半城赤水半城酒
2020年04月08日14:04

那一次,我來到赤水河畔。在夜色朦朧中,汽車在山路上開了5個多小時,到達賓館已近深夜。第二天淩晨,我驚喜地走出賓館,撲面而來的是一座赤水環繞、滿目蒼翠、古香古色的別緻酒城。

土城不土 古蹟處處

清晨,我去參觀古城。

土城是一座千年古鎮。早在7000年前就有人類在此繁衍生息。元末明初,街民在改造房屋時發現了大量土城牆,故名“土城”。

半城赤水半城酒_新浪眾測
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土城“山明水秀、地坦人稠”,水陸交通便利,系古時“川鹽入黔”的重要碼頭和集散地。歷史上商賈雲集,是赤水河中遊的政治、經濟中心。秦幣、漢磚、古陶、漢墓、宋酒窖、古鹽號、古船幫、張半單宅等眾多的歷史文物古蹟,呈現出悠久的歷史和豐厚的文化積澱。土城素有“川黔鎖鑰”之稱,自古為兵家必爭之地,明萬曆26年前後建成九龍囤等四大軍事囤堡。2005年9月,被列為中國歷史文化古鎮。

  土城街口,一處雕塑深深吸引了我,一方漢白玉巨石上字跡遒勁地篆刻著何建明2017年的獲獎作品《土城的土》,開篇就是:“土城的土,泥濘的土……”用詩歌般的語言描述了土城的歷史和今天。

半城赤水半城酒_新浪眾測
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走進古城後,我大開眼界,尤其是那些窄窄的街邊兩側隨處可見的雕塑,不僅栩栩如生,而且雕塑身後就是走過千年歲月的老作坊,有糖幫、鹽幫、古船幫……那些老者波瀾不驚地坐在門口看著我們這些外地人,不緊不慢地做著手裡的活計。

小橋邊有一棵千年老榕樹,數不清的根系像披散的頭髮,都紮根在土裡,我撫摸著那些有溫度的樹根拍照,和雕像拍照,興奮不已,青石板、老木門、高高的門檻,讓人彷彿回到前朝,沒有導遊的小旗和電喇叭的吼叫,靜靜的古城讓人有穿越的感覺,如同行走在夢裡一般,要不是同行文友召喚,我真想多逗留一會。

半城赤水半城酒_新浪眾測
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四渡赤水 運籌帷幄

彎彎曲曲的青石板路把我們引向土城深處,門前的幾個石碑讓人肅然起敬,那是毛主席、朱總司令、周總理住過的地方!也就是當年四渡赤水出奇兵的指揮部。

土城,是一塊紅色聖地。1935年1月,中國工農紅軍長征到達土城。28日,毛澤東、朱德、周恩來等在土城親自指揮青杠坡阻擊戰,紅一、三、五軍團和幹部團參加戰鬥,戰況十分慘烈。總司令朱德、總參謀長劉伯承親自到前線指揮。下午,軍委召開緊急會議,根據敵情變化,決定改變行軍計劃。1月29日拂曉,紅軍以土城渾溪口為主要渡口,揮師一渡赤水河,揭開了紅軍“四渡赤水”的光輝篇章。土城(青杠坡)戰鬥是毛澤東在遵義會議後親自指揮的第一戰,土城是四渡赤水河第一渡口。

半城赤水半城酒_新浪眾測
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站在這些紅色歷史印記的門檻,我們肅然起敬,輕輕地推開那扇虛掩著的木門,腳步輕輕地踏入,生怕不小心驚擾了領袖們的討論。二樓大廳里是四個懷抱粗的大木柱子,地上是凸凹不平的石板。很難想像,在中國軍事史上那樣輝煌的四渡赤水出奇兵的典範戰例居然在這樣一個樸實無奇的土樓中形成決議。

我還參觀了四渡赤水紀念館,這個紀念館是為弘揚長征精神,於2005年9月建成的。經中共中央批準,在土城重建四渡赤水紀念館,於2007年7月9日竣工開館,採用聲光電等多媒體技術,再現四渡赤水出奇製勝的經過。在紀念館里,我久久地站在那些當年紅軍用白灰刷在牆上的一條條標語前靜默——“中國工農紅軍萬歲”“打土豪、分田地”,尤其是那背朝我正在刷寫標語的紅軍戰士的塑像,讓人心靈震撼,那還是一個十幾歲孩子啊,我和這個背影合影留念,心中萬分感慨。

孕育佳釀 美酒飄香

半城赤水半城酒_新浪眾測
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到了赤水河畔、二郎灘頭,就繞不過去一個中心詞——酒!這裏真是酒的王國。

一點都不誇張地說,沿著赤水河畔行走,天上飄著細細的雨絲,空氣中到處瀰漫著淡淡的、微微發酸的酒糟味道。

我們參觀了酒窖,在那些密密麻麻的大大小小幾千個酒罈子中,我們見識了酒的王國,我們每人都品嚐了一點兒原漿習酒,感覺心頭熱乎,腳步輕快。

赤水河是我國最著名的“美酒河”,兩岸民間自古釀酒。據文獻記載,公元前135年西漢年間赤水河就釀造出令漢武帝“甘美之”的赤水枸醬酒。赤水河因為其獨特的地理環境和水文氣候特性,醞釀了茅台、董酒、習酒、赤水枸醬酒、郎酒、懷酒等數十種蜚聲中外的美酒。

半城赤水半城酒_新浪眾測
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國內一權威媒體曾撰文指出:赤水河乃中國白酒地理之酒核。並以相關事實予以輔證:一條赤水河全長500公里,不出百里必有好酒,流經地域出產了以茅台為首的大小數十種名酒,占中國名酒的60%。以赤水河為核心方圓500公里內彙集了大量名酒,除了赤水沿岸的茅台、郎酒、習酒外,向北沿長江沿岸為濃香酒的代表五糧液和瀘州老窖……

這些酒不僅香飄萬里,享譽中外,還有輝煌的歷史,當年的對越自衛反擊戰,戰士們喝的壯行酒就是習水大曲,也就是今天的習酒。讓人耳畔響起那首著名的歌:“美酒飄香歌聲飛,朋友請你乾一杯,勝利的十月永難忘!杯中灑滿幸福淚……”(註:部分圖片來源網絡)

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