天冷多給老人孩子吃這菜,低脂補鈣還不胖人

2021年10月26日15:06

天冷多給老人孩子吃這菜,低脂還補鈣,加點它好消化不胖人

蔬菜是每日膳食中不可缺少的食物,能夠為我們提供豐富的維生素和膳食纖維等營養,霜降過後,天氣寒冷,記得多給老人孩子吃這菜,維生素D含量高,低脂還補鈣,加點香菜,溫胃散寒助消化,排毒養顏還瘦身。我家每週至少吃兩次,怎麼做都好吃,老少皆宜。

這菜就是香菇,營養價值非常高,價格也不貴,今天給大家推薦一道香菇餡水餃,飯店點餐率最高,加點香菜和瘦豬肉,皮薄餡大,香而不膩,太好吃了!盡可放心吃,多吃也不會胖人。

天冷多給老人孩子吃這菜,低脂補鈣還不胖人_新浪眾測
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天冷了,北方出來曬太陽的機會不多啦,飲食調理要多吃一些富含維生素D的食物,維生素D是維持骨骼正常生理功能發育不可缺少的營養元素之一,適量補充維生素D可調節平衡能力,幫助人體吸收鈣,預防骨質疏鬆,有益於骨骼的健康。

香菇不但低脂含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,幫助身體清除垃圾,還能夠抑製脂肪的吸收,而且香菇的熱量也低,無論用何種方式烹飪都是很好的美容瘦身佳餚。重要的是香菇中維生素D的含量非常高,是大豆的20倍,海帶的8倍。適量多吃一些香菇,對秋冬季老人孩子補鈣很有好處。

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與香菜搭配,可起到溫胃散寒、促進消化、緩解胃痛的作用,而且特別的香味非常開胃,還能增加食慾。再加點瘦豬肉,味道極其鮮美,不用擔心長胖,因為瘦豬肉的脂肪含量比較少,蛋白質卻很高,是機體補充蛋白質的良好食物來源。這道水餃最大特點是它的營養價值高,膳食纖維含量也很高,常食可以幫助消化,補充鈣質,溫胃散寒,還有潤膚減脂的作用。

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接下來一起看看具體做法吧!

【香菇香菜豬肉餡水餃】所需食材:餃子粉300 g;瘦豬肉300g;香菇300g;胡蘿蔔半根;香菜1把;油、鹽、輕鹽醬油、料酒、蠔油、五香粉、蘑菇粉、蔥、薑各適量。

做法及步驟:

準備食材:瘦豬肉洗淨剁碎或者攪碎,香菜去掉雜質,反複清洗乾淨。香菇去掉根部,清洗乾淨後,焯水,然後再反複清洗乾淨。

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餃子粉加入適量的水和成麵糰,揉勻後蓋上保鮮膜餳著。

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蔥薑去皮洗淨切碎,豬肉餡加入蔥薑末,適量老湯,料酒,輕鹽醬油沿一個方向攪拌均勻,讓肉餡充分吸收老湯,然後加入適量的油攪拌均勻。香菇切碎,香菜也切碎,胡蘿蔔擦絲,所有食材放入容器中。

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加入蘑菇粉、蠔油攪拌均勻。口重的可以加點鹽,提倡輕鹽飲食。

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包餃子人人都會哈,非常簡單,餳好的麵糰揉成長條,揪成大小相等的小面劑子,揉勻擀成餅,包上餡,兩手對捏就OK了,沒有難度。

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煮餃子:教你一個煮餃子的小技巧,包好的餃子開水下鍋,煮開澆上半碗冷水,再煮開再澆一次,第三次煮開出鍋,餃子煮得恰到好處。

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出鍋裝盤,蘸點蒜泥更好吃。

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