宅家美食歡樂多,輕鬆get美味的微蒸烤一體機

2022年08月30日17:20

在美食電器的選購上,自己還算比較有發言權的,畢竟我家那位直接就是個美食達人。

宅家美食歡樂多,輕鬆get美味的微蒸烤一體機_新浪眾測
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單從功能上來說,微蒸烤一體機肯定是要比蒸烤一體機要更豐富一些的,但這不僅僅是一個包含與被包含的關係那麼簡單!

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蒸烤一體機可以實現蒸箱+烤箱的功能排列組合,微蒸烤一體機不僅僅是微波爐+蒸箱+烤箱,它更可以同時應用其中的兩種或三種功能,做出來更多種之前想不到的美味,蒸烤合一、微波蒸合一、微波熱風烤,更多的功能組合也能做出更豐富的佳餚。

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美食不可辜負,超喜歡在自己家裡就可以做出美味佳餚,集蒸箱、烤箱、微波爐於一體的東芝RD7000微蒸烤一體機輕鬆打開了我家居家美食DIY的大門,300℃石窯烤和1000W過熱水蒸氣(高達300℃)兩大法寶更是目前烹飪界無可撼動的黑科技。

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30L的大容量只佔用很小面積的檯面,黑白配的極簡造型無論擺在哪裡都可以成為顏值擔當。

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內腔穹頂造型模擬石窯形狀,搭配內膽全遠紅外塗層,這種設計可以更快速聚溫並形成對流,內膽可以從室溫27.3℃快速升至200℃以上。

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這種復合設計使得它可以突破傳統烤箱250℃限制,最高可達到300℃,更有利於肉食的烤製和麵點烘焙。仿古石窯烤300℃高溫更有助於烤製食材表面快速硬化並形成脆皮,防止水分和湯汁流失,妥妥的鎖水黑科技。

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烤製後的雞腿超好吃,外焦里嫩,表皮酥脆,肉質更是多汁,咬上一口還有鮮美的湯汁流出,鮮美夠味兒。

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在烤製肉食的時候,快速升溫300℃還可以使食物表面硬化並形成脆皮,更能鎖住食材的湯汁與美味。另一項黑科技當屬它的1000W過熱水蒸氣技術了。這項技術可以將100°C的水蒸氣加熱到300°C,這也是為什麼被稱為東芝水波爐的原因。讓水蒸氣成為過熱水蒸氣,把肉中的油脂和鹽分析出,進而達到脫脂減鹽的效果,在享受美味的同時還能確保食物低油低鹽更健康。

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用過熱水蒸氣烹製出來的西冷牛排,油脂含量相對更低,而且口感也更加鮮嫩易嚼,即便是牙口不好的老人和小孩也可以暢快享受西式晚餐。

出色的美食烹飪也離不開高精度的溫控組合。內腔預置了多組高精度溫度傳感器,往複式運動的8眼紅外溫度傳感器會先將整個空間劃分為1024個區域進行掃瞄,測出被加熱食物所處位置和所占面積,而後鎖定食物最高位置檢測,盯著被加熱食物掃瞄,從而更高效控溫。搭配20cm直徑大型攪拌片,可以讓腔內溫度保持高度一致,避免加熱不均勻的情況發生。

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另外這款美食神器最讓我喜歡的一點,就是它的4.3英吋觸控彩屏了,操作簡單,家中老人和小孩也能輕鬆使用。

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這台微蒸烤一體機還送了本實體菜譜,內含348道食譜,而且這些食譜也預置在了微蒸烤一體機中,只需輸入菜譜編號,便可以輕鬆做出想要的美食,即便是美食小白也能輕鬆化身美食達人,輕鬆做到一年美食不重樣。

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除了預置食譜,還可以通過微波、蒸汽、烘烤等功能的選擇進行自定義時間和溫度進行烹飪,可DIY程度很高,其中溫度支援精度5℃可調,在烤製食物的時候還可以選擇上管烤、下管烤、熱風烤等不同模式來料理不同食材。

在觸控屏上甚至還可以收藏特定菜譜,下次烹飪可以快速執行程式。還支援查看烹飪記錄,超多自定義設置也可以讓它變成更趁手的美食助手。

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用上這款微蒸烤一體之後的口福還是相當滿足的,秀一下我家用它做過的美食吧,也跟大家分享一些讓食物更美味的小技巧!

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300℃仿古石窯烤的雞腿已經秀過就不多說了,按照料理書的做法,在觸控屏上選擇預設菜譜,就能輕鬆搞定外酥里嫩的烤雞腿了。

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烤雞腿想要更加入味的話,可以提前用鹽和胡椒來醃製一下,用叉子在雞腿上叉一些小洞,烹製過後更美味,灑上一些檸檬汁口味更佳。

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雞肉串也可以按照預設菜譜來輕鬆搞定,還可以搭配不同蔬菜來豐富一下,不局限於青椒、油菜、蔥段,甚至還可以放上聖女果。

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雞肉串要更入味的話,儘量提前用醬油和料酒醃製一下,喜歡奧爾良口味的話就用奧爾良烤雞料來醃製,串好串之後撒上些胡椒味道會更好一些。

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另外雞肉串要烤好,要在雞肉上刷少許油,這樣烤出來的雞肉表面不會焦黑,看著也有光澤,吃起來更有食慾。

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另外不得不誇一下這個300℃石窯烤做出來的地瓜,也是自己在家裡吃到的最好吃的地瓜了,瓤一點也不幹,吃起來更是軟糯香甜。烤地瓜有個小竅門,把地瓜洗淨之後,用叉子多叉幾下,然後放進去烤就ok,這樣做出來的地瓜更好吃。

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我家那位超喜歡的上校雞塊也可以用它來搞定,非油炸做出來的健康雞塊也超好吃,常常作為夜宵出現在我晚上在家加班的桌子上。

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無油健康炸出來的上校雞塊,據說比傳統油炸的雞塊含有更少的卡路里,即便是晚上多吃幾塊也不怕會變胖。

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微蒸烤一體機的不僅對肉食的烹製在行,對於烘焙來說也是樣樣精通的。搭配5cm的深盤對於各種烘焙美食更是駕輕就熟,這種深盤相較於淺盤可以做出更多類型如焗飯、蛋糕之類的美食,而且可以直接上桌,無需再擺盤,搪瓷塗層也更易清洗。

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對於吃慣了中式早餐的我家,法式吐司這種西式早點也很受我家人的喜歡。

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做這個的時候,儘量用電動打蛋器,可以省力省時很多,也可以稱得上是道快手早餐了。

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做法式吐司的時候,可以根據家人的喜好來添加相應的搭配,我家就喜歡放超多蛋液,搭配5cm深層烤盤很好用,這樣滿滿溢出來的感覺吃起來也超幸福。

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對於喜歡逛星巴克的小夥伴肯定有不少喜歡他家的牛角麵包,在自己家裡做出好吃的牛角麵包也超有成就感。

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這款微蒸烤一體機所搭載的很多輔助功能也非常好用,其中酥脆加熱就特別適合放軟了的麵包、甜點的隔日二次加工。

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酥脆加熱過的牛角麵包顏色比第一次出鍋的時候要更深一些,表面也如剛出鍋時候那樣酥脆,而且內裡也十分鬆軟,吃起來別有一番風味。

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蒸製美食除了過熱水蒸氣用來製作鮮嫩的肉食,一般蒸汽模式還可以用來做一些傳統麵點,做一些可可愛愛的小饅頭也是超有愛的。

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另外30~95℃的低溫蒸汽還可以用來做出很多具有爽滑口感的特色菜,用純蒸的方式保留住食材的營養,吃起來也可以很健康。

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還有兩項附加功能也超實用。首次使用的時候需要進行乾燒除味,和熟鐵鍋需要開鍋是一個道理,附加功能中的除味模式選擇之後便可以搞定30分鐘的乾燒除味,以後便可以安心使用這個微蒸烤一體級了。

另一項使用頻率較高的附加功能便是它的自清潔了,短短三步完成烹飪後的清潔維護:

1.自清潔模式的3分鐘蒸汽先將內腔汙垢虛浮起來;

2.然後用抹布擦拭內腔,四角圓角設計與光潔納米陶瓷內膽更不易掛油;

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3.輕鬆拆卸底部接水盒,方便清理積水和食物殘渣。

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這款RD7000微蒸烤一體機無論是美食烹飪還是清潔維護都很在行,擁有300多道自動食譜,超多美食一鍵操控,老人小孩用起來也很輕鬆,也讓自己意識到從美食小白進階到美食達人原來可以這麼簡單。

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