結婚宴請親朋，早已不在局限於酒店宴會廳，近年很多特色婚宴場地及餐廳都提供中/西式婚宴套餐，讓一眾鍾情於中小型婚禮的新人有更多窩心的選擇。以下介紹7間中式摩登時尚婚宴、特色西式餐廳及輕婚禮場地，不但可享用正宗粵式及異國特色美食，場地更有齊接待處、證婚區和影相位，為新人締造完美的婚禮。 小型婚禮餐

香港 - Media OutReach - 2021年8月25日 - 暑假即將完結，定必要把握機會盡情食買玩！今個暑假來到愉景灣，除了可跟Keigo家族影相打卡之外，最新推出的「FUNtastic DB指南」特別為大家介紹三大行程 —— 親子樂遊遊之旅、浪漫時刻之旅及山林野趣之旅，無論是一家大小共

（星島日報報道）江美儀偕「煮場隊長」黃亞保及張錦祥，以及12位參賽者出席《煮戰》記者會，身為主持人的美儀稱參加節目後，見到另一層次的廚藝，更自評廚藝連入門級別都未達標惟很有口福可以一直不停食，節目氣氛好開心希望可以與觀眾分享。問到有甚麼難忘菜式？美儀透露參賽者挑戰吞嚥餐照顧有進食困難

五位米芝蓮星級餐廳名廚拍片教煑   《Towngas Cooking煤氣教煑》獨家播放 米芝蓮一星餐廳阿一海景飯店主廚開班親授鮑魚宴客菜  讓你在家亦能煮出星級美饌 香港 - Media OutReach - 2021年8月10日 - 作為全港最強的明火專業烹飪平台，香港中華煤氣有限公司 (

香港 - Media OutReach - 2021年7月29日 - 為迎接盛夏，愉景灣特別推出「FUNtastic DB指南」，詳細介紹愉景灣這片世外桃源，更推出 FUNtastic Summer Rewards 讓你可以盡情享用政府消費券之餘，再享餐飲及購物優惠，伴你暢玩愉景灣，為今個夏天帶來不

香港 - Media OutReach - 2021年7月15日 - 愉景灣為迎接盛夏，精心安排了一系列活動，並推出FUNtastic Summer Pass，讓香港人在這個海濱度假勝地放鬆身心。全新裝潢的愉景廣場近日進駐多間特式餐廳及小店，加上全新國際標準專業溜冰場 DB Ice Rink以及位

蘭桂坊是型格酒吧、餐廳的集中地，新居酒屋Roji藏身於該區的小巷內，餐單融合日本菜與法國菜精髓，還有具和風特色的雞尾酒，加上氣氛熱鬧，是與友人享受佳餚美酒的好去處。 文：褚愛琪 圖：何健勇 整理：EH 藏身小巷 隱秘食店 新餐廳Roji的名字源於日文「roji ura」，意思是位於小巷內

法國菜不是只有田螺、焗鵪鶉有名，還有法國出產的蔬果因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。早前法國名廚Charles Soussin來港，示範用來自法國的新鮮蔬果，烹煮普羅旺斯式燉菜鍋「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」，其中包括有較罕見的雅枝竹。雅枝竹又名洋薊，在歐洲有「蔬菜之王」之稱，因為產量少，加上營養價值

進到這間以日本同法國菜為主的餐廳，擺放了不少乾花擺設，彷佛置身於一個小花園。主廚在菜單上也花了不少心思，好像主菜油封鴨腿伴紫菜薯蓉太陽蛋，先香料醃鴨腿，再以半油封方式烹煮。外皮香脆但肉質不會覺得太乾，肉味濃烈。紫菜薯蓉和太陽蛋中和鴨肉的油膩感，增加口感。虎蝦海膽醬意粉的海膽醬是用日本海膽製作而成，

法國菜受歡迎，全因由餐飲至室內裝潢都一絲不苟，重視用餐體驗。最近米芝蓮星級食府BELON選址中環重開，由曾摘下九顆米芝蓮星的名廚Matthew Kirkley掌舵，帶來充滿個人烹調風格的法式菜譜，加上餐廳設計煥然一新，正可讓食客盡情享受富現代美學的味覺盛宴。 文：褚愛琪 圖：褚樂琪、被訪者提

位於觀塘工廠大廈內嘅一今小店，主打新派西泰美食，尤其係泰式湯麵和西式漢堡，所有菜式均是即叫即整，務求讓各位顧客食到原味道。一定要試呢度嘅招牌72小時安格斯牛小排漢堡，以特製的BBQ醬汁煎炒，牛肉濃郁多汁，值得一試！炸薯條都好正，配上花生醬同和楓糖漿，又鹹又甜味道都幾夾~仲有呢個冬陰功鴨肉船麵，食落非

位於觀塘工廠大廈的隱世法式餐廳，裝修以簡約歐洲風情為主，由法國藍帶大廚Carrie Li創辦，餐廳主打傳統法國菜，必試特制龍蝦湯和法式洋蔥湯，主菜就有法式慢煮油封鴨脾和海膽意大利飯等等。親民價錢都可以食到高級的法國餐，餐廳服務又好！大家不妨假日過嚟試下！ ▲法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜，法國鴨

原標題：餘中先談枕邊書 原創 餘中先 中華讀書報長按二維碼訂閱《中華讀書報》餘中先，中國社會科學院外國文學研究所研究員，《世界文學》前主編。 中華讀書報：能談談您童年時代的閱讀嗎？最喜歡的書有哪些？有特別喜愛的人物或主角嗎？餘中先：童年時看的多是小人書，《楊家將》《水滸》《西遊記》等。家中也曾訂閱《

美心集團創辦人之一、名譽主席伍沾德，上月底在養和醫院與世長辭，享壽一百零一歲。伍氏家族的訃聞稱，伍沾德上周四已辭靈出殯、入土為安。美心食品、怡和及牛奶公司、中山大學嶺南（大學）學院董事會及香港食品仝人向伍沾德表示深切哀悼，並向家屬致以慰問。 根據《與CEO對話：領袖的奧秘》一書，伍

位於尖沙咀的富衛1881公館，由前香港水警總部改建而成，有?濃厚殖民地色彩，已成為區內文化地標。最近這古蹟建築同時有兩間西餐廳ODEA及The Steak Room開業，分別主打法式料理及炭燒肉扒，菜式精美可口，充滿美感，值得一試。 撰文☆褚愛琪攝影☆黃頌偉設計☆李浩然 頂尖肉扒 外脆內嫩 同時

提起港式豉油西餐，自會想起本地名廚Ricky Cheung（張錦祥）中西合璧的原創料理，由他主理的全新香辣菜館「祥仔辣辣」，將川菜中的三辣加入西式元素，保留中國四大菜系之一的精髓之餘，呈現更豐富多變的新派風味，喜歡吃辣的話，值得捧場。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆李浩然 自製酸菜

香港，中國 - Media OutReach - 2020年10月12日 - 擁有強大品牌價值及增長潛力的香港餐飲品牌-佳民集團有限公司(「佳民集團」或「本集團」，港交所股份代號:8519)公布，旗下三位名廚 Julien Royer、Agustin Balbi 及 Ricardo Chaneton

引入大正資本（Chartwell Capital）作為策略投資者   香港，中國 - Media OutReach - 2020年10月5日 - 佳民集團有限公司（「佳民集團」或「本集團」，港交所股份代號︰8519）宣佈，集團完成以每股 0.08 港元發行 1.72 億股新股，配售所得款項淨額約為1

星級陣容免費傳授廚藝秘技  一星期七日帶來多元化「煑」食新靈感 首創工人姐姐特訓班   挑選材料至烹飪秘技全公開 香港，中國 - Media OutReach - 2020年9月10日 - 留家抗疫，在家煑食，人人都可以化身廚神！香港中華煤氣有限公司 (煤氣公司) 隆重推出全港最強