夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香

2022年07月21日14:32

夏天流汗多,有錢沒錢多吃這4道高鉀涼拌菜,精神足睡得香身體好

大暑就要到了,俗話說,小暑不算熱,大暑三伏天,一年中最熱的時候來了,高溫酷暑,動則汗流浹背,天熱出汗多,體內的水分流失加大,鈣鉀也會隨之流失,若不及時補充,容易造成新陳代謝失調,嚴重的甚至容易中暑,這個時候除了要多喝水,補充水分外,飲食上還需要多吃一些高鉀高鈣食物,尤其是鉀元素不僅可以維持我們的體液平衡,還能有效去除體內的濕氣。夏天流汗多,有錢沒錢多吃這4道高鉀涼拌菜,簡單好做,精神足睡得香身體好。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

第一道:涼拌豇豆角

豇豆角的營養價值非常高,尤其是鉀含量高,人的身體要是缺了鉀,就會產生疲倦無力的感覺,所以,三伏天要適當多吃些含鉀元素比較高的食物。比如豇豆角、豆類、香蕉、地瓜、土豆等等都是很好的選擇。

食材:豇豆角1把;胡蘿蔔半根;大蒜5瓣;味達美味極鮮醬油、香醋、白糖、辣椒油、花椒油、白芝麻、胡椒粉、蘑菇粉各適量。

做法:豇豆角洗淨,中間切斷,入開水中焯燙至豇豆角基本煮熟,胡蘿蔔切絲,順便焯燙一下,分別撈出過冷水後控淨水分。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

豇豆角切段,裝入盆中,加入胡蘿蔔絲,大蒜蒜末、鹽、白糖、香醋、花椒油、辣椒油、味達美味極鮮醬油、胡椒粉、白芝麻攪拌均勻。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

裝盤開餐。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

第二道:五香毛豆

每100克毛豆中含鉀478毫克,是孩子補鉀的最佳食材,緩解疲勞增強食慾。毛豆中的卵磷脂還能改善大腦的記憶力和智力水平,五香毛豆,下酒菜,適合孩子們吃的小零食。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

食材:毛豆莢1000克;鹽適量;八角4個;花椒粒適量;肉桂1塊;香葉2片。

做法:毛豆洗乾淨。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

準備一份五香調味料。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

鍋中加入適量的水,加入毛豆和所有的調料、加入鹽大火燒開,轉小火慢慢煮,慢慢入味,至毛豆煮熟就OK啦!

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

出鍋。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

第三道:泡椒海帶根

海帶素有“長壽菜”、“堿性食物之冠”的美譽,每100克干海帶中含鉀4.36克,是含鉀很高的食物,從營養價值來看,是一種保健長壽的食品。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

食材:海帶根500g;撈汁400g;大蒜適量;泡椒1包。

做法:買來已經泡發好的海帶根,清水浸泡半小時左右,反複清洗乾淨,入鍋煮熟撈出過冷水後控淨水分切成菱形小塊。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

大蒜去皮洗淨切片撒入海帶中,加入撈汁,以沒過海帶根為宜。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

將所有食材一分為二,一半隻用上撈汁醃製2小時即可食用,適合老人和孩子們吃。另一半加入一包泡椒醃製,適合能吃辣味的人,上桌的時候可以加點香油、麻油拌一下更好吃。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

第四道:花生醬拌菠菜

菠菜鈣鉀都高,建議老人孩子要常吃。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

食材:菠菜1捆;花生碎、蒜、花生醬、蠔油、鹽、糖、生抽、醋各適量。

做法:清洗乾淨,鍋中加入適量的水,點幾滴油,加點鹽,這樣焯出的菠菜更翠綠。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

菠菜焯水過冷水後攥掉水分放入盆中,加入大蒜末、四季寶花生醬、花生碎、少許鹽、醋、生抽、糖、適量的蠔油拌勻。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

裝盤,超級爽口的涼拌菠菜,上桌就光盤。

夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測
夏天流汗多,多吃這4道高鉀菜,精神足睡得香_新浪眾測

夏天流汗多,有錢沒錢多吃這4道高鉀涼拌菜,精神足睡得香身體好。歡迎留言,喜歡這道食譜,請關注,收藏,點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支援!

此文為大海微瀾原創圖文,盜文盜圖必究

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽