微博台灣網路美食節目「享食一刻-零失誤廚房」手做料理單元，為了炎炎夏日、美食慾望度接近零狀態的大家，特別製作分享了清爽無負擔的「夏日芒果雞肉串」！雞肉是減肥好幫手，不只低脂肪還有滿滿的飽足感喔，除此以外，還使用最新鮮的時令蔬果，讓妳開心吃不怕胖～

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夏天吃最合適「義式番茄Brushetta 」清爽無負擔!

食譜及食材如下

食材:

法國長棍   1支(切四片)

小蕃茄      8顆

酪梨         1/2顆

Feta cheese   適量

醬汁:

酪梨油     20ml

蜂蜜        5ml

檸檬汁    10ml

香菜       適量

鹽          少許

黑胡椒   少許

Tabasco  少許

做法:

1.平底鍋加入橄欖油，放入切片法國長棍煎香。
2.取一小鋼盆，將酪梨油、蜂蜜、檸檬汁、鹽、Tabasco、黑胡椒加     入，調勻醬汁。
3.取一鋼盆,放入切角小蕃茄、切塊酪梨、Feta cheese，拌入醬汁。
4.將做法3餡料鋪在法國吐司上,擺上幾片香菜葉裝飾即可。

Tips: 酪梨油可換成橄欖油，Tabasco可不放。

酪梨若沒用完，抹上一點油包上保鮮膜放冰箱可以保護其顏色及增加保存期限。

(示範廚師-雙爸私廚)