一網上商店劍魚刺身樣本水銀含量超出法例標準
2019年07月15日20:53

食安中心表示,一間網上商店的一個劍魚刺身樣本,水銀含量超出法例標準,樣本含量為百萬分之0.69水銀,高於百萬分之0.5的法例標準,中心已知會涉事商戶並要求停售該批產品,正追查產品來源。

食安中心是透過恒常食物監測發現事件,俗稱水銀的金屬雜質汞,會損害人體神經系統,攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。

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