圓白菜最好吃的做法,簡單快手香辣開胃

2022年04月29日16:34

春天來了,除了可以感受到日漸溫暖的好天氣之外,人也變得蔫蔫的,有點提不起精神,食慾也沒那麼好,口味變得比較挑剔了。一道好吃的香辣拌圓白菜,做起來簡單,吃起來美味,因為放了辣椒油,也很開胃。

圓白菜最好吃的做法,簡單快手香辣開胃_新浪眾測
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圓白菜又叫甘藍,包菜,大頭菜等,屬於十字花科,富含維C、花青素和膳食纖維,很適合春天食用,不僅味道清新美味,還能促進胃腸蠕動,給身體排毒,讓人們保持年輕活力,是非常平價且高營養的蔬菜。尤其值的一提的是熱量非常低,春天了,愛美的女生們一定要變得又瘦又美,在日漸清涼的季節里成為一道亮麗的風景線,所以多吃圓白菜呀。

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涼拌圓白菜做起來非常簡單,口感脆嫩清新香辣美味,我家最近常吃,一週三四次是絕對有的。價格也很平價,買一顆只需要三四塊前可以吃兩頓,很經濟實惠吧。好吃又便宜,這就是我們普通老百姓最喜歡的蔬菜啦。

【香辣拌圓白菜】

材料:圓白菜半個,大蒜2粒,辣椒油適量,欣和輕鹽醬油15毫升。

做法:

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1、食材。辣椒油是這道菜的靈魂,儘量不要省略。

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2、大蒜剁成蒜蓉,加入生抽和辣椒油拌勻,料汁就做好了。

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3、圓白菜把葉子掰開,清洗乾淨後,撕成小塊,很多人都說手撕的更好吃,但我覺得刀切和手撕一個味,不過涼拌的話,手撕的更好看。

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4、鍋裡加水燒開,加入少許鹽和幾滴油,把圓白菜也放進去煮半分鐘,看著葉子變色剛剛斷生即可撈出不要煮久,要保持脆嫩口感,涼拌才好吃。

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5、圓白菜葉子放入大碗裡,倒入拌好的料汁。

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6、拌勻後就可以吃了,香辣過癮超級下飯,簡單又好吃。

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1、有生抽和蠔油,就不需要加鹽了。

2、焯水時間不要太長,保持脆嫩口感,是這道菜好吃的關鍵。

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