曬我的輕斷食晚餐,飽腹又潤腸,不挨餓還能瘦

2022年09月15日09:16

曬曬我的輕斷食晚餐,一蒸一拌,低脂飽腹又潤腸,不挨餓還能瘦

進入9月,天涼了,胃口就變好了,到了吃嘛嘛香的好時節,一不留神就容易長肉肉。減脂瘦身號稱是女人一輩子的事業,晚餐吃什麼很重要。不吃肯定能瘦,但是長期不吃晚飯對身體健康不利,那就換種思維,選擇低脂低卡食物,健康飲食無需限量。分享我的輕斷食晚餐,一蒸一拌就ok了!減脂的同時,又能品嚐到獨特的鮮美滋味,頂飽抗餓,還能燃燒脂肪,促進消化,尤其適合早、晚餐,不用挨餓,不用節食,多吃也不會長肉肉,喜歡的朋友趕緊試試吧,我家一週至少吃3次!

曬我的輕斷食晚餐,飽腹又潤腸,不挨餓還能瘦_新浪眾測
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今天給大家分享一道減脂期也可以放心吃的陝北有名小吃蕎面餄餎,它是一種富有營養又美味的健康美食。昨天收到來自內蒙古好朋友寄來的正宗庫倫蕎面,忍不住今天就開吃啦,最想吃的當然就是蕎面餄餎了。

一直以為源自陝北的蕎面餄餎,優質蕎面應該出自陝北,去了內蒙古才知道,源於陝北的“蕎面餄餎”,高優品質的蕎面確出自內蒙古通遼市的庫倫,得天獨厚的地理環境和氣候特點形成了獨特的品質,因其富含蛋白質、脂肪、纖維素和多種礦物質元素及維生素,深受人們的青睞。

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說起蕎面餄餎,作為陝北的名小吃,在陝北是以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食,也是陝西省著名的傳統麵食小吃,被譽為北方麵食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。你可能還不知道庫倫的蕎麥餄餎名聲也很響,主料除蕎麥麵粉外,據說還有用到食用堿和食鹽。冬可熱吃,夏可涼吃,製作歷史悠久,一直都是當地很火爆的小吃。所以內蒙的朋友一定要親自郵寄庫倫蕎面給我們品嚐,在這裏要特別感謝來自內蒙的好朋友!

接下來就一起看看具體做法吧。

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【蕎面餄餎】所需食材:庫倫蕎面300克;麵粉60克;番茄2個;土豆1個;小辣椒2個毛蔥1個;油、鹽、六月鮮12克特級輕鹽昆布醬油、蘑菇粉、蔥薑各適量。

做法及步驟:

將庫倫蕎面和麵粉混合,加入適量的溫水合成麵糰,蓋上保鮮膜餳著。

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西紅柿洗淨,切丁,土豆去皮洗淨切丁,小辣椒洗淨切段,毛蔥去皮洗淨切丁。

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炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、蔥薑和毛蔥丁,加入準備好的所有食材翻炒均勻。

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加入適量的六月鮮12克特級輕鹽昆布醬油翻炒上色。

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加入適量的水大火燒開,轉中火燉5分鐘左右,加入鹽、蘑菇粉調味,出鍋。

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餳好的麵糰均勻地分成3個面劑子,擀成長條,送入手動麵條機壓成薄餅。

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再壓出麵條,可蒸可煮,第一次使用庫倫蕎面,怕煮碎了,我選擇蒸。

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鍋中加入適量的水,上屜蒸,大火燒開,蒸15分鐘。蒸好的麵條不粘,也不粘連,效果好,很勁道,出鍋。

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再澆上剛才做好的滷汁,拌一拌太好吃了,加點香菜末和黃瓜絲,吃起來更爽口。

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