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Venus：我是Bakebe創辦人 #用科技宣揚自學樂趣
我是Venus，我是自助烘焙Bakebe的創辦人。我從小已經渴望做生意，機緣巧合下發現烘焙市場有龐大的商機，於是成立了Bakebe，希望以用科技宣揚自學樂趣。
我一直對烘焙有濃厚的興趣，於是在香港報讀烘焙班，但發現價錢昂貴，而且時間欠缺彈性，加上各個學生程度不同，經常有跟不上的情況出現，因此做得稍慢，就要全班同學等我一個，感到有很大的壓力。
為了讓顧客有個更加貼身的烘焙經驗，我選擇以APP來取代普遍的教學食譜。上至食材器材，下至步驟貼士，焗製蛋糕的每一個細節都以影片的方式，在APP裏呈現出來。顧客來到Bakebe，只要跟著短片做，就一定可以成功焗製出非常instagrammable的甜品。
回港後我當了四年的主播及food blogger，累積了不少製片經驗，我將知識運用在Bakebe身上，親手拍攝及剪輯APP裏面有500多條短片，那9個星期每晚只睡了3小時，回想起來真的很佩服自己的魄力。為了節省更多的成本，我寫了無數個proposal，硬着頭皮打電話去聯絡各大品牌，希望她們可以給我30秒的時間去講解Bakebe的理念。很幸運，可以得到Panasonic及Kitchen Aid等的青睞，以超級媒體優惠價購入高級的廚房用具。
在灣仔區開舖，租金非常昂貴，一開始都非常有顧慮，但如今在開業兩個月後可以做到收支平衡，還得到身邊朋友及顧客的認同，是自己最意想不到的。
臨近中秋節，Bakebe亦新推出了月餅食譜，想自己親手焗製月餅送給親朋戚友的，可以到官網了解更多喔！
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