7人就醫!醫院緊急啟動應急預案!又到高發季!多地已有人中招…
2021年04月15日22:02

7人就醫!醫院緊急啟動應急預案!又到高發季!多地已有人中招…

時下春風和煦,萬物複蘇,

各種植物紛紛吐露新芽,

既是一年野菜旺盛生長的時節,

也是誤食有毒野菜引發食物中毒的

高發季節。

近日,廣西崇左市龍州縣人民醫院

急診科陸續接診7名疑似食物中毒患者。

病發前,他們都食用了野薯。

據悉,當天晚餐,

他們食用了薯類食品後,

出現了嘴唇發麻、頭暈、

噁心、嘔吐等症狀。

鑒於患者數量較多,

醫院緊急啟動了

突發性公共衛生應急預案,

第一時間組織醫護人員接診救治。

龍州縣疾控中心衛生科接到報告後,

對中毒患者展開了流行病學調查。

經詢問得知,

這7名工人當天在工地上,

挖出了一些與馬鈴薯長相相似的野薯,

煮熟食用後就陸續出現不適症狀。

經過進一步採集相關樣品後,

疾控人員初步判斷,

這是由於誤食野薯引起的食物中毒。

四月,草長鶯飛,

正是野菜生長旺盛的時期,

野菜成了“舌尖上的春天美味”,

不少人拿起小鐵鍬去戶外挖鮮嫩的野菜,

回家涼拌或蒸著吃。

不過小編要提醒大家,

野菜雖好,

但食用時一定要謹慎。

不少人就因為吃野菜食物中毒!

1

過量食用苜蓿!

衡水夫妻倆患上急性腸胃炎

王先生和愛人出行踏青時,

看到野地裡的苜蓿

鬱鬱蔥蔥、長勢良好,

便采了一些回家。

“當天中午,我做了

苜蓿豬肉餡的餡餅。”

夫妻倆大快朵頤。

接下來的兩天,

王先生夫妻倆連續吃了

五頓苜蓿餡餡餅。

這一吃可不得了,

倆人上吐下瀉、叫苦不迭。

孩子們趕緊把他倆送到醫院。

醫生確定:倆人得了急性腸胃炎,

系食用了過量的苜蓿所致。

2

4人中毒1人身亡,

你還敢這樣吃嗎?

南寧橫縣校椅鎮臨江村

兩夫婦在清明拜山時,

在山上採摘了假蔞、紫蘇、

蘆薈、五爪、一點紅等野菜。

為了達到養生功效,

夫婦倆當晚回家將這些野菜

混在一起用榨汁機

生榨成汁後食用,

並邀請親友兩人服用。

沒想到,四人出現了

嘔吐、頭暈、乏力等症狀,

隨後他們被緊急衛生院搶救。

3

誤食野菜致13人中毒

其中1男子將護士的胳膊咬傷

西安市長安區一項目工地

曾發生一起多人中毒事件,

造成13人入院治療,

其中3人病情較重。

據悉,當天晚上,

多人在晚餐後出現身體不適症狀。

中毒者被送至醫院後,

出現了心率加速、躁動不安、

神誌不清等症狀,

在接受治療時,

一中毒男子將一名護士的胳膊咬傷。

根據患者的症狀表現,

經西安市疾病預防控製中心調查與分析,

初步認定為誤食野菜中毒。

4

誤把“毒草”當野菜,

女子誤食野菜中毒

長沙縣趙先生帶回家一大把“野芹菜”,

妻子中午就炒了一份芹菜。

這份“野芹菜”,

蔣女士吃得比較多,

趙先生和9歲的女兒只吃了一小口。

飯後不久,

趙先生的妻子出現

噁心欲嘔等不適狀況。

隨後,趙先生拿著地上

剩下的一把“野芹菜”,

立即將妻子送醫。

醫生檢查發現,

蔣女士的血細胞檢查中顯示白細胞高,

提示炎症反應可能。

經過催吐以及輸液等治療,

蔣女士病情有所緩解。

後經疾控部門確認,

這野菜名叫石龍芮,

很像芹菜,屬南方主要有毒植物,

全株有毒,誤食後,

口腔灼熱,隨後腫脹,咀嚼困難,

劇烈腹瀉,脈搏緩慢,呼吸困難,

瞳孔散大,嚴重者10餘小時內死亡。

網友表示:“可不敢隨意造次”

食用野菜該注意點什麼?

北京市市場監管局發佈提示

↓↓↓

繁華馬路附近的野菜容易吸收鉛等有害物質,公園經常噴灑農藥,這些地方的野菜均不宜採摘食用。

野菜的整體營養價值並不一定比人工栽培的蔬菜高,有些還有輕微毒性,過分迷信野菜的營養價值毫無必要。如烹飪野菜,最好先用熱水焯燙,去除一定的天然毒素。

近日,雲南昆明發佈

《昆明市2021年預防食用野菜中毒預警》:

野菜採摘、食用不當極易引起中毒,

嚴重者還有可能會有生命危險,

提示大家食用野菜

一定要注意安全。

↓↓↓

小編提醒,

春天確實是吃野菜的好時候

但是營養價值卻不是你想的那樣

↓↓↓

野菜嚐鮮指南

不難發現,很多野菜在烹飪前都要經過浸泡、水焯,這是為什麼呢?一方面是因為這樣會使口感更好,不會留下苦澀味。更重要的在於,部分野菜中可能含有天然毒素,必須經過浸泡、水焯等去毒處理,在炒熟煮(蒸)透後才可食用。這也說明,隨意採摘、進食野菜存在一定的風險。

事實上,每年春天,全國各地都會出現誤食野菜中毒的案例報導,嚴重者甚至危及生命。除了上面提到的去毒措施,我們還需要注意以下幾個方面:

1.對不熟悉、不認識的野菜,不要採摘,避免誤食有毒野菜。

2.有些野菜是草本植物,採摘時不要連根拔起,這樣它還能帶根繼續生長。也請注意不要過度採摘野菜,以保持野菜的可持續生長,保護生態環境。

3.採摘野菜時,避開汙染區,如化工廠、污水、公路、垃圾填埋場等區域,避免食用汙染野菜引起中毒。即使是公園里的野菜,也可能為了控製綠化病蟲害進行過打藥消殺處理,灌溉也達不到飲用水的標準,所以不建議食用。

4.嚐鮮即可,不要貪吃。老人、嬰幼兒、孕產婦、哺乳期婦女、過敏體質人群,儘量不吃或少吃野菜。

5.食用野菜後如有不適,應及時催吐,並攜帶賸餘野菜和嘔吐物就近就醫。

6.現在薺菜、苜蓿菜等野菜已經進行大規模人工種植了,若想嚐鮮,最好到正規菜市場或超市選購新鮮野菜,現買現吃,不要長時間存放,以免因儲存不當造成變質。

醫生提醒,

在不能夠有效識別野菜品種的情況下,

不要貿然採摘食用。

假如不小心吃了出現了

噁心、嘔吐、腹瀉以及

一些神經系統的不良反應,

首先要保留食品,

有利於後期檢測和識別,

第二自己要採取一些催吐的辦法,

症狀嚴重要及時前往醫院治療。

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