廚房烹飪好幫手:米家嵌入式蒸烤箱S1體驗

2022年06月20日11:22

5月份的時候搬了新家,於是我便想著在廚房裡安排一些比較新穎的電器,比如~蒸烤箱!其實之前在老房子裡的時候,老婆就一直說著想要個烤箱或者空氣炸鍋了,無奈一直沒有實現,老廚房空間太小了,就算放個小號的烤箱也很占位置。新家廚房的煤氣灶底下剛好有一個大空間,然後無意看到有網友推薦這款米家嵌入式蒸烤箱S1,蒸、烤、空氣炸一體的,價格在同類產品里也比較有性價比,就買回來了。

廚房烹飪好幫手:米家嵌入式蒸烤箱S1體驗_新浪眾測
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包裝就不展示了,沒什麼好看的,就是個牛皮紙箱。打開包裝的一刻我和老婆還是驚呆了,質感要比官圖上的好看很多。

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箱體容積有58L,水箱容積有2L,空間足夠大了,可以烤整隻雞!

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這就是星空藍琺瑯內膽,看上去做工挺精細的,背後那個是碩大的雙轉數電機的風扇,這可不是為了散熱啊,而是能夠讓箱體里的熱風流動起來,放在裡邊的食物受熱更均勻。

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使用體驗:

烤雞是最簡單的美味了,老婆和女兒都喜歡,我第一次用它就是晚餐時拿來烤了個雞!用的是空氣炸的模式,需要把雞放在架子上,這樣才能受熱均勻。

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烤雞調料嘛就是醬油胡椒鹽糖一頓懟,然後醃製了10分鐘,第一次烤哈,效果還不錯,雖然顏值不怎麼樣,但女兒很愛吃。

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晚餐的時候想到冰箱里還有一點排骨,於是我又想到用米家嵌入式蒸烤箱S1做個蒜香排骨吧。用料也是比較簡單的:老酒、鹽、地瓜粉、蒜末,再加一點點豆豉,同樣醃製了10分鐘。用高溫蒸的模式做出了一道蒜香排骨。口感嘛,軟軟糯糯,香氣撲鼻!

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晚餐只有兩道菜肯定不夠啊,想著米家嵌入式蒸烤箱S1做菜如此方便,在做個簡單的蒸雞蛋。這回用了一下營養蒸模式。不過雖然有烤箱幫忙,做蒸雞蛋還是需要一點敲門的,如果你想做出下面這種效果,要注意這樣幾點:

1、蛋水比例不能超過1:2,水太多就不能結成一整塊了;

2、蛋液里加一丟丟的鹽,不用太多,一丟丟就行,這樣可以讓蒸蛋更軟嫩;

3、這一步可以看情況省略:攪拌好的蛋液會有許多泡沫浮上來,用勺子撇去,這樣蒸出來的表面不會有洞洞。

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蒸蛋成品如下圖所示,超級軟嫩啊,還可以澆上一點醬油,這樣更香。

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最後做個小總結,作為一個燒菜的小白,使用這款蒸烤箱做出來的菜品還算不錯哦,至少老婆評價我還是可以的哈!使用米家嵌入式蒸烤箱S1做菜主要是方便快捷,省心省力,如果有小愛音箱的話,可以用嘴巴操控它進行烹飪,對了一想到小愛音箱,我把它拿給我爸媽用了,他們似乎平時用得很少,看來我得搬回來自己用了......總而言之米家嵌入式蒸烤箱S1性價比挺好的,用著也方便,琺瑯內膽清理起來很輕鬆的,乘著618,大家可以關注一波,有需求的無腦上就行!

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