“一人吃兩人補”？孕期過度進補當心胰腺炎

有媒體從陸軍軍醫大學附屬西南醫院瞭解到，該院近期收治多例妊娠合併急性胰腺炎患者。妊娠合併急性胰腺炎除受孕期激素影響外，還與孕婦攝入過量的高脂飲食，孕期營養過剩，體重過度增加有關。很多人認為孕期女性是“一人吃兩人補”，都會勸孕媽媽多吃一點。這種不科學的飲食攝入不僅會危害孕婦健康，還會影響胎兒的生長髮育。

“暴飲暴食會讓增大的子宮和充滿食物的胃將膈肌升高，擠壓肺部和心臟，讓孕婦感覺到呼吸不順暢，心慌、胸悶；還會增加胃腸負擔，影響消化吸收功能。”北京兒童醫院順義婦兒醫院產二科醫生張揚介紹，孕期高脂飲食易引起血脂異常，增加血液黏稠度，誘發急性脂肪肝、急性胰腺炎等嚴重併發症；高鹽飲食、鈉攝入過多可引起水腫，造成關節腫痛、血壓升高，引發妊娠期高血壓疾病，增加胎兒缺氧、胎盤早剝、心腦血管意外等母兒嚴重併發症發生幾率；過多水果、飲料等高糖食物的攝入容易導致孕婦血糖異常，妊娠期高血糖可引發妊娠期高血壓疾病、酮症酸中毒、羊水過多、感染等嚴重併發症，增加巨大胎兒發生率，難產、剖宮產率、產後出血也會隨之增加，再次妊娠時，複發率高達33%-69%，母親糖尿病和代謝綜合徵風險也會增加；妊娠期高血糖還會影響胎兒的發育，嚴重可造成胎兒畸形、流產、早產、胎兒生長受限、死胎等問題，孩子出生後還容易出現新生兒呼吸窘迫綜合徵、新生兒低血糖等。此外還會有遠期影響，如增加兒童期肥胖、糖耐量受損、代謝綜合徵、成人期肥胖、2型糖尿病等風險。

張揚建議，孕媽媽注意定時定量，規律飲食，切忌不吃早餐或早飯午飯兩頓一併解決；儘量避免攝入太多油煎油炸食品，如炸春捲、炸丸子、油餅油條；少吃鹹菜、泡菜、燻肉、熏魚、香腸、臘肉、火腿等醃燻製食物。孕前超重、孕期體重增長過快或確診為妊娠期糖尿病的準媽媽們更要嚴格注意控製飲食量。

孕期飲食應保證食物多樣化、均衡營養，張揚建議可以這樣安排每日的營養攝入：

●穀薯類每天約200g-275g，主要包括大米、麵粉、燕麥米、糙米、紅豆、綠豆、土豆、紅薯等食物；建議將1/3精米面更換為粗糧薯類。

●大豆類食物每日20g，堅果每日10g包括核桃、腰果等。

●新鮮蔬菜每天約300g-500g，其中綠色葉菜或紅黃色蔬菜占2/3以上；水果200g-300g，建議選擇水分重、糖分低的水果，如蘋果、梨、桃、柑橘類，作為兩餐之間的加餐。

●肉禽類：每天約150g-225g瘦畜禽肉及魚蝦類食物，雞蛋每天1個，為保證動物性鐵的需要每週1-2次動物血或肝臟。

●奶及奶製品每天300ml-500ml，確保提供足量蛋白質及鈣等礦物質。

●烹調油每天食用油控製在25g左右為宜；鹽5g以下。

●適量補充水分：每日需補充1500-1700ml水，不推薦含糖飲料、果汁等。

●適當運動：孕婦可根據自己的身體狀況，選擇適宜的運動，每天至少30分鍾。另外，保證每天睡足8小時。

新京報記者 劉旭

校對 楊許麗