這些廣州高端酒店,你“歎”過幾家?

2021年10月16日20:12

原標題:這些廣州高端酒店,你“歎”過幾家?

第130屆廣交會

正在如火如荼地進行。

從首屆舉辦至今,

走過65個春秋,

廣交會的發展帶動了

廣州酒店業的蛻變升級。

東方賓館廣交會賓客專屬用餐區域。信息時報記者 郭柯堂 攝
東方賓館廣交會賓客專屬用餐區域。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館專門設置了為房卡消毒的設備。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館專門設置了為房卡消毒的設備。信息時報記者 郭柯堂 攝

高端酒店從少到多,

從國有品牌到國際品牌,

從集中一地到多處開花,

從商務出行到家庭渡假,

見證了廣州這座城市的曆史變遷,

也見證了中國的改革開放與經濟騰飛。

中國飯店協會發佈的

《2021年中國酒店業發展報告》更顯示,

廣州酒店數量已居全國第二……

星級酒店誕生喜迎廣交會來賓

代表酒店:

東方賓館、廣州賓館、白雲賓館……

回顧酒店業的發展曆程,廣州可謂開啟了新中國引進高端酒店的大門。廣州是最早引入國際酒店項目的城市之一,在當時全國僅有200多家酒店的情況下,廣州就有十幾家旅遊酒店。最早的一批三、四星級酒店誕生於廣州,東方賓館、白天鵝賓館、中國大酒店、花園酒店更成為全國首批五星級酒店。

白雲賓館門口設置了核酸檢測點,對所有交易會參展商或採購商。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館門口設置了核酸檢測點,對所有交易會參展商或採購商。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館門口設置了核酸檢測點,對所有交易會參展商或採購商。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館門口設置了核酸檢測點,對所有交易會參展商或採購商。信息時報記者 郭柯堂 攝

新中國成立後,海外僑胞往返祖國日益頻繁。廣州作為海外僑胞進入內地的重要門戶,如何做好僑胞的接待和服務工作?國家對此高度重視。

1957年,廣州華僑大廈(現華廈大酒店)建成開業,樓高8層,是全國第一家專門接待港澳台同胞和海外僑胞的華僑大廈。這是當時廣州最大、最具規模的酒店,在海外華僑中享有盛譽,也是許多華僑回國指定下榻的酒店。

華僑大廈。信息時報記者 郭柯堂 攝
華僑大廈。信息時報記者 郭柯堂 攝

據已退休的華僑大廈員工介紹,那時候,廣東有不少華僑經常以廣州作為交通中轉站,華僑大廈就是他們必住的“家”。當時,幫助客人尋親找友是日常工作,而最具挑戰的工作則是照顧回國看病的老華僑。

為什麼老華僑要回來看病?

一方面,因為當時的華僑並不是人人都很富裕;

另一方面,廣州有段時間興起中醫、針灸,許多華僑住進酒店後會去一德路等地找中醫看病。

由於病人太多,華僑大廈專門在二樓設立病區(共56個房間),員工還主動幫客人理髮、煲藥。此外,提供的服務還包括代購車票機票、行李運送、代客掛號,甚至為客人縫補衣服、照料老人小孩等。正因為酒店員工服務無微不至,當時的華僑大廈被華僑們親昵地稱為“華僑之家”。

廣州華僑大廈建成之年,第一屆廣交會也在廣州中蘇友好大廈隆重舉行。為了給客商們提供良好的住宿環境,1961年10月11日,廣州第一家國有五星級賓館——東方賓館誕生了。該賓館曾經每天接待來自我國各地和世界各國的旅遊賓客、訪華團體、使節貴賓以及春秋兩屆交易會的來賓。

1961年東方賓館夜景。(受訪者供圖)
1961年東方賓館夜景。(受訪者供圖)
圖為東方賓館特意為本次廣交會定製了疫情防控“安心包”。信息時報記者 郭柯堂 攝
圖為東方賓館特意為本次廣交會定製了疫情防控“安心包”。信息時報記者 郭柯堂 攝

1968年,廣州賓館完成建設並對外開業,樓高27層,高86.51米,老廣們喜歡稱其為“27層”。1972年,為擴大對外貿易,適應交易會需要,中央決定在廣州興建白雲賓館。1976年6月1日,白雲賓館正式開業,主樓33層,高114.05米,取代“27層”成為當時的全國第一高樓。

白雲賓館房間裡面設置的防疫用品。信息時報記者 郭柯堂 攝
白雲賓館房間裡面設置的防疫用品。信息時報記者 郭柯堂 攝

改革開放春風吹進廣州酒店業

代表酒店:

白天鵝賓館、中國大酒店、花園酒店……

作為改革開放的先行地,20世紀七八十年代的廣東曾引領音樂文化潮流。1978年,廣州東方賓館誕生了內地第一家以演唱流行歌曲為主的營業性音樂茶座,這也是內地第一個現代音樂茶座。

東方賓館音樂茶座(翠園宮)現場。(受訪者供圖)
東方賓館音樂茶座(翠園宮)現場。(受訪者供圖)

據瞭解,音樂茶座的出現與廣交會有著密切的關係,是為了豐富外賓的夜生活而起。茶座設於賓館內的花園餐廳,面積300平方米,共設210個座位。最初的音樂茶座是“外賓特供”,只在廣交會期間開放,一年辦兩次,每次辦一個月。

乘著改革開放的春風,1983年,由香港知名實業家霍英東與廣東省政府投資合作興建的白天鵝賓館在沙面開業。白天鵝賓館“大門四開”,客人在充滿經典嶺南元素的大堂中流連忘返。

白天鵝賓館。信息時報記者 陳文傑 攝
白天鵝賓館。信息時報記者 陳文傑 攝

白天鵝賓館夜景。信息時報記者 陳文傑 攝
白天鵝賓館夜景。信息時報記者 陳文傑 攝

“遊客們很喜歡在大堂的‘故鄉水’前合影留念,讓我印象十分深刻的是客人謝小姐,她小時候家裡逢年過節就來用餐,聚會結束後她的父母總會帶著她們姐妹倆在‘故鄉水’前面的木橋合影。現在謝小姐當了母親,有一對10多歲的龍鳳胎,她也繼續堅持每年帶著孩子們在同一個位置拍照,一代代地延續與白天鵝的美好回憶。”白天鵝賓館房務總監朱雪娟說。

廣州白天鵝賓館改造前的故鄉水一景。(受訪者供圖)
廣州白天鵝賓館改造前的故鄉水一景。(受訪者供圖)
2015年白天鵝改造後的故鄉水。(受訪者供圖)
2015年白天鵝改造後的故鄉水。(受訪者供圖)

1984年6月10日,中國大酒店落成開業,1013間客房的數量一舉刷新了東方賓館與白雲賓館的紀錄,成了當時廣交會期間最高檔、最搶手的酒店,在客商中有口皆碑。該酒店還開創了改革開放後政商合作、穗港合作的先例,是中國首批中外合作經營的大型五星級酒店之一。

在2014年,具有三十年曆史的中國大酒店被納入曆史建築保護名單。信息時報記者 郭柯堂 攝
在2014年,具有三十年曆史的中國大酒店被納入曆史建築保護名單。信息時報記者 郭柯堂 攝

值得一提的是,中國大酒店培養了大批酒店管理人才,成為中國酒店管理的“黃埔軍校”。20世紀80年代風靡全國的電視劇《公關小姐》,便是以服務專業的中國大酒店為藍本進行拍攝。

圖為中國大酒店設置的防疫用品區域。信息時報記者 郭柯堂 攝
圖為中國大酒店設置的防疫用品區域。信息時報記者 郭柯堂 攝

1985年8月28日,花園酒店全面開業,廣州酒店業的建設曆史也翻開了新的一頁。花園酒店是由世界著名建築設計師貝聿銘構思設計,雙Y型結構使得酒店具有“客房規模大,視野開闊,平面緊湊”的特點。

2010年亞運會期間的花園酒店,外立面上呈現著“度身定製”的亞運光影秀。(受訪者供圖)

在花園酒店試業當年入職、現任廣州嶺南國際酒店管理公司總工程師的何小豪回憶,花園酒店在當時創下一系列的全國之最和廣州之最:全國規模最大的酒店、全國最大的酒店大堂、全國最大的酒店會議中心、全國最大的酒店大理石貼金壁畫、廣州最高的旋轉餐廳、廣州最高的酒店園林瀑布……因此,花園酒店成了廣州旅遊業和高級商務、政務活動的品牌形象。

沉寂十年後廣州酒店再開新篇

代表酒店:

香格里拉酒店、海航威斯汀酒店、富力麗思卡爾頓酒店……

經曆過曾經的輝煌後,廣州酒店業在20世紀90年代中期開始陷入長達十年的沉寂期。直到2004年,廣州獲得2010年亞運會舉辦權的喜訊傳出,廣州開啟新一輪城市基礎設施建設,揭開廣州新酒店業發展的新篇章。

2004年,新白雲機場正式啟用。2007年1月,法國雅高酒店集團旗下廣州白雲機場鉑爾曼大酒店(原廣州諾富特白雲機場大酒店)在萬眾矚目中試業迎客,該酒店是雅高在中國的第二家機場酒店,從航站樓步行5分鍾即可輕鬆抵達酒店大堂。

2007年3月,在當初還有大片農田覆蓋的琶洲,一座樓高36層的酒店——廣州香格里拉酒店正式啟幕,該酒店與廣州國際會展中心近在咫尺,步行僅3分鍾左右,對廣交會客商具有得天獨厚的吸引力。

當時的酒店市場銷售負責人表示,廣交會期間城中其他酒店房價會上浮四至五倍,但香格里拉酒店卻不提價,房價穩定維持牌價標準。“一家酒店的成功,不是來自一兩個月的高房價,而是物有所值的服務。”

2007年10月,地處天河北的廣州海航威斯汀酒店(原天譽威斯汀酒店)也開業迎客。這是一家占盡地利的酒店,毗鄰當時剛完成改造的廣州東站,與中信廣場並肩。該酒店的開業,也開啟了“天河中軸線”的發展速度。

廣州海航威斯汀酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州海航威斯汀酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝

2008年3月,廣州富力麗思卡爾頓酒店在珠江新城率先開業,店內裝修極盡奢華,採用土耳其的玉石、意大利的大理石、桃花心木製作而成的歐陸傢俱……成為廣州首家國際奢華酒店。一個月後,珠江新城又一家酒店——廣州富力君悅酒店開業,這是廣州首間引入“空中大堂”的國際品牌酒店。

國際高端酒店在廣州落地開花

代表酒店:

廣交會威斯汀酒店、四季酒店、瑰麗酒店……

2010年廣州亞運會成功舉辦後,廣州成為國際高端酒店品牌眼中熱門的開店城市。

2010年底,廣州中心皇冠假日大酒店開業,掀開了高端酒店在穗落地開花的篇章,這家酒店位於廣州原地標建築“63層”——廣東國際大廈。

2011年下半年開始,廣州幾乎每月都有頗具份量的豪華酒店宣告開張。

2011年6月,廣州第一家索菲特——聖豐索菲特大酒店揭幕。

2011年7月,廣州粵海喜來登開業,成為喜來登酒店在廣州的首家旗艦店。

2011年8月,希爾頓全球酒店集團在廣州開設了兩家酒店,一家是位於天河區的廣州天河希爾頓酒店,另一家是位於白雲區的廣州萬富希爾頓酒店。

9月,坐落琶洲展館旁邊的廣交會威斯汀酒店宣佈對外營業,這是唯一一家可通過空中連廊直接到達琶洲展館的酒店。

坐落琶洲展館旁邊的廣交會威斯汀酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝
坐落琶洲展館旁邊的廣交會威斯汀酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝

2012年6月,萬豪集團在廣州首個以萬豪命名的廣州正佳萬豪酒店開業,總統套房4000多元的價格成為當時廣州五星級酒店的最高房價。

廣州正佳萬豪酒店外景。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州正佳萬豪酒店外景。信息時報記者 郭柯堂 攝

之後,佔據廣州“西塔”頂端、以“全球最高四季”頭銜著稱的廣州四季酒店開業,將廣州高端酒店開業浪潮推向了另一個高點。這家奢華酒店的大堂位於70層,有專屬高速電梯直達,一舉成為“廣州地標性酒店”,刷新了老廣們對高空酒店的認知。

廣州四季酒店高空停機坪婚禮留影服務。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州四季酒店高空停機坪婚禮留影服務。信息時報記者 郭柯堂 攝

2013年初,鄰近太古彙的廣州首家文華東方酒店開業,憑藉60平方米起步的住房空間,創下廣州酒店史上的一項新紀錄。

同年5月,中國內地首家W酒店——廣州W酒店舉辦開業首映會活動,當天星光璀璨,眾多著名影星、世界頂級設計師前來助興。10月,廣州南豐朗豪酒店啟幕,錯落有致的22層建築外觀仿若伸展翱翔的雙翼,令人不由自主地聯想到自由和空間的美感。

2015年底,廣州柏悅酒店在珠江新城開業,該酒店的內部設計完整地呈現嶺南建築的精髓。

2017年6月,廣州康萊德酒店開業迎賓,這是希爾頓酒店集團旗下最高級別的酒店首次落戶華南。

2018年1月,廣州第一家洲際酒店——廣州保利洲際酒店在琶洲營業,酒店室內設計以中國海上絲綢之路為靈感,大堂定製的世界地圖象徵著廣州海上商貿的繁榮。

而讓人期盼多時的“東塔”(周大福金融中心),在2019年9月啟用高層酒店——廣州瑰麗酒店。這家酒店成功取代香港麗思卡爾頓登上當年“全球最高酒店”的寶座,也成為廣州至今最高的酒店,擁有觀賞廣州中心城景絕佳的高度與角度。

廣州瑰麗酒店是至今廣州最高的酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州瑰麗酒店是至今廣州最高的酒店。信息時報記者 郭柯堂 攝
位於廣州瑰麗酒店95層的大堂。信息時報記者 郭柯堂 攝
位於廣州瑰麗酒店95層的大堂。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州瑰麗酒店首層大堂。信息時報記者 郭柯堂 攝
廣州瑰麗酒店首層大堂。信息時報記者 郭柯堂 攝

2019年10月,廣州卓美亞酒店亮相,占地125平方米的躍層複式套房是酒店的一大亮點。

如今,廣州的國際高端酒店已經星羅棋布地散落在珠江新城CBD的中軸線上。隨著經濟的不斷髮展,高端酒店在人們的印象中不再是遙不可及的地方,渡假就在家門口的理念也越來越盛行,高端酒店的消費群體也從商務客逐漸向本地消費者、親子家庭擴大。越來越多的年輕人喜歡去星級酒店消費、打卡,也有不少有情懷的街坊帶著爸媽去感受那個年代他們不曾享受過的“廣式星級酒店服務”。

專家點評:

廣交會對酒店需求影響明顯

廣州地區酒店行業協會秘書長鄭穗寧表示,會展業對廣州經濟與酒店業發展都有舉足輕重的意義,多年來的參展商數量、客房需求量等數據說明,客商數量增加帶動了廣州酒店出租率、平均房價和相關收益的上升。

其中,廣交會對酒店需求影響明顯,帶來較為穩定的季節性需求,多年來酒店在交易會期間的收益顯著提高。除了廣交會,廣州每年有各種展會或定期或不定期地舉辦,促進了廣州會展目的地的發展,為酒店帶來更多客源。

目前,廣州約有近400家高檔酒店,包括國家評定的星級旅遊酒店、國際著名連鎖品牌酒店、國內知名集團品牌酒店和一些單體酒店。近年來的寒暑假和春節、國慶黃金週等節假日,旅遊者數量不斷上升,城市周邊遊發展良好,疫情前廣州連續三年春節期間四星級/高檔型以上酒店均出現滿房的情況。廣州不僅商務旅遊市場在繼續增長,渡假休閑旅遊市場也快速發展,可見廣州市酒店業已經進入一個新的發展階段。

市民感受

我認為白天鵝是廣州酒店業服務的標杆,如果外國親戚回來,我會首先推薦他們入住白天鵝,體驗一把親切的“廣式服務”。

以前傳統星級酒店只局限在荔灣和越秀,如今廣州各個城區國際品牌連鎖酒店遍佈,例如住珠江新城的廣州柏悅,可以從臥室視角觀望廣州塔;住東風中路的希爾頓逸林,可以體驗俯瞰越秀山的感覺……

——酒店達人李女士

老牌五星酒店地理上處在黃金位置,像在荔灣沙面的白天鵝賓館、越秀環市東路的花園酒店。不過我更青睞國際品牌酒店,其中最喜歡去“海拔高”的兩家——廣州瑰麗酒店和四季酒店。

——90後廣州市民張小姐

各位街坊,

廣州這些高端酒店你去過幾家?

有哪些回憶?

可以分享給我們~

撰文 信息時報記者 葉佳茵

攝影 信息時報記者 郭柯堂 陳文傑(除署名外)

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