DIY大地魚粉

2021年07月07日01:05

大地魚粉絕頂鮮香,猶如調味聖品,自家製一點不難。購買原條或淨魚身的大地魚乾,以濕布輕拭,頭尾留作熬湯。用焗爐烤大地魚至香脆,放涼後用攪拌機打粉,篩走大塊魚碎,魚粉置密封玻璃瓶子;舀一小匙調味,滿窩鮮香。

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