繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤

2022年05月12日10:10

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤,輪換著吃吧,來看看!

這段時間“毽子操”的火爆,讓越來越多的人加入減脂的隊伍中。適當運動的確可以起到瘦身的效果,但是也要注意飲食,因為“吃”在減肥上也是最重要的一部分。瘦身要運動就更不能節食,不然體力跟不上,很多人說一吃就胖了,不敢吃,其實就是沒吃對,只要是吃對了、不僅不會胖、營養不會少,還會吃瘦。

很多小夥伴在瘦身時期不吃一切主食,不進食碳水,這是不對的,碳水不能斷,要選擇性來吃,今天分享的就是吃不胖的營養主食,一日三餐規劃一下,把白面大米這些精加工的主食減到最少的量,多加入這些低卡的主食代餐,能吃飽更不會胖。

一、紅薯(紫薯)

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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紅薯屬於低脂肪低熱量,飽腹感特別強的粗糧,每100克可食部分只含86大卡的熱量;紫薯同紅薯一樣,不僅熱量低,而且含有豐富的蛋白質,果膠,纖維素等等,常吃可以潤腸排毒,可以把三餐中的包子、饅頭等主食用紫薯、紅薯替換,既能管飽,還不會胖。

分享食譜:烤薯角。

把大個地瓜一個,去皮洗乾淨;切成一個個長的三角塊的樣子;烤盤擺入地瓜條,刷上一層薄薄的油、撒上一點鹽,微波爐高火五分鐘,就輕鬆完成,簡單省事又好吃!

二、玉米

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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這裏所說的玉米包括整穗的玉米棒、各種粗細的玉米面以及黑玉米等,玉米有豐富的膳食纖維和各種維生素,有利於食物的消化代謝,具有很好清洗腸胃的效果,玉米還能夠促進腸胃的飽腹感,是瘦身時期主食的很好的選擇。可以利用玉米類的食材加工成各種食物吃。

分享食譜:玉米面菜糰子

把大白菜燙一下過涼、攥出水分剁碎,放入炒熟的雞蛋碎,切好的大蔥,以及煮熟剁碎的粉絲,同時放入蠔油,鹽,胡椒粉,少量食用油拌勻。先抓一把玉米面放進餡里拌一下,然後抓起一把拌好的餡,團緊實成圓球狀,放入玉米粉里滾一下,攥緊、適當蘸點水,多滾幾圈,就成了玉米面菜糰子。碼在蒸鍋裡,水開蒸10分鐘即可。

三、糙米

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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喜歡吃米飯的小夥伴不用愁,可以在煮飯的時候用三分之二量的糙米進來,這樣吃一碗米飯熱量也不高,口感也不錯。糙米保留了稻穀的大部分的營養價值,升糖指數卻很低。

糙米飯煮的時候要注意,要提前浸泡。將糙米洗乾淨後,浸泡4小時,糙米經過浸泡後,這樣做出的糙米飯,也能做得很可口,綿軟好吃,這是做糙米飯的小技巧,等到煮飯的時候再把大米洗乾淨加入糙米中,按照正常煮飯的比例加水就行了。

四、土豆

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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每100克土豆的可食部分熱量只有81大卡。熱量是米飯的四分之一。土豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,維C的含量比Apple還高,很適合做減肥時期的主食吃。不過要記得一點,不要過度大油烹飪、而且要做主食吃,這樣才能達到預期的效果。

分享食譜:檸檬狼牙土豆

食材:土豆,香菜,檸檬,鹽,大蒜,幾滴紅油。

把土豆去皮洗乾淨、用工具切成狼牙小段;燒開水,放入土豆煮4分鐘左右,用筷子輕輕紮一下,能紮透就可以;然後放入香菜段,鹽,蒜末,幾滴紅油拌勻即可,好吃開胃,晚餐吃這一盤就夠了。

五、山藥(包括芋頭)

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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山藥和芋頭都含有大量的膳食纖維素和消化酶,能改善脂肪代謝失調,特別適合虛胖型的人群,是一種天然的減肥纖體食物。

山藥和芋頭可以代替部分的主食,可以蒸著吃,煮著吃,炒著吃,或者做成各種好吃的主食,記住保持油量低就行。

分享食譜:山藥餅。

山藥去皮用蒸鍋蒸5分鐘,不用蒸熟,然後擦成絲,放入麵粉、雞蛋(麵粉儘量少,以山藥為主),調味攪拌均勻,就可以一勺一個攤成餅,烙熟即可,非常好吃!

六、蕎麥麵

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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生活中我們常接觸的油蕎麥麵粉以及各種蕎麥製品等。蕎麥高纖維高飽腹,能減少熱量的攝入,促進脂肪和熱量的代謝。所以,蕎麥雖然熱量高一點、但是可以促進瘦身的。

市面上有現成的純蕎麥掛面,也可以自己用蕎麥麵粉手擀,做蕎麥麵條吃,夏季最適合了。

分享食譜:清湯蕎麥麵

把香菜切碎,放入大碗中,同時放入半湯勺香油,1湯勺海鮮醬油,一點鹽,2湯勺醋,用開水衝調,入煮好的蕎麥麵,再拌入黃瓜絲即可。夏日必備!

七、藜麥

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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藜麥是是一種非常健康的營養減肥主食,幾乎含有人體所需的各種微量元素,其中可溶性及不可溶纖維素可以吸收身體內的脂肪。所以,把藜麥作為瘦身主食吃是極好的。我們可以煮飯的時候加入一半的藜麥,不會改變飯的口感!

做法很簡單,把藜麥和大米一起洗乾淨,用電飯煲煮熟即可。也可以單單煮好藜麥,冷藏保存,在吃蔬菜沙拉的時候加入幾勺拌勻一起吃,都是極好的。

八、燕麥

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燕麥含有大量的膳食纖維,可以加速胃腸道的運動,吃後飽腹感非常強,同時,燕麥幾乎不含糖分,熱量很低,經常吃是可以減肥的。

現在的燕麥產品很多,有可以和大米一起煮飯的燕麥米,有即食的燕麥片,家裡都可以常備,可以用即食燕麥片和牛奶、豆漿等搭配一起泡一泡就吃,也可以用來做花樣美食。

分享我經常喝的一種營養米糊,推薦小夥伴們常做。

這個就是燕麥藜麥紅棗糊。做法非常簡單,就是用燕麥、藜麥,加上紅棗肉一起用機器一鍵攪打成糊即可,用豆漿機。米糊機都行,簡單省事、好喝又營養!

繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤_新浪眾測
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好了,今天分享的這八種食物,都可以作為主食常吃,少吃點白面大米等這些精加工的食物,多吃這些雜糧粗糧,既能吃飽、又不用擔心長肉肉。繞過米飯饅頭,這8種主食能吃飽,還掉秤,輪換著吃吧。

除了上面我們分享的那些食物之外,還有紅豆、綠豆、豌豆、小米、紫米、蓮藕等等食材都可以常吃,只要我們吃對了,就不用擔心發胖,每天還會精神十足!

最後祝大家吃飯飽飽、心情好好,健康又苗條!

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