晚上不想做菜,冰箱邊角料拌一拌,全家搶著吃

2022年04月29日07:02

每年一到這個季節,總會覺得蔫蔫的,有點打不起精神,雖然繁花似錦樹木蔥蘢,但還是想躺平。每天下班後也不太想做飯,自然食慾也是沒有的。自從去年孩子住校了之後,我和老公的晚餐也都是湊合居多了。早餐吃的豐盛點就夠了,晚餐不吃或者少吃還能避免中年肥胖,馬上就是夏天了,長太多肉肉也沒辦法遮得住。

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今天下班後,依然是不知道吃什麼的一天,作為家裡的主廚,只是思考做什麼就能耗費我太多的腦細胞。每次問家長想吃什麼,都會回答都行,沒什麼特別想吃的。打開冰箱看一下,也就兩根黃瓜和一盒海鮮菇,雞蛋倒是每天都有的,快吃完的時候就會補充。那麼就用現有的食材做個快手的減脂沙拉吧,是真的很快手,幾分鐘就能搞定晚餐。

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以前聽過健身的朋友普及過,說一份合格的沙拉,想要達到減脂和健康的要求,並不是越素越好,蛋白質、維生素、油脂等都是不可少的。家庭製作可以選擇蔬菜、雞蛋和菌菇類,加上自己喜歡的沙拉汁調味即可。今天的沙拉有雞蛋、海鮮菇、黃瓜和聖女果,雖然簡單但營養均衡,還有好吃的蜂蜜芥末沙拉醬,方便又好吃,淋上拌勻即可,也是我家常備的沙拉醬。

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【減脂健康沙拉】

材料:黃瓜1根,雞蛋2個,聖女果6顆,海鮮菇1盒,冠利蜂蜜芥末沙拉醬適量。

做法:

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1、食材。基本都是冰箱里的庫存邊角料什麼的,不必特意去市場買。

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2、雞蛋洗乾淨表面放入鍋裡煮熟,涼水衝一下剝去外殼。

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3、海鮮菇去掉根部,清洗乾淨放入鍋裡焯水撈出,再瀝乾水水分待用。

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4、聖女果對半切開,雞蛋切成小塊,黃瓜切滾到開待用。

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5、聖女果、黃瓜、雞蛋和海鮮菇放入碗裡。淋上適量冠利蜂蜜芥末沙拉醬。

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6、拌勻即可食用,沙拉醬可以多一點。

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1、海鮮菇可以換成別的菌菇類。

這個營養全面好吃的低脂健康沙拉您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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