中新網江門9月5日電 題：䱛魚：廣東僑鄉台山百姓的“家常味”作者 李曉春 郭軍“早晨！今年八月開漁以來，都沒怎麼見過有大條䱛魚上市，今日剛好有一筐到貨，四兩左右一條，需要留些給你嗎？熟客實惠價都要每公斤46元，你要幾條，我挑出留給你。否則等會兒擺出來，很快就被顧客搶購一空啦。”近日，廣東台山市台城街

（星島日報報道）慈雲山一家被喻為「良心飯堂」的餐廳，昨晨發生離奇傷人案，一名青年由後門闖入店鋪，女東主疑要求對方掃描「安心出行」二維碼，有人不從後亮出生果刀，割傷女東主頭部及頸部，其他食客見狀合力將疑兇制服轉交警方拘捕。 離奇傷人案現場為慈雲山毓華街七十四號一家餐廳。昨晨十時許，二十

森戶 Morito もりと是一家以 Omakase 為主打的日式料理餐廳，而 Omakase 設有 3 個不同價位選擇，分別是$380 的「山」、$580 的「戶」和 $780 的「森」三款，全日供應，如選擇 $780，即可享用 16 道菜，包括 5 款刺身，８款壽司，手卷，茶碗蒸，時令御料理，鯛魚

元朗一間今年新開的牛角包窩夫專門店「KROFFLE」，多款牛角包窩夫及牛角包窩夫堡都是即叫即製，令窩夫有外脆內軟的口感，誠意十足！首先有招牌明星窩夫，可選擇配上自家製醬料，口味包括有焦糖、煉奶、朱古力、花生及榛子，$32就有兩件，好抵食。甜點還有凍凍的迷你一口窩夫，口味包括有清新伯爵茶、OREO碎

這間位於鰂魚涌的港式麵包店，推出自創的「冰心麻糬包」，麻糬波波外層口感煙韌，大啖咬開，內餡是滿滿的爆漿忌廉，有咖啡及伯爵茶等不同口味任君選擇，邪惡得來勁滿足！麻糬波波味道有士多啤梨味、芝麻味及芝士味，只售$4一個，相當抵食！鬆餅亦是麵包店的人氣之選，並有原味、花生、抹茶紅豆，以及伯爵茶等口味。麵包店

夏日是榴槤的季節，又是榴槤控出動尋覓榴槤香的時候！酒店又會否是你的目標之一？兩間香格里拉酒店及嘉里酒店最近推出多款榴槤美食，將榴槤入饌，化身精緻糕餅甜品，一改榴槤的「raw」形象，變得優雅輕盈。 港島香格里拉：自助餐細嚐榴槤甜品 炎炎夏日，讓人回想起到東南亞旅遊的日子。港島香格里拉星級糕餅團隊於7

呢間位於旺角的越南菜餐廳，人氣高食物品質好，價錢又親民貼地，所以成日都要排隊，就知有幾好食啦！餐廳主打越南菜，酸湯檬粉是人氣之選，味道精新帶酸，又保持到濃郁度同椰汁香，好有開胃感覺。麵類除了店家配搭好的選項，客人可以自選配搭選擇配料及湯底，咁就可以食到更多口味！手撕雞檬紙卷的紙卷煙靭好咬，手撕雞十分

【橙訊】曾經是二戰後的「難民營」，亦是香港首個公共屋邨的石硤尾邨，歷經幾十年的活化及改建，如今已經演變成一個集結吃喝玩樂元素的文創社區！趁著社交距離措施日漸放寬，今日兩位小編一於帶大家漫遊石硤尾，回味南山邨的學生飯堂和雪糕屋，尋找童趣打卡位，再到咖啡室享受文青時光，最後當然不少得登上香港人的後

呢間位於旺角的樓上café，主打法式西餐，食物水準超高，份量多之餘，價錢更是超親民，平日的午市套餐只需$80以下。法式甜酒雞扒配甜酒汁薯條，雞扒大份而且有油香又不會過膩，十分嫩滑多汁，甜酒醬汁亦十分開胃，擺盤精美，打卡都好靚。香草蕃茄汁海蝦燴意大利扁意粉的蝦肉鮮甜彈牙，配料更有其他海鮮，面層灑上少許

日式廚師發辦 ( Omakase ) 近年來成了本港飲食的新潮流，特別是在疫情爆發封關下，一直熱愛到日本旅遊的港人把消費力轉移在美食上。日前就有網民質疑，每頓價值上千元的 Omakase 到底值不值得，引起熱烈討論。 發帖者以「 Omakase 究竟值唔值花過千蚊嚟食 」為題發帖，指自

呢間位於大角咀的台式小店，價錢平民得來，食品十分高質足料，絕對物超所值。必試的菜式絕對是月見蚵仔魯肉飯，台式的蚵仔和魯肉配上少許日式風情的蛋和蝦，超級豐富吸引。蚵仔粒粒都十分肥美，大大粒好夠鮮味，魯肉汁亦十分香濃，分量多而且配搭合宜。炸物魯肉飯同樣值得試，香酥排骨魯肉飯酥炸口感佳，排骨好有肉汁，外脆

呢間位於海港城的星馬菜，環境靚，有海景送飯之餘，菜祖味道都十分高質。堂食有維港海景欣賞，外賣就有八折優惠，十分抵食。招牌海南雞飯肉質嫩滑，啖啖肉，帶雞油香又不會太膩。油飯軟熟，香黃薑味，粒粒分明。湯亦夠清甜帶少少胡椒味。肉骨茶有砂煲上枱，可以保持湯的溫度，材料都十分豐富，有排骨、豆卜等，藥材香好重，

（星島日報報道）佘詩曼（阿佘）近年專注內地發展，吸金力驚人。早前因母親患病，特意返港陪伴，並一直留在香港，更重返TVB拍攝節目，坦言如遇到好劇本，定必會回娘家拍劇。佘詩曼難得在香港，加上近日本港疫情稍稍緩和，日前她便出關，孖住弟弟四出歎美食。阿佘在社交平台發布了一條影片，片中見她素顏

位於觀塘的玩味西餐廳及酒吧推出加入櫻花元素的三層架下午茶，創作一系列淡粉色的精緻茶點，洋溢著初春氣息，猶如走進櫻花盛開的世界，讓人感受滿滿的浪漫幸福感。全新的櫻花下午茶設有十款鹹甜點，鹹點包括櫻花柚子味鮮蝦配芝麻薄脆、挪威三文魚配蛋白芝士撻、煙鴨胸紫米卷配櫻花士多啤梨醬和櫻花啫喱伴凍鵝肝配意大利香草

旺角一向都多平靚正小店，好似呢間位於花園街的日式丼飯，有多款超大碗澎湃刺身及火炙丼飯，價錢由$118起，最貴的「究極大大拖羅丼」都不過是$248，午市更有$50-$100的選擇！餐廳走型格路線，餐具裝潢充滿設計感，所有材料都來自日本，菜名如「乜蟹都有丼」、「九公丼」、「丼燃係盲盒」等，亦充滿玩味！必

【橙訊】Omicron、Delta殺到，政府再一次禁晚市堂食，不少港人無奈買飯盒捱過晚上。去年長沙灣新開了一間標榜全港至抵、$17兩餸飯的外賣餐廳，但附近的其他兩餸飯食肆依舊賣$33，還排長龍。於是《發緊夢》請來為食小編阿雪，一起試食長沙灣的四間食店，以價錢、餸菜選擇、份量及味道作評分（每項最高

鄧飛代表教聯會參選選委會界別。圖：橙新聞 【橙訊】立法會換屆選舉將於12月19日舉行，香港教育工作者聯會副主席鄧飛出戰舉委員會界別。他接受《橙新聞》專訪時表示，一旦當選，首要工作是推動強化愛國教育，認為青年對國家若無正確認知，就算粵港澳大灣區再有好的發展機會，都會「當睇唔見」，繼續「匿喺屋企」，白

除了一年四季都可以打邊爐烚個夠之外，燒肉放題亦是不少港人的選擇。很多的燒肉店都有推出抵食的燒肉放題套餐，讓大家可以暖暖身之餘又可以食個飽。以下就為大家精選了10間高質的燒肉餐廳，包括有韓燒放題以及日式燒肉的選擇；當中不少還是新開業的餐廳，會提供超抵優惠以及首次引入香港的優質和牛靚肉。 Text_C

原標題：碗仔翅：廣州 “80後”的集體回憶｜時報記者探店“  “你日日魚翅撈飯，定喺餐餐鹹魚白飯？””吃魚翅是富貴的象徵，更別說是用魚翅撈飯了。正因如此，以粉絲為主料，用雞絲、木耳、香菇等提鮮食材入饌的碗仔翅，應運而生，格外受街坊尤其是學生哥歡迎。小販在街邊叫賣時，通常會用小碗裝給食客，故名“碗仔翅