達能揭幕巴黎國際研發中心：科研將助力全球營養安全

　　作者：郝倩 發自法國巴黎

　　昨日（6日），法國巴黎達能全新丹尼爾·卡拉索國際研發與創新中心揭幕。達能首席執行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）表示：“‘振新達能’戰略計劃將科學技術重置於創新的核心地位，使其成為公司增長的關鍵動力。”

　　“如今我們面臨的挑戰是如何更好地滿足消費者和患者的多元化需求，並保持可持續性和創新性。因此，通過科學和研發來尋找解決方案顯得尤其重要。”盛睿安說。

　　達能丹尼爾·卡拉索國際研發與創新中心（以下稱“巴黎國際研發中心”）將專注於鮮乳製品和植物基產品、天然礦泉水等品類的開發和創新。該中心擁有世界領先的實驗室和試生產基地，可進行產品創新以及樣品的小規模生產，並能滿足最高的環保標準。目前超過550名科研人員在這裏工作，包括生命科學、發酵與腸道微生物、營養、健康等領域世界一流的研究學者，研究消費者體驗和社會科學的專家，還有產品設計、包裝和試生產的專業人員。

　　法國總理伊麗莎白·博內爾在揭幕儀式上表示，“達能丹尼爾·卡拉索國際研發與創新中心展示了法國科研的卓越與活力。在開放式的科研生態中，龍頭企業、初創公司和科研人員通力協作，共同尋找面向未來的解決方案。”

　　“該研發與創新中心還展示了生態環境與農業轉型之間的關係，提供了全新的可持續增長解決方案。在食品、健康和生活品質提升方面做出創新，有利於為維護’糧食主權’添磚加瓦。”博內爾說。

　　“達能全球各地的研發中心是互聯互通的。該中心的試點研發項目、分析實驗室、還有消費者體驗中心，都與我們達能其他地區的研發中心聯網。中國上海的開放科研中心主要專注於全生命週期的營養研究，與荷蘭烏特勒支研發中心有著更為緊密的合作。在飲用水領域，中國的脈動研發團隊也會與相關科研中心協同合作。”達能研發、創新、質量及食品安全執行副總裁Isabelle Esser對新浪財經稱。

　　提起對全球研發中心的佈局，Isabelle Esser對新浪財經解釋說：“我們需要在人才資源豐富、創新生態系統發展良好的地區去開展科研活動。之所以選擇在巴黎薩克雷（Saclay）、上海、新加坡等地建立科研中心，正是因為這些地區人才濟濟，擁有完善、開放的科研生態體系。”

　　針對目前全球所面臨的諸多挑戰，Isabelle Esser認為，在她看來十分緊要的一個問題，就是“營養不良”的全球性難題。

　　“數據顯示，我們面臨的一項挑戰是目前全球有十億人口存在營養不良的現象。這裏我指的並不是糧食安全問題，而是’營養安全’問題。即便在法國，也有大量的人口缺乏鐵、蛋白質、膳食纖維、維生素D等。即便是認為自己攝入了足夠營養的人群，其實也存在營養缺乏的現象。”

　　“同時我們還面臨另一個挑戰，即營養過剩及其引發的肥胖、糖尿病和相關非傳染疾病。另外面對環境的挑戰，我們還需要更多蛋白質和強化型食品，如提高維生素含量的大米等。”

　　為實現長期的業績增長、競爭力提升及價值創造，達能製定了“振新達能”戰略，並計劃在2025年之前成為首批獲得共益企業認證的跨國企業之一。達能擁有超過10萬名員工，業務遍及全球 120 多個市場，2021 年銷售收入約為242億歐元。