原標題：大師展示淮揚菜技藝：5釐米豆腐被切成數千根豆腐絲 外籍嘉賓讚歎中新網揚州8月7日電 (記者 崔佳明)8月7日，由江蘇省人民政府新聞辦公室主辦，揚州市人民政府新聞辦公室承辦的2020“發現江蘇·尋味美食之都揚州”活動在揚州舉行。國家級非遺富春茶點製作技藝傳承人、中國烹飪大師徐永珍展示了淮揚美食

原標題：《什刹海》美食上熱搜背後：用真材實料，請大廚烹飪中新網7月13日電 近日，央視一套熱播的都市家庭生活劇《什刹海》登上熱搜，劇中，劉佩琦飾演的宮廷菜名廚莊為天用家傳的廚藝做了一桌家宴，宴請老友。其品類之豐富，做法之高超，也讓觀眾大開眼界，猶如看了劇版“舌尖上的中國”。行家一伸手，就知有沒有。劇

原標題：問世間情為何物......問世間情為何物在萬千世界里，人們一路收穫人生一路追尋至美的愛情、友情、親情情是所有人心中最柔軟的地方而最能傳遞情感的便是一席席人間煙火來到無錫，跟隨劉敏濤一起品嚐地道的無錫一日三餐百味人生各有千秋無錫人對“甜”有著內心深處的執著一碗清晨的銀絲雞湯麵內斂中蘊含著特有的

原標題：老乾媽誕生在貴州？為什麼不是四川、湖南、江西撰文 | 魏水華頭圖 | 苗女生在吃辣的江湖上，人們常常會將四川、湖南、江西三個省份相提並論，冠以“辣不怕”“怕不辣”“不怕辣”三個字的排列組合。這是中國人談起吃辣時，最津津樂道的文字遊戲之一。但如果貴州人在場，一定會笑而不語：川菜湘菜名聲遠播，但

原標題：廣州、上海、天津、哈爾濱：誰是中國西餐之都？ 原創 魏水華 吃貨研究所所謂“西餐”，其實是個典型的中國概念。在東部開放區域的許多地方，都有西餐落地的環境，它與本地的飲食風格、歷史沿革和當地人們對西餐的理解息息相關。而真正稱得上“西餐之都”的，也許是這幾座城市。圖丨圖蟲創意 01 廣州的融合/

原標題：江蘇揚州將建“世界美食之都”展示館 宣傳普及世界美食文化中新網揚州5月15日電 (記者 崔佳明)15日，江蘇揚州召開“世界美食之都”建設新聞發佈會，揚州市商務局局長蘇愛根說，揚州將建設一個標誌性的“世界美食之都”展示館，該館通過文字、圖片、視頻、實物等形式，集中展示全球36個“世界美食之都”

原標題：趣看丨中國吃花哪家強？中國到底哪裡的人最“花癡”？小的時候，看到枝丫上飽滿的花朵，總會忍不住揪幾瓣放入嘴中，後來看到電影《末代皇帝》中，婉容吃花的鏡頭，更是好奇各種鮮花的味道。▲中國人吃花圖鑒不完全版。春天在哪裡呀，春天在哪裡？春天在那中國人的飯碗裡~ 製圖/Paprika提及吃花，總有一種

原標題：江蘇烹飪大師手把手教海外僑胞“雲做菜”中新網南京5月12日電(記者 泱波 通訊員 於欣欣)“心心相連·共克時堅、藥食同源·健康生活”中餐菜品海外推廣第一季推出後，受到海外僑胞的歡迎和好評。12日，蘭花果味大蝦、蒲公英魚柳、銀杏葛根煎蝦餅、雪蓮百合燉棗皇、醉蟹酒釀餅、淮山八寶雞翅、薏仁砂鍋魚頭

原標題：江蘇揚州推舌尖上“二十四節氣” 展“世界美食之都”風采中新網揚州5月11日電 (記者 崔佳明)“不時不食，順時而食”--中國早在上古時代的《黃帝內經》中就提出了指導人們順應季節與節氣變化而飲食的生活原則。11日，記者獲悉，揚州大學海外惠僑工程中餐繁榮基地推出二十四節氣菜點。這場名為“二十四節

原標題：中餐戰“疫”: 江蘇揚州推《家味道》溫暖海外僑胞留學生中新網揚州5月8日電 (記者 崔佳明)為助力海外華僑華人、留學生應對疫情，美食傳溫情，家味送力量。8日，記者從揚州市僑辦獲悉，揚州將推出6集《家味道》，讓身在海外的揚州人品嚐到溫暖健康的家鄉味道。隨著新冠肺炎疫情在海外的持續蔓延，僑胞身處

原標題：如何科學地「拆分」江蘇？ 原創 見羽卸甲 大地理館|學校程材地，江蘇大雅邦|（清·愛新覺羅·弘曆《賜江蘇學政李因培》詩）|明代《南都繁會圖》，南京版“清明上河圖”|簡析「散裝江蘇」撰文：蕭璿子製圖：孫不二審稿：丘道長曾經以「內鬥省」揚名天下的江蘇，又以另外的方式火了。疫情期間，江蘇十三（地級

原標題：江蘇：景點降價助推假日經濟 政府發券刺激消費複蘇 “揚州的美景美食名不虛傳，我們兩個人去瘦西湖景區遊玩，買門票花了200元，同時得到價值200元的旅遊餐飲惠民卡。吃飯消費290元，正好用上惠民卡抵了200元，吃頓淮揚菜大餐實際只花90元。”蘇州市民王濤是第二次來揚州遊玩，“這裏的消費體驗很

原標題：8歲童廚做“揚州炒飯”火了小葦杭做的韭菜薹炒蝦仁十分誘人。父子倆都愛研究美食。小葦杭做的蛋炒飯色香味俱全。小葦杭在聚精會神地炒菜。小葦杭在包餃子。  這兩天，一個比灶台高不了多少的小男孩做“揚州炒飯”的小視頻，刷屏揚州朋友圈。而就在本月18號，揚州剛剛舉行了“世界美食之都”揭牌儀式，男孩的這

原標題：藥食同源中餐戰“疫”：烹飪大師手把手教海外僑胞“雲做菜”    10日，“心心相連、共克時艱，藥食同源、健康生活”中餐菜品海外推廣發佈會在南京舉行。顧津臣攝中新網南京4月10日電 (記者 朱曉穎)“大師們的菜譜就像‘及時雨’，光看搭配就有食慾。這些食材在澳州都能買得到，在家操作也方便。飯店關

原標題：等疫後｜亞洲名廚朱俊：慢下來的生活，讓餐飲人重新思考未來農曆新年期間，聚餐是中國人永恒的主題，但一場突如其來的疫情為這闔家團聚的時刻按下了暫停鍵，人們自覺居家不出，依靠人流的餐飲行業也陷入了停擺狀態。無客流、無收入、有支出，巨大的挑戰擺在了餐飲人的面前，他們到底如何做才能讓自己熬過這一時刻，

原標題：揚州市委書記變身“導遊” 推動旅遊業盡快“複蘇”    揚州市委書記夏心旻(右一）變身導遊，推動旅遊業盡快“複蘇”。張卓君攝中新網揚州3月21日電 (記者 崔佳明)“揚州歡迎你們！”21日上午，兩輛載著南通遊客的大巴剛一停下，揚州市委書記夏心旻就走上前，以“導遊”的身份，歡迎大家的到來。夏心

原標題：江蘇揚州安排1000萬元專項資金加強旅遊企業扶持獎勵江蘇揚州發佈重振旅遊業政策“大禮包” 千萬元專項資金扶持獎勵中新網揚州3月16日電 (記者 崔佳明)受到新冠肺炎疫情重創的揚州旅遊業，迎來重振政策“大禮包”。16日，揚州市委宣傳部副部長、市文化廣電和旅遊局局長季培均解讀今年揚州出台的“3號

原標題：為了鼓勵消費，江蘇各市書記市長都“打卡”了哪些美食繼江蘇省委常委、南京市委書記張敬華在夫子廟吃鴨血粉絲後，近日，江蘇又有幾地黨政主官“打卡”當地特色美食，鼓勵市民消費，推動復產複市。淮安市委書記蔡麗新吃特色長魚麵。圖片來源：淮安發佈。據“淮安發佈”報導，3月13日中午，淮安市委書記蔡麗新在市