晨讀丨1月22日，關注健康每一天

【中醫養生】

冬季吃糯米有益氣、補肺等功效

中醫認為，糯米有益氣、補肺、健脾、暖胃、止汗、止瀉之功效，在寒冷的季節吃糯米最適宜。廣州市第一人民醫院藥學部推薦幾個糯米養生吃法：

健脾止瀉方：準備糯米500g，山藥50g。將炒熟研末，每晨取半碗，加砂糖2匙，胡椒末少許，開水調服，可治脾虛泄瀉。益氣斂汗方：準備糯米，小麥麩。等量同炒為末，每次服10克，日服3次，可治自汗不止。神仙粥：準備糯米100g，生薑5-7片，蔥白（帶須）5-7根，醋（約10g）。糯米於砂鍋內煮沸，加入生薑，蔥白，待粥熟時，放醋一勺，可治風寒感冒，胃寒嘔吐。

【科學飲食】

吃到發苦堅果要及時吐掉並漱口

黃曲黴素易在高溫潮濕環境中滋生，會汙染糧油及其製品以及花生、核桃等堅果。浦東疾控中心提醒，如果不小心吃到發苦、變質的堅果一定要及時吐掉並漱口，這都是黃曲黴素在“作怪”。如果包裝袋里有幾顆堅果開始出現黴變，切勿心疼，一定要整包丟棄。黃曲黴素是真菌毒素中的一大類，被認定為一類致癌物，在天然食物中較為常見，可引起急性中毒、慢性中毒和致癌性損害。

此外，食用堅果應適量。市面上大部分堅果為油性堅果，如核桃、花生等，其脂肪含量較高，過量食入可能給機體帶來消化負擔。

【健康提醒】

透析患者過年更要合理安排飲食

北京四季青醫院提醒，維持性血液透析患者，春節期間需要合理安排作息時間，合理安排飲食，堅持規律透析。

管住嘴、少喝水、邁開腿：水攝入過多有可能導致容量負荷過重，餐桌上要嚴格控製水的攝入量，不飲酒，少食湯類；腎病患者適度運動能改善鈣磷代謝、營養狀態、生活質量、心理與睡眠狀況等。限磷、限鉀、限油脂：過年必備砂糖橘對透析患者是高鉀“殺手”，乾果、花生、瓜子等是高磷“殺手”。高磷高鉀食物的攝入，可能導致高磷高鉀血症等併發症，部分甚至會導致嚴重的臨床後果。此外，按時服藥不熬夜，如約透析不請假。

【新品速遞】

兒茶酚胺及代謝物試劑盒獲批準

華大基因核心子公司華大吉比愛質譜平台兒茶酚胺及其代謝物系列檢測試劑盒獲二類醫療器械註冊證。此系列試劑盒採用磁珠前處理法能夠滿足血尿兩種樣本，一次同時檢測6項兒茶酚胺及其代謝物。

兒茶酚胺是存在於中樞和外周的一類神經遞質或激素，包括多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素，參與多種調節系統和代謝過程。該試劑盒可輔助診斷嗜鉻細胞瘤和副神經節瘤等內分泌疾病引發的繼發性高血壓以及療效檢測、預後管理；為兒茶酚胺升高引起的心肌梗死、冠心病、心力衰竭提供診治依據；為兒茶酚胺降低引起的帕金森、甲狀腺功能異常提供診治依據。

【醫學探索】

糖尿病患者控製血壓才能更健康

《柳葉刀-區域健康（西太平洋）》發表研究顯示，31個省份的成人糖尿病患者中，有69.1%實現最佳血糖控製，27.7%實現最佳血壓控製，僅有20.1%實現最佳血糖和最佳血壓控製。模型發現，控製糖尿病患者的血糖和血壓，可顯著改善健康、降低死亡風險和節省醫療費用，而控製血壓尤為重要，可能帶來最大的健康收益。

研究還指出，如果70%的糖尿病患者實現最佳控製，未來10年，70歲之前的死亡人數將減少7.1%，直接醫療費用減少14.9%，更高的控製率與更大的收益相關。

新京報記者 劉旭 整理

校對 柳寶慶