日本清酒以酒米釀造，帶來各種各樣的香氣、味道、口感，除了與日本菜是公認的絕配外，搭配味道細膩、千變萬化的廣東海鮮菜式，亦能產生互補提鮮的神奇化學作用。Text: Monica Lau 「SEAFOOD LOVES SAKE.」邀請到富臨飯店‧阿一鮑魚、龍景軒、滿福樓等知名中菜食府強勢加盟，再加上50

聖誕佳節又怎能少了美食饗宴？今年各大酒店繼續精心準備各款節日餐單，送上精緻奢華滋味。酒店節日餐單將持續更新，不要錯過！ 置地文華東方：Amber米芝蓮節日饗宴  SOOMM法式酒館香檳配對 連續14年蟬聯米芝蓮二星的Amber一向都是享受聖誕節日饗宴的奢華選擇，今年推出由星級主廚Richard Ek

香港首個結合運動與音樂的大型親子嘉年華 ──「BPM JUNIOR」即將於12月16至18日假亞洲國際博覽館2號展館舉行，活動由Live Nation主辦，以「節拍 (Beats)、力量 (Power)、 舞動 (Movement)」為主題，連繫人與音樂，邀請大人與小朋友一同律動身體，感受興奮高亢時

耗資 13 億美元的開發項目是該地區第一個獲得《WELL 健康-安全評價準則》(WELL Health-Safety Rating) 認證的項目。  推出的公寓概念源自三個建築主題中的地球和水兩個主題。  阿聯酋杜拜2022年11月23日 /美通社/ -- MAG of Life 宣佈

（星島日報報道）新冠疫情持續近3年，各國陸續放寬旅遊限制，「旅遊達人」項明生（James）率先籌辦45天日本環島豪華團，並與張寶兒、蔣家旻、姜麗文沿途拍攝旅遊節目，雖然極之辛苦，但賺取開心難忘回憶和友誼也是值得的。在日本剛宣布開關之時，「旅遊達人」項明生策劃45天日本環島豪華團，帶同

不少人都聽過有「地獄廚神」之稱的53歲名廚Gordon Ramsay，他在倫敦經營的餐廳獲米芝蓮三星評線，而招牌菜式是威靈頓牛柳（Wellington Beef）。不過，近日他的餐廳就被素食示威者鎖定成為示威地點。 一班提倡素食主義的示威者在周六傍晚闖入Gordon Ramsay位於倫敦切爾西(C

浙江軒日前聯同香港工業總會第8分組舉行「本地超級食材盛宴」，吸引約百位政商界嘉賓親臨米芝蓮食肆浙江軒出席。活動旨在弘揚中華傳統飲食文化，推動香港食品及餐飲業發展，讓外界深入了解本地漁農優質產品，認識業界如何利用科技升級轉型，提升食品產量和質量。 浙江軒日前聯同香港工業總會第8分組舉行「本地超級食材

（星島日報報道）英國近年推出不少全新住宅項目推售，論真正豪宅項目，為最新來港銷售的Kensington Park Corner，全複式設計，入場費英鎊由227.5萬起，折合港幣約2110萬。由英國發展商Euroterra Capital發展，位於英國西倫敦Notting Hill的

首訪米芝蓮二星店「京花軒」，餐廳設計受英國航海帝國時期的設計風格和威尼斯的東方美學啟發，投射出中國曾經在世界歷史上留下的深遠影響。裝潢以繁花庭園概念，採用金色和橙色為主調，充分營造出瑰麗雅緻的氛圍。 廚藝創意就是一切！京花軒掌舵人兼行政總廚張志成先生，將食材的天然口感與烹調技巧完美結合。每道菜式從

秋風起，又是吃大閘蟹的季節。總店位於上海的米芝蓮一星餐廳「甬府」，2019年於香港開設首間海外分店，總廚劉震以精湛的廚藝，將本地元素與寧波的傳統風味相結合，不斷突破寧波飲食文化的界限，今年十月中更推出大閘蟹菜單，為顧客帶來寧波特色美饌。 10 月中旬開始提供全新的大閘蟹美饌 甬府首推大閘蟹菜

港人對泰菜的熱愛早已不用懷疑，泰菜甚至變成大家每日的家常便飯，幾乎每個餐飲地帶都能看到泰國餐廳的蹤影，不過今年8月才正式開業的Plaa決意來點不一樣，選擇走泰式料理fine dining路線，並以歐陸料理烹調手法炮製泰菜，糅合地道泰國美食元素和多元化的海鮮食材，為港人帶來一場驚喜的摩登泰式海岸盛宴。

擁有一個愛看足球賽事、不用再解釋何謂「越位」的女朋友，簡直是所有男球迷的夢想！如果你們都是熱愛看足球賽事的情侶們，準備好舒舒服服收看緊張又刺激的2022年國際足協世界盃了嗎？2022世界盃將於2022年11月20日至12月18日在卡塔爾舉行，各位球迷不如約埋三五知己、男女朋友一齊睇波啦！其實很多酒

（星島日報報道）英國倫敦近年推出不少全新住宅項目，位於倫敦中心西南部的全新地標式豪宅項目London Square Nine Elms，入場費約為英鎊59.9萬，折合港幣約532萬。由英國著名發展商London Square發展，位於倫敦中心西南部SW11的Nine Elms九榆樹

百佳超級市場（百佳）一直不斷創新，致力為大眾提供物超所值、應有盡有的貨品選擇，成為香港顧客最信賴的品牌之一。今個10月，百佳更獨家引入大昌行食品旗下雷澳美食Leo’s Fine Food全新七款加熱即食餸包，日前更在黃埔TASTE舉行發佈會，並邀請到甜美女神劉佩玥（Moon）現身支持。

律政司司長林定國表示，在人權問題上，外間對香港作了哪些攻擊，大家心知肚明。他說要說好香港的法治故事，並非塗脂抹粉。 林定國接受訪問時指出，有些人對香港抱負面觀感，需要特區政府正視，正因如此要多做宣講工作，希望不單在實際上維持法治，亦在觀感上讓市民和外界對香港有較正確和公平的評價。他說不怕到任何地方解

（星島日報報道）剛上任四個月的律政司司長林定國接受《星島》訪問時表示，盼望香港法律服務的形式與「美食中心」類同，譬喻「有高級餐廳，有米芝蓮星星，但都有平民美食，雲吞麵、白粥、油炸鬼」，認為有需要的人必定能找到適合的法律服務。對於「問題免針紙」司法覆核案，林則認為政府已盡快又果斷地修例