素食餐廳推抗疫綠色飲食新體驗
2020年03月11日12:00

近年隨著低碳飲食的新潮流興起,關注素食和減碳的朋友相對加增,坊間以奉行多菜少肉、甚或是綠色飲食原則的餐廳也應運而生。為配合現今綠色飲食潮流,灶神集團(ZS Hospitality Group)旗下「李氏餐廳」的最新成員——新派中式素食餐廳「李好純」,現全新推出全天候健康飲食概念,以精緻的午市、下午茶及晚市套餐,打造一站式的健康美食體驗,讓一眾素食者及支持可持續發展朋友,可隨時品味優質綠色飲食的樂趣。

外賣便當登場

首推的五道菜下午茶套餐,於每日下午3時至5時30分供應;同時推出堂食午市套餐及外賣,於每日中午12時至2時30分供應;在晚市菜單上,亦有經濟實惠的時尚外賣便當以供選擇。加上薈萃品牌最受歡迎菜式的「Chef’s Signature Menu」,由中午開始即照顧各大素食愛好者一日的飲食需求,在餐廳內或安坐家中也可輕鬆享用。在餐單設計上,餐廳主廚以天然食材炮製清新素食,從而吸收身體所需營養,以增強身體抗氧化的能力。

Chef’s Signature Menu其中一道菜式— 開卷有益。

下午茶套餐

全新推出的「Let’s Partea」下午茶套餐,當中包括以被美譽為「歐洲靈芝」的紅菜頭設計的「紅菜頭撻配咖喱素蛋黃醬」、有助增強免疫力的「蘑菇銀絲卷配燒烤汁」,富含蛋白質和鋅的「麻醬百頁豆腐」、創意料理「糯米泡沫薯蓉」和甜點「紫糯米椰子烏冬配芒果蓉」。

「Let’s Partea」下午茶套餐。

自家製午市套餐

以「愛回家」為主題的午市套餐,食客可自由點選心水主菜以搭配一款飯或麵食;主菜的繽紛選擇能同時照顧素食者及全素食者的需求。配搭方面,可以不同價錢選擇一款丶兩款或三款主菜,選擇包括「白汁燴椰菜花」、「南乳炆蓮藕炸枝竹」、「麻婆茄子」、「腰果炒翠玉瓜、甘筍、馬蹄、黑木耳」、「香煎銀芽韭菜烘蛋」、「咕嚕菠蘿炒鮮竹粒」、「素琵琶豆腐」及「鮮菇紹菜粉絲」;而飯或麵食的選擇,則有廚藝團隊精心炮製的健康之選,包括「五穀糙米飯」、「椰菜花小米」、「羽衣甘藍白飯」和「松露野菌淮山麵」。

以「愛回家」為主題的午市套餐。

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