【 廚師發辦】米芝蓮大廚坐鎮!銅鑼灣酒店Omakase推介

2022年09月19日16:47

廚師發辦(omakase)最近在food blogger美食博客界引起熱議,無論你取態如何,熱愛美食的Foodie當然是「食咗先講」。位於銅鑼灣皇冠假日酒店Crowne Plaza的鮨一魂Sushi Ikkon主打廚師發辦,由東京米芝蓮星級大廚井上渡主理,就連偶像組合MIRROR成員姜濤、Anson Lo及Anson Kong亦曾為座上客。

開業僅一年左右的鮨一魂Sushi Ikkon,在「疫市」期間繼續從日本各地空運新鮮食材到港,推出三款午市及三款晚市omakase選擇,其中午市共有15道菜「櫻」、18道菜「梅」及20道菜「菊」三款選擇,價錢由最親民的HK$880至HK$1,580。

至於omakase的重頭戲,當然乃晚市體驗。Sushi Ikkon晚市期間同樣推出三款套餐,包括午市亦有供應的20道菜「菊」,以及22道菜「藤」和26道菜「椿」,價格由每位HK$1,580至HK$2,380。

終極體驗26道菜「椿」廚師發辦套餐,包括3款前菜、3款刺身、13款壽司,4款極上料理,配以玉子燒及季節性甜品,為正宗日式廚師發辦盛宴劃上完美句號。

Edit: Goosie

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