“中國廚房”香飄泰國孔敬
2019年08月30日23:47

原標題:“中國廚房”香飄泰國孔敬

  中新社泰國孔敬8月30日電 (記者 王國安)泰國孔敬大學孔子學院30日舉辦“中國廚房”美食文化節。現場製作的一道道中國美食,吸引眾多孔敬當地民眾聞香而來,感受豐富多彩的中國飲食文化。

  中國駐孔敬總領館總領事廖俊雲在致辭時說,飲食文化是中國文化的重要組成部分。越來越多的外國人以中華美食為媒介,從味蕾開始感知中國文化。希望大家在品嚐美食的同時,對中國傳統文化有更進一步的認識和理解。

資料圖:泰國孔敬大學孔子學院“中國廚房”美食文化節。 中新社記者 胡琳 攝

  孔敬府副府尹三迪表示,“中國廚房”美食文化節的舉辦,對於孔敬的學生、民眾來說是件極為令人開心的事情。我們可以學習、瞭解到更多的中華民族傳統文化。相信所有來參加活動的人回去時,帶走的都是美美的回憶。

  當天的廚藝展示分別在室外廣場和室內進行。來自中國的廚師以及孔敬大學、中學的學生們現場製作川菜缽缽雞、麻辣燙、水煮魚和糖醋排骨等地道中國菜。等候取食的人們排成長龍,場面熱鬧異常。

  孔敬府府尹、孔敬市市長等也專程出席活動,品嚐中國美食。

  此次活動除中國美食攤位外,還設有文化體驗區、美食文化巡展區,並配合舉行文化講座、美食沙龍等活動,旨在以美食為媒,增進瞭解,讓參與者在全方位、多層次的美食體驗中,感受到中國文化的魅力。

  據孔敬大學孔子學院中方院長胡琳介紹,“中國廚房”是該院在做好傳統漢語教學及文化活動的基礎上重點打造的一個品牌項目。該活動於2017年首次舉辦,今年是第三屆,目前已成為孔子學院獨具創意的文化名片。

  借“中國廚房”美食文化節舉辦之機,中國西南大學的泰北校友會當天也宣告正式成立。(完)

責任編輯:房家梁

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