春天來了,自製營養便當和家人踏青,真香

2022年04月30日17:27

前些日子嫂子來我家,帶來了二百個雞蛋,說是親戚給的吃不完,自己家還有很多,讓我換著花樣吃雞蛋。雞蛋好吃也有營養,我家小朋友也很喜歡吃,但是這也太多了。連著吃了幾天番茄炒蛋和蒸蛋羹,挑剔寶寶就不幹了,必須試試別的做法,那就做厚蛋燒吧,軟嫩好吃,孩子也喜歡。

春天來了,自製營養便當和家人踏青,真香_新浪眾測
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厚蛋燒通俗來說就是煎蛋捲,一層層的捲起來,軟嫩可口,適合早餐,尤其是孩子很喜歡吃。平時單純的煎蛋吃膩了,稍微換一下花樣做成厚蛋燒他就很喜歡了,切成一段段的,用叉子吃更美味。

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春天來了,週末的時候可以帶著孩子出去感受一下大自然的美,也能讓眼睛適當的得到休息。孩子說想去爬山,就簡單做了一些吃的戴上,除了厚蛋燒,還有海苔飯糰,再買些水零食等,就可以出門野餐了。飯糰加了芝麻海苔,再用模具整理成三角形,一個個小小的,看著可愛而且方便拿握,好看又好吃,咬到芝麻的時候香香的,超美味。

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四季美景變換,時光就這樣慢慢流逝,唯有陪在我們身邊的人,一直都在,這些觸手可及的幸福,就是我們普通人最大的財富。

【厚蛋燒飯糰便當】

材料:大米200克,大黃米100克,芝麻海苔適量,海苔片適量,白糖10克,米醋10毫升,雞蛋3個,芝麻適量,油少許。

做法:

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1、食材。最近get到超好吃的二米飯,大黃米和大米一起煮飯,口感軟嫩又不失Q彈。

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2、大米和大黃米2:1的比例,加入正常煮飯的水,用電飯煲燜飯功能燜米飯,軟軟的很Q彈。

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3、蒸好的米飯放入大碗裡,放入白糖、白醋和芝麻海苔碎,攪拌均勻。

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4、利用三角形飯糰模具把飯整理成三角形,或者用手整理成簡單的形狀。

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5、外麵包上海苔片,不僅為了裝飾,吃得時候方便拿握,不會粘手。

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6、把做好的三角飯糰放入飯盒裡面,這個份量差不多夠兩個人的量了。

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7、雞蛋去殼,放入量杯裡面,加入少許鹽,打散待用。

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8、平底鍋刷一層薄油,倒入適量蛋液,晃動鍋子使蛋液鋪滿鍋底。

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9、等蛋液開始凝固了,就從一端開始捲起來,最後推到一邊。

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10、再次把蛋液鋪平鍋底,然後同樣捲起來。

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11、重複這個過程三次,最後就是做好的厚蛋燒,喜歡卷大一點可以多重複兩次。

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12、做好的厚蛋燒,切成段,擺在飯盒里,淋上適量番茄醬即可。再根據自己的口味放一些水果和蔬菜。

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1、做厚蛋燒的時候,稍微凝固就開始卷,口感更嫩更好吃。

2、也可以搭配沙拉醬食用。

這個顏值在線又好吃的午餐便當您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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