均價13元,便利店的進口飲料都產自哪裡?
2020年05月27日14:22

原標題:均價13元,便利店的進口飲料都產自哪裡?

夏天來了,飲料大戰又要開始了。你可能注意到了,上海便利店的進口飲料變多了。至少全家是這樣。全家官方對CBNData回覆稱:與去年同期相比,今年全家新增了約10款進口飲料,增長幅度達40%。

在其他便利店中,新的進口飲料也層出不窮。CBNData走訪了上海的全家、羅森、7-Eleven和喜士多(各一家*),看了看它們都出售哪些進口飲料。截至5月25日,這四家便利店至少出售50款不同的進口飲料 。不去重的話,四家便利店共出售68個進口飲料(SKU)。也就是說平均每家店平均出售17種不同的進口飲料。

7-Eleven貨架(圖:董芷菲)

50款進口飲料中,近一半的進口飲料都來自日本——這個(可能是)世界上瓶裝飲料競爭最激烈的市場。日本一年的茶飲新品有超過1000款。可口可樂日本一年會推100款新品,不斷試錯。全家在給CBNData回覆 道:“亞洲人群對於飲料的偏好比較相似,所以全家在進口飲料的選擇上會多參考日本的常青產品,當季的暢銷產品或是即將上市的新品。”可口可樂在日本市場賣得好的新品(加入抗性糊精的可樂和雪碧)引入中國市場後都獲得了成功,成為了長青產品。當然,選擇日本飲品多也和這幾大便利店公司來自在日本有關。日本之後,中國台灣和韓國的進口飲料佔比也靠前。

在這四家便利店的64款進口飲料中,茶飲占了17款,是最大的飲料品類。進口茶中15款來自日本,2款來自中國台灣。麒麟生茶更是在全家出售了(至少)兩個季度。這是以往進口茶飲料沒有的待遇。

在嚐到了麒麟生茶的甜頭後,可口可樂日本旗下綾鷹的兩款茶(綠茶和焙茶)近期也上架全家和7-Eleven。一次性引進兩種口味,在貨架上佔據4-5個產品的位置,看得出全家、7-Eleven對綾鷹給予厚望。“未來全家會繼續在進口飲料選品上下功夫,熱銷的商品會延長其售賣期。”全家對CBNData稱。

進口水產品有10款。靠著巴黎水和依雲兩大品牌,法國能在進口產地上靠前,排名第三。值得一提的是,這兩種高端水也是上海幾大便利店最常見的進口飲料。雀巢旗下的巴黎水進駐了我們走訪的四個品牌的便利店。它也是高端水的範本,除了在便利店出售,星巴克、進口超市和一些餐飲渠道也有鋪貨。巴黎水在電商上賣得不錯。雖然農夫山泉、華彬(紅牛的運營方)等品牌也在做高端水產品,但目前市場主要還是被國際品牌的進口產品佔據。

除了口味和文化因素,進口飲料產地集中日本、中國台灣和韓國也可能是因為三地距離較近,飲料運輸的運費會相對便宜。飲品比食品而言,因為重量沉,往往有更高的運輸成本。可口可樂運輸成本占其(銷售收入的)8%左右。根據農夫山泉招股書來看, 2017年、2018年及2019年它的物流和倉儲開支各總收益的13.4%、11.0% 及10.5%。也就是說,你買一瓶2元的農夫山泉,有2毛錢就是物流倉儲費用。

進口飲料價格偏高的原因主要來源於運費和關稅。考慮到“翻山越嶺”,進口飲料的運費比國內產銷的飲品更高。我們統計的64款飲料平均價格為12.7元,是常見的國產飲料(比如農夫山泉的東方樹葉、元氣森林)的2倍。看上去,它在便利店承擔著拉高客單價的作用。好在現在進口飲料已經比之前更優惠了。2018年,進口飲料的關稅降過一輪。當時商品調整後的最惠國稅率從10%-35%降至5%-12%,涉及礦泉水、碳酸飲料、即飲咖啡、氣泡水、蘇打水、果味水、無醇啤酒、茶飲料和果汁等品類。

不過,關稅和運費再壓縮,考慮到受彙率、進口國人力成本等影響,進口飲料本身往往不便宜。一瓶原價100-200日元的茶飲料在中國至少也得出售7.5-13元(僅僅用彙率換算)。相當於國內品牌飲料的1.5-2倍。這決定了它只能在一線城市出售。除了巴黎水外,進口飲料哪一款能長青?進口飲料會如何影響國內廠商的產品策略?我們會繼續觀察。

註:四家便利店分別為羅森成都北路店、喜士多威海路店、全家招商局廣場店、7-Eleven興業太古彙店

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽