港特色手工啤酒館
2018年03月28日03:00
餐廳掛滿霓虹燈牌,猶如走在旺角街頭,分外親切。最吸睛的大雪櫃,由一眾創辦人寫滿仿「九龍皇帝」的筆迹,字句都是一些經典香港廣告對白,極富特色。

【星島日報報道】年輕有夢,但又有多少人勇於追夢?位於銅鑼灣的新酒吧「賣点MY‧DEA」就是一個敢於追夢的故事。一班從事不同行業的年輕人,只求開心不求賺大錢,誤打誤撞下決定開設這家本土味濃的香港吧。以為他們「玩玩吓」?其實做得比任何人都認真。

拉開黃色拉閘,首先映入眼簾的是巨型霓虹燈牌,往前看就見到一個寫滿仿「九龍皇帝」曾灶財筆迹的大雪櫃,近正門的角落位置放了一台漸被遺忘的遊戲鋪街機,往洗手間的通道以上世紀六十、七十年代軍綠色的家用雪櫃門作掩飾,而餐牌則以飛行棋棋盤作設計……每個細節、每件擺設也展現了店家的心思及誠意,散發出濃濃「港味」,分外親切。

酒吧主打一系列香港、台灣及歐美品牌的手工啤酒,暫只有樽裝供應,種類繁多,熱門或罕見的牌子都有,共有五十多款,不少為限定口味,售完即止。香港代表的「門神」、「麥子」和「鬼佬」算是老牌,知名度高,而新冒起的「大圍啤」值得留意,跟其他本地手工啤不同,將洋甘菊、洛神花茶葉等加入啤酒內釀製,較易入口。「大圍啤」以中國數目字命名,共有五種口味,如「伍」,是以南非的博士茶及紅桑子釀製的英式波特啤酒,口感幼滑且有麥芽焦糖香,伴隨陣陣果味,令人難忘。至於台灣品牌,除有「艾爾」及「55街」外,更有較罕有的「風土」,不經供應商取貨,只靠朋友到台灣基隆當地入貨,供應量有限。「風土」包裝討好,把基隆當地風貌畫成包裝紙,一樽一個故事。又以當地特產釀造,如「雞籠」以基隆紅淡蜜釀成、「潮境」加入了基隆潮境公園一帶的海藻釀製,別具風味。

一眾好友暢飲之餘,也可單點小食佐酒。七款小食各有特色,除雞翼、肉丸、炸薯條外,連街頭小吃咖喱魚蛋、混了竹炭粉的黑色爆谷也有供應。最驚喜是,連消夜恩物的餐肉公仔麵也有,實在太窩心了!

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