比蛋糕好吃,外酥里嫩,簡單一次成功
2020年04月02日17:19

比蛋糕好吃外酥里嫩簡單一次成功的法式厚吐司濃鬱奶香味

我是小C用柴米油鹽烹飪菜餚陪你走過三餐四季。

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一到週末就喜歡做吐司因為做一次可以吃好幾天。最常做的也是原味吐司這樣比較好搭配。很多時候做好的吐司喜歡份量的裝入密封袋每次取出剛好一份人。老公早上上班帶上一份吐司一盒牛奶就作為一天的早餐了。我呢喜歡“加工”一下吐司。

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老公時不時抱怨家裡的吐司吃膩了早餐不想再吃吐司了。但我覺得吐司方便冷凍後的吐司加熱下就可以吃啦有的時候說早上給老公做三明治他總說早上不想吃口味太多的主食沒有什麼食慾 就想吃點口感單一的越簡單越好吃。如果一直吃吐司吃久肯定胃也會嫌棄。

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吐司一般不是搭配果醬就是製作成各種餡料搭配的三明治。這次嚐試做了一次法式隔夜吐司口感美味是喜歡的味道。吐司在蛋奶液里浸泡一晚上以後烤出來邊緣特別脆中間卻很嫩軟有種布丁的口感一口下去很滿足。

下面和大家分享這款法式厚吐司的做法。

【法式厚吐司】

【準備食材】

厚吐司1片 雞蛋2個 細砂糖10g 牛奶200ml 黃油10g 草莓適量

【製作步驟】

1、雞蛋打散加入細砂糖攪動混合均勻。

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2、再加入牛奶繼續攪動混合均勻。

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3、將吐司放在大小合適的餐盤中將蛋奶液從吐司上淋下去。

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4、讓吐司浸泡一晚上。

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5、小鑄鐵鍋中放入黃油融化。

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6、烤箱預熱190度烘烤20分鍾。烤好之後取出稍微放涼放上喜歡的草莓就可以吃啦

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吐司花樣吃法太多除了口感豐富的三明治還有烤吐司條也可以製作成各種水果派。但我卻覺得這樣製作出來的吐司口感更濃厚更有一種法式甜品的小格調。吃膩了三明治果醬吐司換種吃法也會意外發現特別美好的口感。

小貼士

1、浸泡吐司儘量選擇長方形的比較有深度的。

2、喜歡吃得甜一點的話可以淋上一層蜂蜜口感更獨特。

3、水果根據喜歡添加即可或者再撒上一些糖霜也不錯。

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