開新店 開新局｜多點便利店持續拓店，一季度北京將開超30家店

商超、便利店是最貼近老百姓生活的零售業態，是滿足人們便利消費需求、服務民生的重要載體。春節期間，各大企業搶抓傳統節日的消費契機，增加備貨量，並圍繞節日習俗推出相關產品和活動，拉動春節消費，沃爾瑪、樸樸超市、便利蜂等商超便利店春節“戰績”搶眼，線上線下銷售額翻倍增長。

據便利蜂提供的數據顯示，春節期間，便利蜂北京、天津、上海、南京、杭州等地門店整體服務人次同比大幅提升，消費者對高鐵站等交通點附近門店的服務需求在1月21日（除夕）及1月27日返程時達到高峰。由於春節期間商超縮短營業時間，24小時便利店成為消費“補給站”。便利蜂數據顯示，過年期間，22時至次日淩晨1時，便利蜂多個社區店消費熱度環比節前一週均有不同程度提升。

今年1月，多點便利店在北京新開了3家門店，其中業績表現最好的一家是羊坊路店，該店緊鄰寫字樓、生活社區，為周圍消費者提供24小時便利服務。從開業至今，依靠多點數字化系統、靈活的產品運營，銷售額已經躋身北京地區前十名，營業額最高日峰值突破3萬元。

多點便利店運營本部長任天祥透露，羊坊路店打破了“新店7天見面”的規律。1月10日，任天祥接到該店的開業通知，要求該店在春節（1月21日）前一週開業。一般來說，正常便利店從籌備到開業至少需要7天時間，為迎合春節前的消費高峰，任天祥與團隊加班趕工，於1月13日提前竣工開業。“春節前多數施工人員已返鄉，門店開業面臨人力資源、施工裝修等多方面的壓力，我們緊急調動了集團人員加班籌備。”任天祥介紹，春節前一週，該店的春節禮盒、牛奶、米面糧油銷售額呈現雙位數增長，“這讓我感到此前加班趕工並未白費。”

新京報記者瞭解到，該店沿襲了物美數字化的線上線下一體化經營模式，考慮到周圍緊鄰生活社區，該店額外增加了米面糧油、調味料等產品。任天祥透露，根據選址靈活運營產品是多點便利店新店開設的基準，“像寫字樓密集的便利店，日配、鮮速食產品種類就豐富一些，生活社區多的便利店，則增加米面糧油等生活物資。”同時多點DMALL後台系統也增加了線上線下訂單處理效率，開業至今，該店線上銷量占比17%-20%，與北京整體便利店相比較，線上業務的表現屬中上遊水平。

由於出行半徑增加，春節期間及節後北京多點便利店銷售額同比去年呈現雙位數增長。任天祥推測便利店未來的市場業績將會更加出色。

據介紹，今年一季度，多點便利店將在北京持續拓展超30家門店，店舖面積在50平方米至150平方米之間，將集中選址在寫字樓、居民區、綜合商圈（地鐵、景區等綜合服務商圈）。任天祥同時透露，2023年多點便利店還將繼續升級自有品牌產品、持續建設日配生產工廠，進行差異化競爭。目前多點便利店已有幾十款自有品牌產品，在消費市場，自有品牌產品已獲得可觀的銷售額，而日配生產工廠也不局限於自產自銷，可接其他企業訂單生產，“物美集團建設的日配生產工廠目前不只為物美的超市大賣場、便利店服務，也為其他企業提供日配產品。”

新京報記者 於桂桂

編輯 王琳

校對 翟永軍