台灣洪師父牛肉麵8月登陸旺角 遊台必吃紅燒牛三寶+川味麻辣牛肉麵|區區搵食
2019年08月08日21:00

被稱為台灣遊客必到的牛肉麵店「洪師父」將於8月登陸旺角!洪師父主打各款台式牛肉麵,包括紅燒牛三寶、川味麻辣牛肉麵和清燉五花牛腩麵等,更曾獲得多個牛肉料理獎項,牛肉麵粉絲要Mark實!

撰文:Rebecca|圖片:洪師父|資料來源:洪師父

洪師父 台灣必到牛肉麵店登陸旺角

洪師父早於1995年創立名號,於2007至2014年間創下多個牛肉料理獎項殊榮。餐廳主打各種味道的牛肉麵,當中用料新鮮、天然及健康。洪師父之理念就是以牛肉麵向世界各地宣傳台灣飲食文化。於台灣,除了牛肉麵外品牌更開發各種食品,例如各種口味的牛肉乾及店內牛肉麵的調理包。

牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
洪師傅主打各種味道的牛肉麵。
牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
洪師父的牛肉麵嚴選食材,以新鮮、自然、健康為原則。
牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
唯吾獨尊 (2010 牛肉麵節比賽 紅燒冠軍)

集往年得獎作品之大成,採用牛腱肉、蜂巢牛肚、牛筋和頂級雪花燒烤牛小排。同時加入特選小牛膝,肉質細膩軟嫩,非常豐富。

牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
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一支獨秀

肉質細膩的小牛膝配以切片的頂級無骨牛小排,再淋上香味濃郁的紅燒牛肉湯頭,味道濃郁。

牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
紅燒牛三寶牛肉麵 (2006 牛肉麵節比賽 紅燒組最高評分)

有牛筋、牛肚、牛肉,牛筋口感軟嫩;牛肚使用蜂巢肚,口感彈牙不澀;牛肉選擇運動量最大的腱心肉,軟嫩不柴。

牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
川味麻辣牛肉麵

特製川味湯頭,配上嚴選澳洲牛條和鴨血,香氣十足。

牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
養生紅麴番茄麵 (2008 牛肉麵節比賽創意冠軍)

以天然發酵健康的紅麴為佐料,並加入番茄、木瓜、洋葱增加牛肉麵的膳食纖維,非常健康。

牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
酸菜牛肉麵
牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
紅燒獨當一麵 (2007 牛肉麵節比賽 紅燒冠軍)

共兩款牛肉,取牛隻運動量最多的牛腱肉和脂肪分布最均勻、燒烤過的牛小排。

牛肉麵-洪師父-旺角
牛肉麵-洪師父-旺角
清燉五花牛腩麵

牛肉麵節比賽清燉冠軍,牛肉湯底甘甜清爽,有經炙燒的牛小排和牛肋條。

牛肉麵-洪師父-旺角
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各式小食

多間分店 美國加拿大分店受歡迎

洪師父分店除了開滿台灣,於美國、加拿大及中國各地都設有十多間分店。其中加拿大更有6間分店,可見其受歡迎程度!洪師父將於今年8月在旺角鬧市中開幕,相信屆時一定大排長龍!

牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
牛肉麵-洪師父-旺角-台灣
洪師父廣開分店,可見其受歡迎程度。
牛肉麵-洪師父-旺角
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洪師父於旺角分店亦會於8月開幕

洪師父

地址:旺角彌敦道567號銀座廣場地下 1 舖(顯示地圖

開幕時間:預計8月

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