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【上環隱世fine dining】價格親民的高級精緻fusion菜|Rêveri
上環是一個靜中帶旺的地區,亦是不少人尋覓美食的好去處。這個餐飲勝地最近又增添了一名新成員,位於孖沙街的Rêveri,為大家帶來融合亞洲風味及西方烹飪風格的菜式。餐廳的開幕,不但讓創辦人夫婦John Law與Jessica Kesumo夢想成真,更讓大家能夠以親民的價格享受fine dining。Te
2023-03-02 10:32 jessicahk
護膚甜品護膚品精華Jessica Beauty
當代中國|「2023黑珍珠餐廳指南」304間餐廳上榜 中國版米芝蓮你吃過幾間?
今年黑珍珠餐廳指南的上榜城市共有28個。 文:當代中國 被認為是「中國版米芝蓮」的黑珍珠餐廳指南,近日發布2023年榜單,這也是該榜單第六年發布,目標是打造「中國人自己的美食榜」。今年共有全球28個城市的304間餐廳上榜,香港亦有26間餐廳榜上有名,一齊來看看你吃過幾間。 「黑珍珠餐廳指南」是由
2023-02-25 12:31 橙新聞
大灣區
米芝蓮餐廳無位剩 酒店住宿套餐吸情侶
(星島日報報道)後日就是情人節,本港不少餐廳和酒店都推出情人節套餐,甚受情侶歡迎。有法國餐廳老闆向本報表示,今年情人節生意比往年暢旺得多,接近疫情前7成左右,預計顧客的平均消費金額亦會比前更高。另外,本報記者昨晚實測本港7家有推出情人節餐的餐廳的訂位情況,發現其中5家已經爆滿,另有一
2023-02-12 03:01 星島日報
米芝蓮自助餐法國菜情人節 新聞
【「雪園會館」隆重開幕】香港淮揚菜始祖「雪園」品牌重現|品嚐昔日「富豪飯堂」經典美味
80年代,位於北角的「雪園飯店」憑藉傳統紮實的揚幫菜及淮揚菜打響名堂,吸引不少富豪及名人慕名而至,包括「賭王」何鴻燊、邵逸夫爵士及夫人、南豐集團創辦人陳廷驊、鄭秀文、劉青雲夫婦、電影美術指導及導演奚仲文、作家及文化人梁文道、時裝設計師鄧達智、食評家唯靈等。於2009年退下火線的其中一位創辦人蔣標最近
2023-01-26 07:00 jessicahk
護膚護膚品控油Jessica新加坡 Beauty
雅枝竹點食|「蔬菜之王」雅枝竹有減肥功效?
法國菜不是只有田螺、焗鵪鶉有名,還有法國出產的蔬果因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。早前法國名廚Charles Soussin來港,示範用來自法國的新鮮蔬果,烹煮普羅旺斯式燉菜鍋「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」,其中包括有較罕見的雅枝竹。雅枝竹又名洋薊,在歐洲有「蔬菜之王」之稱,因為產量少,加上營養價值
2023-01-24 11:31 healthyD
法國菜減肥肥香港 Lifestyle
回流藍帶大廚呈獻零距離感上乘料理:想開一間由香港人主理的fine dining餐廳
談到Fine Dining,讓人第一時間想起雕欄玉砌的奢華裝修、整齊潔白的桌布、穿著筆挺西裝的服務人員來回穿梭,高級料理總予人望而卻步的距離感,用餐時不自覺地拘謹起來。本地廚師John Law冀望消除這種高高在上的隔閡 ,讓Fine Dining於奢華與嚴肅的框架中突破,讓食客體驗零距離感的上乘料理
2023-01-10 11:53 marieclaire
甜品Jessica澳洲日本香港 Beauty
【Happy New Year 2023】全球各地以跨年煙火迎接2023年|直擊英國倫敦、杜拜、法國巴黎、美國紐約、澳洲悉尼、台灣台北、泰國曼谷慶祝新年盛況
2022年終於過去了,全球多個城市的民眾都走出疫情的陰霾,紛紛以煙花、演唱會和派對迎接2023年。Text: Monica Lau踏入2023年,世界各地都以璀璨煙花迎接新一年,英國倫敦大笨鐘、杜拜哈里發塔、法國巴黎凱旋門、紐約時代廣場、澳洲悉尼歌劇院、台灣台北101、泰國曼谷鄭王廟的跨年煙火都超美
2023-01-01 10:13 jessicahk
護膚護膚品香水Jessica新加坡 Beauty
【灣仔隱世fine dining】新加坡名廚Edward Voon主理創意法國菜|AUOR
雖然疫情為餐飲業帶來巨大的衝擊及挑戰,但仍然有不少新餐廳雄心勃勃地加入戰團。說到近期最矚目的新餐廳,位於灣仔的AUOR一定榜上有名。這家由新加坡名廚溫有成(Edward Voon)創辦的高級法國餐廳,為大家帶來融入了亞洲風味的當代法國菜,菜單隨季節變更,謝霆鋒、劉嘉玲、關之琳等名人都是座上客。Tex
2022-12-28 16:23 jessicahk
護膚護膚品Jessica新加坡澳洲 Beauty
報告稱上海環球美食消費規模居中國第一
中新社上海8月12日電 (記者 薑煜)作為上海大型促消費節慶活動“五五購物節”的標杆活動之一,2022第三屆“魔都環球美食24小時”環球美食節12日正式啟動。美團在啟動儀式上發佈的“2022上海環球美食消費指數報告”稱,上海環球美食消費規模居中國第一。報告稱,2021年,上海環球美食消費額占餐飲總消
2022-08-12 20:35 新浪網
漢堡下午茶中東菜日本菜泰國菜 新聞
Ankôma|全新精緻法日Fusion餐廳進駐尖沙咀
Ankôma一詞中的「koma」在日文中有「最好」的意思,全新進駐尖沙咀的法日Fusion餐廳Ankôma就代表了三位年輕90後廚師主理對餐廳的抱負──創作出最精緻、最好的菜色給客人。年僅27歲的主廚Frankie有多間米芝蓮高級餐廳經驗,他挑選由日本新鮮直送的時令食材,再融合法式烹調手法,打造出別
2022-06-24 14:46 marieclaire
甜品日本 Beauty
皇室名食 媲美藝術 正統法國甜點 完美品味
法國菜被譽為西餐之首,當地著名糕餅甜點的來頭自然也不能小覷,據說許多經典和著名的甜點,均來自歐洲宮廷的糕餅大師,部分更曾是專為皇室人員度身訂造的茶點。時至今日,法式甜品已經成為時尚品味和生活態度。精緻講究的美點,讓人享受甜蜜的幸福味道。 文:褚愛琪 圖:星島圖片庫、由被訪餐廳提供 極致享
2022-06-23 02:04 星島日報
和食甜品法國菜意外香港 Lifestyle
雅枝竹點食|「蔬菜之王」雅枝竹有減肥功效?
法國菜不是只有田螺、焗鵪鶉有名,還有法國出產的蔬果因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。早前法國名廚Charles Soussin來港,示範用來自法國的新鮮蔬果,烹煮普羅旺斯式燉菜鍋「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」,其中包括有較罕見的雅枝竹。雅枝竹又名洋薊,在歐洲有「蔬菜之王」之稱,因為產量少,加上營養價值
2022-06-20 15:15 healthyD
法國菜減肥肥香港 Lifestyle
豪華遊輪“招商伊敦號”6月底將在深圳起航
中新網廣州6月17日電 (記者 程景偉)招商維京遊輪新品發佈會17日在廣州舉行。記者從會上瞭解到,招商維京遊輪“招商伊敦號”將於6月30日開啟“深圳-廈門-深圳”航線。該航線將會是一條“陸海結合”的全新線路,遊客將在深圳蛇口碼頭出發,前往素有“海上花園”美譽的廈門。“招商伊敦號”是招商局集團以及維京
2022-06-17 22:09 新浪網
法國菜意大利菜意大利音樂 新聞
灣仔美食:【傳統正宗高質法國菜!必食招牌法式可麗餅!】- La Crêperie
這間位於灣仔的法式小餐館,裝修以航海主題,播放柔和的音樂,有置身海邊小碼頭感覺,燈光較昏暗,加上微微燭光,感覺相當Chill!店員主要講英語,熱情有禮地向大家介紹菜單,給人一種親切感,像去了一趟法國,品嚐當地最正宗的傳統味道!食物方面,人氣招牌主打是法國傳統美食可麗餅,鹹甜加起來超過20款口味選擇,
2022-06-07 17:51 香港人遊香港
甜品法國菜開胃灣仔音樂 Lifestyle
Pondi創意兼備的「印法」餐飲體驗
座落於西營盤的餐館 Pondi 為食客帶來耳目一新的餐飲體驗!全新菜單由主廚 George Kwok 主理, 將印度風味融入經典法國菜,精心炮製出多款色香味俱全及創意兼備的「印法」菜式。Pondi 團隊希望為客人帶來最賓至如歸的「印法」餐飲
2022-05-06 13:06 Capital
財經
信興廚藝中心設施經全面升級 特設星級名廚導師烹飪課程,讓你盡享一站式烹飪購物體驗!
熱愛烹飪的你,千萬不要錯過位於佐敦新寶廣場20樓的「信興廚藝中心」@ShunHingCookingCentre。全店佔地約2,000呎,環境寬敞舒適,設備更經全面升級,當中採用日本製Panasonic 廚櫃,配合一系列知名品牌家廚電器,加上特大的工作檯,讓學員大展身手。本月份推出的星級名廚導師烹飪課
2022-05-05 13:30 jessicahk
甜品JessicaIU日本香港 Beauty
元朗美食:【流浮山希臘風藍白小屋!3層高壁畫打卡餐廳!米芝蓮廚主理法國Fusion菜】- 神話屋Myth House
這棟位於流浮山的三層高希臘風藍白小屋,牆身畫上獨樹一格的希臘女神油畫,更有木欄包圍四周,這棟外觀相有藝術性得來又搶眼的建築物,其實是一間主打法國Fusion菜的餐廳,由數位米芝蓮廚師主理,入口多國食材,更會用流浮山出名的海鮮,烹飪出色香味俱佳的創新料理!餐廳包括地下、一樓及二樓三層,室內外座位加起來
2022-05-01 10:19 香港人遊香港
雞尾酒甜品米芝蓮法國菜櫻花 Lifestyle
東西問丨《米其林指南》國際總監:權威評鑒如何推動東西方美食交融?
(東西問)《米其林指南》國際總監:權威評鑒如何推動東西方美食交融?中新社巴黎4月26日電 題:權威評鑒如何推動東西方美食交融?——專訪《米其林指南》國際總監格溫達·普勒內克中新社記者 李洋《米其林指南》是享譽全球的“美食聖經”,為世界各地頂級餐館評定星級。自該指南1900年在法國面世,一直堅持匿名
2022-04-26 19:50 新浪網
法國菜意大利菜國產意大利新加坡 新聞
亞洲50最佳餐廳|約會慶祝生日餐廳|究竟邊6間本地餐廳上榜?附餐廳介紹+完整名單
一年一度的「亞洲 50 最佳餐廳」名單出爐啦!鑑於新冠肺炎(Covid-19)疫情持續,主辦單位再度以虛擬的方式進行頒獎典禮。今年香港只有六間上榜餐廳,成績雖然稍遜於上屆,但獲獎餐廳仍是得到實力的肯定!究竟今年有邊六間本地餐廳上榜呢?編輯已經為大家整理好上榜名單,給大家一些約會慶祝餐廳提案,想試的
2022-03-30 12:50 ESDlife
米芝蓮法國菜開胃自家製荷李活 Lifestyle
《2021年外賣新勢力城市榜單》上海排頭 外賣品質化成趨勢
原標題:《2021年外賣新勢力城市榜單》上海排頭 外賣品質化成趨勢 來源:海峽消費報 在疫情的挑戰下,外賣在極大程度上幫助了餐飲業複蘇,隨著疫情常態化的發展趨勢,消費者愈發青睞品質外賣,特別是以精緻生活聞名的上海。近日,美團外賣發佈《2021年外賣新勢力城市榜單》(以下簡稱“榜單”),該榜單發佈後不
2021-12-24 16:29 新浪網
印度菜法國菜意大利菜居酒屋意大利 新聞
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