視頻丨探訪預製菜，看看鈉含量究竟如何？

2022年09月20日08:28

干炸小酥肉、金湯肥牛、酸菜魚……預製菜因其簡單方便受到消費者追捧，但“預製菜鈉含量高”的話題日前引起熱議，認為預製菜高鈉不健康。

新京報記者對此走訪多家商超和線上平台，隨機選取10款預製菜查看，鈉含量在300mg/100g-1700mg/100g以內。在食品營養專家看來，預製菜鈉含量如果超過1000mg/100g，可能導致一天的鈉攝入總量超過建議值。不過，預製菜和日常家庭做菜的鈉含量是差不多的，消費者應該重視的不只是預製菜減鹽，還有日常飲食的減鹽。

新京報記者 劉歡 張明璿 視頻 張明璿

編輯 祝鳳嵐

校對 陳荻雁

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