增加年輕化品牌、主打個性定製 北京老牌商場改造求生
2019年04月23日22:04

原標題:增加年輕化品牌、主打個性定製 北京老牌商場改造求生

新京報訊(記者 陳琳)長安商場閉店改造,即將關店的賽特購物中心正在清倉甩貨。還有哪些北京老牌百貨商場面臨改造升級?

新京報記者近日走訪瞭解到,包括新中國兒童用品商店、燕莎友誼商城在內的多家京城老牌百貨商場正在醞釀改造方案,升級調整已成為正在營業中的老牌商場的“關鍵詞”。

賽特購物中心即將閉店,全場清倉。新京報記者 陳琳 攝

新中國兒童用品商店4層,正在進行撤櫃甩賣。新京報記者 陳琳 攝

4月17日,記者在位於王府井的新中國兒童用品商店看到,4樓的成人服裝和箱包皮草區正在進行大甩賣,桑蠶絲套裝、polo衫都是“一口價”,售價50元。工作人員表示,整個4層大約在5月中旬就要撤櫃重新裝修。

新中國兒童用品商店相關負責人表示,商場4層有三家產權,另外兩家分別是中國書店和外文書店,所以4樓的改造不全是商場說了算。但不僅是商場4樓,“整個兒童用品商店都要進行改造升級,具體時間還未確定。”原因是目前有兩種方案正在討論,一種是閉店改造,另一種是在不影響銷售的情況下,逐層改造。他透露,“閉店改造的可能性不大。”

賽特購物中心對面的友誼商店,是北京最早的涉外商店之一,曾經紅極一時,擁有進口家電等當時各類時尚“尖貨”。記者上週探訪發現,目前友誼商店經營翡翠珠寶、絲綢專賣、精品瓷器和字畫、地毯等商品,顧客稀少,記者在此逗留一個小時,進來逛的顧客不足20位。商場四層已於3月20日暫停營業,目前正在施工。據工作人員介紹,此次施工是消防安全改造,改造完成後會引入精品傢俬。安全改造整個友誼商店的工作會陸續進行,目前還未涉及到業態調整。

與此同時,雙安商場、貴友大廈等已經明確轉型方向或成功轉型,有的調整品牌以吸引年輕消費者,有的主打定製化個性服務。

樣本1:調整品牌 向年輕化靠攏

2018年,定位高端、以中老年為主要客群的京城老牌百貨商場——雙安商場開始向年輕化轉型。曆時25天,雙安商場對品牌進行大調整,新引進品牌56個,重置更新品牌157個,豐富女裝品類,增加年輕時尚化品牌是本次調整的重點。

雙安商場總經理劉煒介紹,近幾年雙安商場持續推進改革,2016年開展餐飲品牌調整,5層打造別具風格的“食巷”,引入澳門味道、局氣、鰻步等餐飲品牌,豐富了顧客休閑、社交的生活需求。2017年,雙安商場線上招募新會員4.3萬人,其中90後、00後占比接近1/3,“這說明商場通過新科技應用和經營理念創新手段,在支付方式、促銷活動、溝通互聯、服務體驗等環節調整上得到年輕顧客的認可。”

雙安商場推出美食煮藝,顧客學做早餐。新京報記者 陳琳 攝

雙安商場每個星期的廚藝課,都會吸引不少顧客參與。新京報記者 陳琳 攝

東三環邊的燕莎友誼商城曾是周邊高收入階層購物的首選,記者上週來到商城,商城正在舉辦春季促銷活動,客流並不多。來到二層,迎面就是商業男裝區,但往里走,又是賣女鞋的,功能區域並不明顯。商場工作人員告訴記者,“商場將進行調整升級。”據介紹,商場管理方已多次在會議中提到要改造。

對此,商場相關負責人表示,目前燕莎店正處於調整初期,不便接受採訪。但他也透露,商場此次改造為局部調整,此次調整的目標是引進年輕化、時尚化的品牌,這是燕莎近幾年來一直努力的方向。

樣本2:引入新業態 商場變身娛樂綜合體

貴友大廈1990年開業,在東長安街邊營業29年。開業初期,只有獲得“請柬”的顧客才能光顧。多年來,貴友大廈以經營傳統百貨業態為主,一層到四層分別售賣珠寶、化妝品、服裝等,商戶鱗次櫛比,但多數品牌已經難以吸引年輕人。

2017年,貴友大廈迎來首次大規模的轉型調整,將集吃喝玩樂為一體的迷你購物中心作為新定位,並將25歲到40歲的白領作為目標群體。近日,記者走訪貴友大廈看到,轉型後的貴友大廈擺脫了過去簡單售賣商品的形式,引入KTV、健身房、電影院、便利店、咖啡廳以及時尚餐飲等新業態,滿足周邊白領放鬆休閑的需求。

同樣依照這一方向轉型的,還有位於王府井大街的北京市百貨大樓。據瞭解,2013年11月,百貨大樓6層近5000平方米餐飲業態開門迎客,引入了小尕子、第二樂章等時尚餐廳,客單價在50元左右。2017年,百貨大樓撤下外立面廣告牌,完整展露具有濃厚曆史感的樓體建築。百貨大樓內部也進行了經營調整,500餘個品牌實現升級,打造了女士內衣館、精品女鞋館等以品類為標準劃分的區域。

北京市百貨大樓改造後引入餐飲品牌,每天都會吸引不少遊客到此就餐。新京報記者 陳琳 攝

百貨大樓相當一部分顧客都是外地來京的遊客。新京報記者 陳琳 攝

2017年12月,哈姆雷斯全球最大的門店在北京王府井百貨大樓南館開業,這個在傳統玩具店基礎上發展而成的兒童休閑體驗生活館,集玩具與母嬰童產品銷售、兒童休閑娛樂體驗、互動式場景服務、親子餐飲於一體。這種新業態正在把本地消費者重新吸引到百貨大樓里。

樣本3:主打定製業態 走個性化發展道路

在很多外國遊客眼裡,秀水街是與長城、故宮相齊名的中國最具世界影響力的國際旅遊購物市場。老秀水街市場自發成市於1978年,一開始只是零零落落的幾家商舖,散落在一片使館和外交公寓中間,當時附近住戶不多,消費市場未被看好。誰能想到,多年之後,它成為了海外遊客爭相前往觀摩購物的“民間貿易中心”。

秀水街相關負責人介紹,新秀水街大廈自2005年開業後,14年間曆經10次改造提升,發展本土品牌,精減店舖數量,從2005年的1500餘家到2012年的1200家、2015年的800家,再到現在的500餘家,單店面積從不到5平方米到現在平均30多平方米。並在2017年提前完成疏解工作任務,成功轉型。

上述負責人介紹,他們調研北京一些老牌商場發現,入駐的品牌和商品、生產廠家沒有太大差異,同質化嚴重且競爭力差。因此,今年秀水街將加大本土品牌扶持,在去年推出“秀定製”概念的基礎上,重點發展全品類的定製業態,秀水街五層4000平方米的“秀定製”專區將於下半年開業,首創全方位、深層次私人定製模式,集中蘊含中國文化特色和全球設計的中國定製品牌,幫助中國設計師品牌成長。

專家:今年將成為百貨業“升級變革年”

商業地產專家梁吉良直言,2019年將成為百貨業“升級變革年”,基本所有傳統百貨都面臨迫在眉睫的轉型壓力,因為已經“扛不住了”。

梁吉良表示,商業發展的密碼永遠是用戶與市場。時代在變化,生活節奏加快、生活方式改變、生活壓力不斷增加,現階段消費者不再滿足於普通的物質生活,在精神生活、精神載體等方面提出了新的需求。“所謂的百貨業變革就是,用戶本身的行為習慣發生變化、用戶群體結構發生變化、商家和用戶打交道的方式和工具手段發生變化。”梁吉良說,“單一的百貨業態一定會被全新的模式替代。”

北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤教授表示,“純百貨店”業態已經消失,業態變化和融合成為常態。許多百貨店轉型為其他業態,或者轉移到其他經營領域,同時創造了許多新領域和模式。“比如向專業店轉型,菜百轉型為黃金專賣店,一些百貨店轉型為購物中心,一些百貨店轉型為‘百超模式’(百貨店+超市),還有一些百貨店轉型或增加了機器人餐廳、智能商店、目錄商店等。”洪濤表示。

洪濤舉例稱,王府井百貨集團近年來已將百貨業態徹底邊緣化,將更多精力投入到中心城區綜合百貨購物中心化、區域百貨社區化中,將發展重心和資金向新業態調轉。

新京報記者 陳琳 編輯 張暢 白爽

校對 李世輝

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