼻水、皮膚乾裂痕癢、大便燥結等秋燥症狀。Ray建議，可多吃滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、雪梨、豆漿、蜂蜜等，他推介3款湯療，有潤肺、健脾、養顏功效。 秋天湯療｜1. 百合雪梨南北杏瘦肉湯

自 1879 年以來，深藏於蘇格蘭斯佩塞河域的珍貴單一麥芽威士忌品牌 The Glenrothes，沿用獨特的水源，執着於慢速蒸餾，以雪莉橡木桶陳年，呈現酒液最精緻純粹的風華，釀造的威士忌皆被視為隱世瑰寶。這個百年品牌於香港隆重推出 The Glenrothes Quantum 40 年限量版單一麥

10月秋風起，又到食大閘蟹季節，尖沙咀海景嘉福洲際酒店就推出以蟹為主題的自助晚餐，自助餐可以食到生蠔、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、軟殼蟹卷、咖哩炒蟹等美食，每位更送大閘蟹及大閘蟹粉鴨肝鍋巴。加拿大鱈場蟹腳肉鮮味，而麵包蟹蟹膏膏黃飽滿，蟹膏甘香。食到差唔多可以到大閘蟹專櫃到拎大閘蟹一隻及大閘蟹粉鴨肝鍋巴

位置長沙灣的西班牙風味小館，為舉杯同慶10月12日西班牙國慶日特別推出一系列的乾式熟成肉，讓大家感受熟成肉的魅力。坊間熟成肉多數都以牛肉為主，其實熟成是一個以溫度及濕度控制，讓肉汁和油花更集中，讓肉質變得迷人軟嫩而多汁，所以可以應用於不同的肉類。餐廳今次就應用係三洲黑鬃鵝、日本美國牛肉及魚鮮上。當

一眾「榴槤控」這個 10 月又有口福！繼 6 月推出榴槤甜品系列後，IKEA 這次再度於尖沙咀規劃及訂購中心的美食站獨家推出兩款老樹 XO 榴槤甜品！這次依然設有追加榴槤肉選項，滿足一眾榴槤愛好者！而一年一度的萬聖節也即將於月底來臨，為了讓大家盡情投入光怪陸離的節日氣氛，IKEA 美食站特意推出一

一蘭香港店開業9週年特別引進在福岡唯一2間Premium Shop販售的「釜醬汁豚骨拉麵」！此款尊貴拉麵首次於日本以外的地區登場，將於10月1日起，為期一個月，僅在銅鑼灣店(本館)限量供應給香港的顧客！新品有三大特色，【釜醬汁】：以一蘭的專屬醬汁師傅長年研究烹調「釜煮燒豚肉」時留下的湯汁製成「釜醬

《龍珠超：超級英雄》電影即將於2022年9月29日上映，牛涮鍋Shabu Shabu 火鍋放題專門店將於全線分店推出「龍珠超：超級英雄限定套餐」，一眾龍珠Fans快點飛到全線牛涮鍋大吃四方吧！ 龍珠超：超級英雄四大主角融入餐目！覺醒究極食慾 牛涮鍋將《龍珠超：超級英雄》裡登場的孫悟飯、笛子魔童、人

來自京都的料理長長本輝彥以自己的名號開設Nagamoto 長本，其前身是連續五年獲得米芝蓮兩星的懷石料理─「柏屋」。主廚在當時柏屋退出香港不久，就自立門戶在同樣的中環地段開設了Nagamoto 長本。並認為相比傳統的懷石料理，香港更適合結合了割烹元素，以新鮮時令食材炮製的「旬之料理」。餐廳每月也會更

挪威最大乳製品生產商TINE，早前正式在香港發布其招牌產品——挪威焦糖芝士Brunost。挪威焦糖芝士去年登陸南韓，便創下一年內售出逾100噸芝士的佳績；今次打入香港市場，為隆重其事TINE國際業務拓展總監畢思明（Sigmund Bjørgo）更親身來到香港，

位於中環的意日餐廳推出全新weekend Brunch，可以一次食到意、日精選美食多達十四款，在同區而言性價比可謂屈指可數。當中可食到生蠔刺身拼盤，包括三款時令生蠔及四款魚生刺身，以清爽的海洋滋味喚醒沉睡的胃口。另外，亦有多款前菜，包括意大利巴馬火腿、黑松露枝豆、炸蝦天婦羅等。當中檸檬汁醃油甘魚，開

位於沙田以寵物友善為主題的餐廳，讓主人同狗狗可以一齊CHILL一下。餐廳來頭不小，由知名意大利餐廳Palco Ristorante及意法料理餐廳PANO 的行政總廚 Chef Ken Lau（劉銘佳先生）親自主理，店內一樣用上兩間高級餐廳的烹調哲學，可以話以親民價錢就試到！當中必試的燒越南大頭蝦伴

全港首間以腐乳為主題的餐廳「Lau Bistro」，顧名思義就是用腐乳來製作不同的料理，包括椒絲腐乳卡邦尼意粉、腐乳鹹蛋黃炸魚皮、腐乳醬配焗南乳豬手等等，連咖啡都有腐乳味！至於味道都有水準，腐乳完全融入菜式當中，沒有違和感，值得一試！雖然餐廳裝潢充滿西式風情，以湖水綠和黑白磚作主調，但事實上店舖的

旺⾓朗豪坊新開了⼀間庭園風⻄餐廳，店內裝橫以Our Secret Garden 為藍本，配合各式花種的擺設、以及揉合亞洲風味的菜式，帶出⼀種輕鬆的⽤餐體驗。餐廳環境寬敞樓底⾼，⽽且不乏打卡位，由⾨外到店內，每個⾓落都充滿⼼思去佈置，以薄荷綠⾊作主調，加上⼤量花海植物、鞦韆椅作裝飾，絕對是旺⾓鬧市中

香港麥當勞今天宣佈全線麥當勞餐廳及McCafé實行「齊齊減塑」，由即日起分階段停止提供*即棄塑膠餐具，轉用木餐具。同時，香港麥當勞更聯同Pinkfong Baby Shark推出全新環保圖書系列，並邀請了環保大使郭富城與麥當勞一同推動環保教育，鼓勵大眾一同輕鬆地實踐綠色生活。麥當勞繼 2021 年初

尖沙咀日本料理餐廳「八瀧」，餐廳除了提供乾淨舒適的用餐環境之外，還會提供最新鮮的食材給顧客！最近餐廳推出多個OMAKASE套餐快閃優惠，鮨午膳2人同行1人免費，人均HK$294起；瀧晚膳2人同行1人免費，人均HK$444起；瀧午膳HK$388/位；鮨晚膳HK$1,388/位；割烹料理割烹料理晚膳HK

因疫情關係未能飛去日本覓食？不妨lunch time去這間位於觀塘的「孤嗎」，一嗜親民價錢的日式和食午餐。第一次聽到店名時，會有種孤單的感覺，原來店主認為孤獨自處的時間，終將成為人生的養分，所以希望打造一個空間，讓客人可以遠離喧鬧繁雜的城市，忘記緊張忙碌的心情，並透過美食為食客帶來心靈上的一點甜，好

啤酒一族留意！日本 No.1 啤酒品牌 Asahi Super Dry，率先帶來日本上架即售罄最大熱話題啤酒「Asahi super Dry 生ジョッキ缶」國際限定版，現於香港限定發售！ Asahi 首創獨家專利技術以釀製仿如生啤般口感的罐装啤酒，實為啤酒界的一大躍進。期間限定的「Asahi Su

這間位於元朗的手搖飲品店，除了提供招牌芝士鮮果雪沙及多款新鮮水果特飲之外，亦不時期間限定推出不同口味的椰子凍，包括原味、荔枝、芒果等口味。最近店舖又有新搞作，推出首創TIRAMISU椰子凍！這個甜品由鮮椰水、鮮牛奶、鮮忌廉、優質咖啡等材料製作而成，並經過小店十多次的改良，製成滑捋捋的口感。TIRAM

發現有趣新產品【Genii Beer Bubbler 兩合一超聲波啤酒起泡機+紅酒醒酒器】，網店售價 HK$328.00 特色之處 ● 紅酒醒酒、啤酒起泡 2 in 1● 封閉碳酸，防止啤酒在與空氣接觸時變質，泡沫越持久，味道保持越長 查詢：anlander.com 此文章全文