夏天最愛這樣的懶人飯,飯菜一鍋出,遠離油煙

2022年05月19日17:03

立夏過後天氣就開始變得暖和起來,雖然今年天氣有點奇怪,一點也不熱,但是人依然變得有點懶,做飯喜歡簡單省事的,比如用電飯煲做一鍋煲仔飯,飯菜一鍋出,不需要什麼高深的廚藝,家裡有個電飯煲有手就能做。

夏天最愛這樣的懶人飯,飯菜一鍋出,遠離油煙_新浪眾測
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我家以前就常常做煲仔飯,我和孩子都挺喜歡吃的,最開始的時候我也會用砂鍋來做,砂鍋做煲仔飯非常好吃,但是有點麻煩,需要一直看著,如果火候掌握不好容易翻車,糊底是經常的。但如果那次發揮正常,底部還會出現焦黃的鍋巴,屬於小驚喜。後來我就用電飯煲做,沒想到如此簡單,提前燜米飯的時候把底部刷點油,鍋巴就每次都有,而且絕不會糊底。食材準備好一鍵完成,真的太省事了。

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過年後因為YQ,孩子一直在家上網課,中午準備好材料,放進電飯煲,一會就能吃上好吃的煲仔飯,真是省事又好吃。我提前把食材給他準備好,他自己就能做,是不是聽著就覺得省心呀。我家小朋友很少吃外賣,他總說不乾淨,說還是家裡做的飯好吃,這麼自律的乖寶寶,真是好貼心呀。

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【懶人煲仔飯】

材料:大米2杯,青菜3棵,臘腸1根,雞蛋1個,小蔥1棵,薑3克。

料汁:生抽2勺,蠔油1勺,白糖5克,清水適量。

做法:

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1、食材。

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2、臘腸洗乾淨表面,切成撥片,小蔥和薑都切成末。

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3、大米清洗一下放入電飯煲,標準美味飯功能開始燜米飯。

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4、先燜大約25分鐘左右。

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5、打開蓋子,基本看不到水了,把切好的臘腸擺在米飯上面,再蓋上蓋子繼續燜。

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6、生抽、蠔油、白糖和清水放入碗裡調成料汁,也可以把青菜提前炒一下水。

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7、賸餘十分鐘的時侯,再打開蓋子,把青菜擺上去,打入一顆雞蛋在上面,淋上醬汁。

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8、最後撒上蔥末和芝麻,拌勻即可開吃啦,噴香美味。

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這個做法簡單又好吃的煲仔飯您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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