位於佐敦的「hare 晴舍」，是家主打和洋料理及日式串燒的摩登居酒屋，除供應由唎酒師精挑的稀罕清酒外，還有手工啤、單品咖啡及本地氈酒等，掀起居酒屋多樣化的新潮流。 文：褚愛琪 圖：何健勇 小眾產區 酒體豐厚 傳統日式居酒屋主要提供和食與清酒，注重輕鬆自在的用餐氣氛。位於佐敦的新食店「har

週末拍拖去邊好？想找特色餐廳、打卡位的約會新景點，中環街市絕對能夠滿足你們的所有願望！座落於繁華金融中心的「中環街市」是香港三級歷史建築物，見證歷年本地市民生活日常！在靜謐與繁華中並存至今，經多年復修後終於在上月底重新開放，更帶來了一系列多元化食肆及及生活概念店，令中環的日與夜更精彩，絕對係Hap

( 轉載自《大公網》) 奧運正在舉行，香港運動員在今屆奧運連番打破香港在奧運體壇的歷史紀錄，引起市民對香港運動員的關注。科技大學新一屆百萬元獎金創業大賽其中一隊得獎學生，研發出的產品就可以用於運動員的訓練當中，以保護運動員，避免他們因過度訓練而受傷。第三名得主研發出一款超薄的皮膚貼片，可通過汗液追

由香港貿易發展局主辦的美食博覽、香港國際美酒展（特別展）、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽，以及美與健生活博覽，將於 8 月 12 日在香港會議展覽中心同期揭幕，預期共有超過 880 家展商參與，為大眾提供一站式多元化購物體驗。此外，由香港貿發局與現代化中醫藥國際協會合辦的國際現代化中醫藥及健康產品

由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦的美食博覽、香港國際美酒展（特別展）、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽，以及美與健生活博覽，將於8月12日在香港會議展覽中心同期揭幕，預期共有超過880家展商參與，為大眾提供一站式多元化購物體驗。此外，由香港貿發局與現代化中醫藥國際協會合辦的國際現代化中醫藥及健康產

來自大阪的過江龍mr.kanso，以日本罐頭餐廳酒吧形式經營，引入當地「享受罐頭與酒」的獨特飲食文化。香港店除有售品牌招牌罐頭美食，還供應罐頭加工料理及和風雞尾酒，讓客人體驗另類美酒佳餚。 撰文☆褚愛琪攝影☆何健勇設計☆李浩然 加工炮製 變成佳餚 mr.kanso總店在二○○二年於大阪開業，以「

受 1960 年代日本「特殊摄影」中超人與怪獸對打的情節所啟發，MUSUBI HIRO 成為了本地新一代的英雄人物，為懷舊的日本文化注入摩登的元素。 集合了多款味覺特色和無限的想像力，MUSUBI HIRO主打創意無限且非常貼地的御結（多至十款）和居酒屋風格小食（多至十款），所有款式全部即點即製， 

角落小夥伴熱潮一時無兩，今期7仔預購站為粉絲帶來三款軟萌可愛的角落小夥伴雙面咕，包括白熊及貓、炸豬扒及炸蝦尾、企鵝及蜥蝪。一個咕兩個角色，最適合心大心細又三心兩意的你。放在客廳沙發上或房間中，為家居增添可愛的色彩，治療平凡生活。 另外，7仔預購站更為香港的顧客帶來限定驚喜──最近熱爆的香港本地手工啤

人在中環但不知道吃甚麼好，還是碰上吃甚麼都沒所謂的朋友，來BaseHall就對了！這個藏身怡和大廈地庫的food hall集合了多間人氣餐廳和酒吧，想吃韓式、越式、西式等等都有，連素食者都照顧到。   各餐廳招牌menu推薦： [caption id="attachment_138053"

鍾情本地啤酒的朋友，最近又一新的啤酒節登場！半露天酒吧Flower Years，將於7月2日至8月31日期間舉辦的「好Local啤酒節」，該酒吧與本地手工品牌Carbon Brews合作，推出多款期間限定及獨家啤酒，當中最曯目必定是聯同著名電影攝影師杜可風合作的手工啤酒—Like The Wind，

隨著5月即將結束，相信大部分人都開始籌備6月的父親節，好好答謝家人。今年除了可以帶家人到餐廳「食好西」孝敬老人家之外，還可以考慮帶父母staycation，享受疫情下的另類旅遊渡假體驗。 01 香港麗思卡爾頓酒店（ Ritz-Carlton）- 父親節水療及健身禮遇 PHOTO／香港麗思卡爾頓酒店

位於堅尼地城新開設的西餐廳，將餐廳及釀酒廠兩者合而為一，餐廳設有Gweilo Brewlab釀酒區，設有24個啤酒及雞尾酒龍頭，供應Gweilo及其他酒廠之啤酒。除了品嚐美酒之外，餐廳更巧妙地發揮啤酒與食物之間聯繫，將手工啤融入美食中，如以Lager啤酒糖蜜醃烤伊比利亞豬Coppa、慢煮牛面頰肉配

Pure Living於疫情期間生產了全港第一架熔噴布機，然後因應香港人搶口罩的需要而生產香港口罩。後疫情時代，Pure Living轉戰令人開心的研發，最新搞作是夥拍香港科技大學，研發出本港第一款釀製手工啤的酵母。以純天然水果提煉的天然酵母，經過實驗室生產再加入啤酒中，釀製出口味獨特充滿清香的麥啤

位於東京港區竹芝、被譽為「東京最豪酒店」的的mesm Tokyo為慶祝其開業一周年，除了推出專屬會員私人貴賓室“Club mesm”外，更和不同知名潮牌推出別注單品。根據上年剛開業出現一房難求情況來看，也許以上單品也有可能被炒賣的機會！ 以五感主題概念的mesm Tokyo，

時裝季季上新，在置裝同時，衣櫥總有一、兩套平時捨不得穿的服裝，值得你為它預留一個特別的位置。這次我們邀請5位受訪者換上對他們別具意義的造型，並分享服裝編織出的回憶和個性。 陳蕾  Panther -歌手 織物狂迷 認識陳蕾(Panther)，從11年前《亞洲星光大道》歌唱比賽開始，那時

中環生活節奏急促，但也有偷閒好去處。剛於ifc新開業的「四口」，看起來像家小餐館，其實是一個飲食、生活和藝術文化共融平台。店內設本地藝術家迷你展覽區域，加上用心製作的養生餐單、精品咖啡及手工啤酒等，為忙碌都市人提供舒適放鬆的悠閒空間。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 整理：EH 推廣文化 主

中環蘇豪區內有不少特色小酒館，如剛進駐的Hungry Pal，主打主廚及調酒師用心炮製的美食和雞尾酒，配合輕鬆自在的用餐氣氛，適合三五知己享受悠閒時光。 文：褚愛琪 圖：褚樂琪 整理：EH 低溫慢煮 鮮味海產 柔和燈光加上原木營造的環境氛圍，令Hungry Pal瀰漫着舒適悠閒格

對電影產業而言，這是最壞的時代，也是最好的時代。在市道萎縮、戲院多次停業的時勢下，做電影發行起家的曾麗芬破釜沉舟，一圓二十年多年的電影夢，落成首間自家戲院。在疫市陰霾的籠罩下，高先電影院的誕生成為振奮人心的小城大事，它既生不逢時，卻又生得逢時。 「多謝高登先」，令港人明白到，何時追夢都恰逢其時。 T

香港迪士尼樂園即將於4月30日推出首個美食節，比大家有機會品嘗多款獲獎環球美食，包括海鮮柚子沙巴翁、雜菌椰菜卷、椰菜花北海道牛乳芝士撻、燴牛肋肉配南瓜、油封鱸魚配蟹籽等。除左好吃之外，造型精緻，非常適合打卡！這次更設有超過1米高的芝士噴泉和以帕馬森乾酪車輪即場製作意粉，芝士控一定不能錯過。而甜點方

來自大阪的過江龍mr.kanso剛進駐銅鑼灣，這店以日本罐頭餐廳酒吧形式經營，引入當地「享受罐頭與酒」的獨特飲食文化。香港分店除有售品牌招牌罐頭美食，還供應罐頭加工料理及和風雞尾酒，是體驗另類美酒佳餚的好去處。 文：褚愛琪圖：何健勇整理：EH 加工炮製 變桌上美食 mr.kanso總店在20