春分青草發芽,少吃“發物”吃這菜平安過春天

2022年03月21日11:20

春分,青草發芽,少吃這幾種“發物”,記得吃這菜,平安過春天

春分節氣,在驚蟄之後,氣候都暖和起來了。在北方也是從今天起,大多處在陽光明媚的春日。春分在天文學上有重要意義,這天南北半球晝夜平分,就是在這天之後太陽直射的位置繼續由赤道向北半球推移。北半球各地的白晝開始長於黑夜,南半球則相反。

春分青草發芽,少吃“發物”吃這菜平安過春天_新浪眾測
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每到這時候晝夜均等,氣溫回升很快。南方的大地上,桃紅李白,岸柳青青,小麥拔節,油菜花飄香。一片美麗的春天畫卷。此時北方大地開始解凍冰雪融化,厚厚的白雪下已經有很多碧綠嫩草發芽了。在春分這天,有踏青出遊的,放風箏的和吃春菜的,立蛋的等等風俗,都是迎接春日到來。

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初春時節,經常會發生“倒春寒”。因為這時候氣溫回升比較快,然後又出現氣溫持續偏低,所以要記得春捂秋凍。尤其是中老年人和孩子們隨時添加衣服保暖,預防春季的流感,疫情當前更要預防為主,不添亂,有益健康。

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春季易吃清淡不油膩的食物。老人經常說;青草發芽的時候少吃大魚大肉和發物,尤其是海鮮以及羊肉等等上火,容易引發老病等等,年老體弱身體不好的人要注意。少吃這幾種“發物”,記得吃這菜,越吃越精神!

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多吃些低脂低卡的菜有益健康,春季過去就是夏天了,愛美的姐妹們又要減肥去肉了。看看今天的食譜高蛋白低脂肪很值得一試呀。老話;蘿蔔豆腐保平安。豆腐的營養非常的好,可以延緩衰老,益智等等。

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春分,青草發芽,少吃這幾種“發物”,記得吃這菜,平安過春天

食譜;皮蛋拌豆腐

食材;水豆腐1塊,皮蛋2個,胡蘿蔔半個,六月鮮8克輕鹽原汁醬油2勺,口袋醋1包。

製作:備齊做菜的主要食材。

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把豆腐切成塊,皮蛋剝皮衝洗一下乾淨,也可以帶皮煮一下再剝皮。

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胡蘿蔔用花刀切成條,如果沒有花式切刀,直接切成條即可。

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切皮蛋的時候,菜刀非常容易粘上皮蛋,可以先把刀用清水沾一下,這樣就很容易切開了。

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再把切好的皮蛋和豆腐塊,胡蘿蔔條都按照自己喜歡的樣式擺入盤子裡,是不是很特有儀式感啊,好吃又好看。

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盤子外圍擺好了,把剩餘下來的食材擺做中間,繫上一個綠色的蒜葉滿盤都有春的色彩。

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開始澆汁六月鮮8克輕鹽原汁醬油2勺,口袋醋1袋,加點茶葉,如果口味重的可自行添加佐料。

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菜已經上桌了,輕食低卡又節約能源,春日裡的小清新菜。適合小白新手提交來試下。

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