打卡年味兒｜新春到來，新餐廳等你一起“嚐新”

新春到來，舊貌換新顏。網紅新品牌源源不斷，老店新門店也煥發出全新生機。雖然很多“吃貨”連自己熟悉餐廳的招牌菜都能背出來，但全新的門店也一定可以帶給老顧客新感覺，新餐廳等待你開啟新一年美味。

*豐澤園東直門店：主打年輕時尚風

豐澤園東直門店與位於珠市口的豐澤園老店風格迥異，東直門店採用“新中式”風格，主打年輕時尚風，器皿、桌椅與裝修風格、店內佈局都將中式傳統與現代流行元素相結合。豐澤園東直門店共有兩層，結構上也是非常時尚的Loft結構。

除了蔥燒海參、燴烏魚蛋湯、九轉肥腸、烤饅頭、干炸丸子、銀絲卷等豐澤園必點菜品，豐澤園東直門店還借鑒川菜、粵菜技法，在食材和烹飪方法上進行調整，將其與魯菜的理念相融合，蝦蟹逅水晶肘、脆菇小番茄、祖母醬汁山東高青黑牛、黑鬆露燒鮑魚等新派菜品擁有更符合年輕審美的高顏值和新味道。

新京報記者 王萍 攝

*肯德基北京海澱鎮餐廳：追憶曾經的日子

今年，肯德基中國已經走過35年歲月。1987年冬天，肯德基入駐北京，前門大街上的首店門外排起長龍。當時，很多孩子期末考100分才能吃上的“洋快餐”，如今已經成為身邊最常見的“街坊餐廳”。肯德基北京第400家餐廳——肯德基北京海澱鎮餐廳就以“禮物”為主題，喜慶的紅色為主色調，與消費者共同迎接新的一年。在這裏，大家可以看到北京肯德基回顧展，通過不同時代肯德基的紀念照片、活動視頻、大事記文字等，追憶曾經的日子。

肯德基北京海澱鎮餐廳。受訪者供圖

*萃華樓新世界二店：沉靜大氣，包間較多

在北京老字號里，萃華樓絕對是排隊的“扛把子”。用餐高峰時段，不排上一個多小時，很難吃到美味。新的一年里，為了一解食客排隊之苦，萃華樓新世界店的隔壁，新世界二店全新啟幕。這裏延續了萃華樓的傳統魯味，依然有“小菜館”新派融合的新感覺，老顧客在裡面可以找到曾經的歲月，年輕人也同樣會探尋出新派京魯菜的時尚感。

與新世界店一樣，翠竹是二店的主題。大堂散座一個個私密性很強的卡座讓食客之間互不打擾，包間的主題沉靜大氣，彌補了老店包間數量不足的缺憾，非常適合節假日親朋好友的歡聚。

萃華樓新世界二店。受訪者供圖

新京報記者 王萍

編輯 鄭明珠

校對 王心