節前豬肉批發價比月初又降1元,已達近5年最低價

2021年09月16日14:49

原標題:節前豬肉批發價比月初又降1元,已達近5年最低價 來源:中新經緯

節前豬肉批發價比月初又降1元,已達近5年最低價

  中秋、國慶“兩節”臨近,9月16日,記者探訪了北京新發地市場節前供應。中秋節前豬肉上市量明顯增加,雖然消費也進入了節前採購高峰,但豬肉價格仍然持續下降。今天,新發地豬肉批發價15.75元/公斤,比月初降了1元,下降5.97%。“這個價格是從2017年以來,近5年最低的價格。”新發地市場董事長張玉璽說。

兩節期間肉價基本還會低位運行

  記者在新發地豬肉大廳看到,雖然早上下著小雨,但前來採購的人明顯增多。當日新發地白條豬肉上市量突破2000頭。據北京新發地統計,上週,新發地市場白條豬肉的日均上市量是1732.57頭。“上市量的增加,主要是節日的拉動,臨近中秋節時,消費進入了節前採購高峰期。”張玉璽說。

  記者注意到,新發地牛羊肉大廳自去年新發地疫情發生以來,一直處於封閉狀態,牛羊肉批發和調料品批發還未恢復正常,目前新發地市場肉類採購還做不到“一站式”。因此新發地市場豬肉批發量還未達到常年平均水平。

  節前上市量增加,主要是需求增加,且上市量增幅超過需求的增幅,使得肉價仍然處於低位,並且略有下行。9月16日,新發地市場白條豬肉批發的平均價是15.75元/公斤,9月1日的價格是16.75元/公斤,下降了5.97%,已經進入近5年同期的最低點。

  今年以來毛豬產能一直處於恢復之中。8月份以後,毛豬供應能力已經達到常年同期的水平,並且供應已經由偏緊轉變為寬鬆,使得肉價進入波動下行區間。預計兩節期間肉價基本上還會在低位運行。

近期降雨天氣,對蔬菜供應未造成明顯影響

  “今天芹菜批發價多少錢?”“批發價1元/斤。”在新發地市場蔬菜交易區,降雨並未影響人們前來採購的熱情。記者在芹菜批發區看到,目前上市的是張家口地區的芹菜,商戶介紹,隨著北京蔬菜供應地逐漸南移至北京以南地區,張家口地區的芹菜預計還能賣到本月底。

  最近兩個月,蔬菜價格受到強降雨的影響比前期有所上漲,但仍然比較明顯地低於去年同期。

  張玉璽介紹,9月16日,新發地市場蔬菜供應量1.9萬噸,蔬菜加權平均價2.34元/公斤,與去年同期的2.77元/公斤相比下降了15.52%。“近期北京地區蔬菜供應最突出的特點是,在蔬菜主產區出現了連續性的強降雨天氣,而蔬菜的整體價格仍低於去年同期。”

  此外,前期受降雨影響,一些大漲的蔬菜品種在兩節前已明顯回落。相比去年同期,如圓白菜價格下降了60%,大白菜價格下降了56%,生薑價格下降了60%。

  張玉璽介紹,今年四季度,北京蔬菜的供應地逐漸南移,包括河北中南部、山東、江蘇、河南、湖北、浙江、福建、四川、雲南、廣東、廣西等地。目前河北中南部、山東等產地反饋回來的信息表明,夏季的強降雨及近期連續降雨天氣總體上未形成災害性天氣,對蔬菜供應的整體形勢不會造成太大影響。

  此外,9月份正是各類水果大量上市的季節,蘋果、梨、柑橘、葡萄、獼猴桃、棗都在大量上市或者即將進入上市高峰期,目前新發地市場各類水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之間,價格保持基本穩定。如石榴價格比去年同期下降了32%。

  記者 陳琳

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