回望幾年疫情，餐飲業的市道可謂不堪回首，不少人氣食店都紛紛宣告結業，然而當中擁藍帶認證的 Jasmine 卻「疫」流而上，憑著對料理的狂熱及「天不怕地不怕」的精神，疫市下連創三個餐飲品牌。要經歷數波疫情後仍屹立不倒，除了滿腔熱誠及堅持，固然還需要一點創意及靈活的經營之道。 跳出銀行界 遠赴澳洲考獲藍

來源：東方網 東方網記者曹磊2月26日報導：春節假日第六天，上海天氣持續晴朗，節日氛圍溫馨濃鬱。據上海旅遊大數據監測，春節前六天上海共接待遊客843.56萬人次，其中26日已接待遊客195.64萬人次。其中紅色地標打造的“紅色初心遊”、品味黃浦江、蘇州河濱水風光的“江河親水遊”和暢享城市郊野自然風

有本港火鍋店去年引入四川名菜麻辣兔頭，四個多月賣出4,000多個。 【橙訊】兔年將至，有本港火鍋店去年引入四川名菜麻辣兔頭，四個多月賣出4000多個，火爆無論。不過，點麻辣兔頭的食客主要還是內地人，甚少港人叫這道菜。 兔肉具有脂肪少、膽固醇低、肉質緊緻等特點，向來受到歐洲及內地人士歡迎。不過，亦有

新華社杭州1月16日電（記者殷曉聖）“您好，您三位點5個菜應該夠吃了，覺得不夠可以再加。”在位於浙江省紹興市越城區的鹹亨酒店，“光盤勸導員”胡鳳衛像往常一樣，在點菜時溫馨提醒顧客節約餐食。在酒店自助餐區，映入眼簾的是一塊“光盤行動”的告示牌。一旁桌上擺放著酒店的孔乙己茶杯和天竺筷等文創禮品。工作人員

#瑞士蘇黎世立法禁止投喂鴿子#【瑞士蘇黎世立法：禁止投喂鴿子】據瑞士《新蘇黎世報》網站1月4日報導，對鴿子和其他鳥類而言，廣場等場所如同盛大的自助餐廳。人們幾公斤幾公斤地將鳥食撒到廣場上，成百上千隻鴿子則擋住去路，使人無法通行。 現在，此類情景在蘇黎世將不復出現——至少將減少。因為從年初開始，蘇黎

新京報貝殼財經訊 1月7日，鄭州嘉錦酒店舉行換牌升級儀式，方正證券與萬達酒店及渡假村攜手合作，開啟鄭州西郊地標建築的新篇章。萬達商管集團首席副總裁兼萬達酒店及渡假村總裁寧奇峰表示，鄭州嘉錦酒店項目在鄭州乃至全國有著非常高的知名度和影響力。在未來的合作中，萬達酒店及渡假村將提供專業、系統化的運營管理解

衞生防護中心指，在外進食時應光顧可靠及有牌照的食肆。資料圖片 【橙訊】本港爆發三個群組共16名市民疑似食物中毒，其中10人曾在大圍明星海鮮燒鵝專門店進食上湯焗龍蝦伊麵，另有六人曾在尖沙咀蠔灣進食生蠔。衞生防護中心指，當中有四人已求醫，全部病人毋須入院，情況穩定。 衞生防護中心表示，首宗群組個案涉

香港時間12月27日，CBA官方宣佈，同曦主教練兼球員西熱力江在酒店餐廳對蘇州肯帝亞球會總經理史琳傑動手，導致史琳傑手指受傷及多處挫傷，西熱力江被停賽五場罰款五萬，史琳傑停賽兩場罰款兩萬。 公告如下： 各CBA球會、諸暨賽區： 2022年12月19日下午17時許，南京同曦大聖球會同曦宙光籃球隊（簡

封面新聞記者 張越熙新年倒計時一週，攜程、飛豬等平台紛紛發佈2023元旦假期旅行趨勢報告，總結了防疫新十條發佈半個月以來的旅遊市場亮點，並對即將到來的小長假旅行趨勢進行預判。12月23日，記者從攜程報告中看到，今年元旦跨省遊佔比已近六成，較中秋小長假穩步提升，同比2022年元旦增長34%，迫不及待奔

今個聖誕，都會海逸酒店西餐廳於自助晚餐時段供應超過200款菜式，包括新鮮即開生蠔、冰鎮熟龍蝦、雪花蟹腳等海鮮，亦有多款刺身如甜蝦、帶子、油甘魚及劍魚腩等。至於熱食方面，重點推介即席堂弄火焰龍蝦*、燒香草保雲蘇羊架*、燒日本帆立貝伴松露薯茸、原隻燒火雞、香煎鴨肝、黑松露蝦多士、天婦羅等。酒店亦為每位

聖誕佳節又怎能少了美食饗宴？今年各大酒店繼續精心準備各款節日餐單，送上精緻奢華滋味。酒店節日餐單將持續更新，不要錯過！ 置地文華東方：Amber米芝蓮節日饗宴  SOOMM法式酒館香檳配對 連續14年蟬聯米芝蓮二星的Amber一向都是享受聖誕節日饗宴的奢華選擇，今年推出由星級主廚Richard Ek

隨著冬日雪花緩緩飄下，聖誕樂韻悠揚響起，香港迪士尼樂園度假區（香港迪士尼）由即日起至2023年1月2日呈獻「A Disney Christmas」，一個個節慶時刻，無論撼動心弦的音樂、節日歡聚、滋味品嚐、佳節選禮或傳遞祝福，都會令賓客與摯愛親朋連繫起來，讓歡樂魔力相傳，點亮最溫馨歡騰的奇妙聖誕！