初秋#一道簡單的魚片湯,湯汁鮮美,魚片嫩滑
2020年09月21日15:35

初秋#一道簡單的魚片湯,湯汁鮮美,魚片嫩滑_新浪眾測
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魚肉相比豬肉等脂肪含量低,高蛋白,不容易長肉。而對於不太會吃魚的人來說,黑魚片是不錯的選擇。黑魚片通常的做法可以是酸菜魚,或者干鍋魚,其實,它還可以做成番茄魚片湯,酸溜溜的開胃好吃,喝一口湯,湯汁酸溜溜中帶著鮮美,嚐一口魚片非常滑嫩。中秋佳節即將到來,給家人來一道這樣的美味魚湯,何樂不為呢?

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番茄魚片湯

【製作原料】:

黑魚片 250克

番茄 2個

色拉油 適量

蒜1瓣

蔥 適量

鹽 1茶匙

【製作方法】:

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1.準備好所有食材。

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2.將西紅柿清洗乾淨,頂部切十字。鍋內加入適量水,燒熱,加入西紅柿燙一下,這樣可以把表皮輕鬆去掉。

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3.蒜瓣切成末備用。

4.把西紅柿切成小塊。

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5.鍋內加入適量色拉油,加入蒜末,翻炒出香味。

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6.將切塊的番茄加入鍋內,翻炒出汁。

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7.將黑魚片倒出放入碗內。

8.加入適量水,煮開。

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9.加入黑魚片,少許鹽,煮至魚片捲起,這樣就表示它熟了,不要煮太久,防止魚片太老。

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10.加入蔥末即可出鍋啦。

【一定要看的小提示】:

1.我用的現成的黑魚片,如果用新鮮的黑魚片,需要將魚片先處理一下,加入生薑片等醃製去腥。

2.魚片煮的時間不宜過久,看到魚片捲起即可。

這就是【番茄魚片湯】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

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