座落於尖沙咀的香港藝術館自2015年8月起閉館，花了4年時間進行翻新及擴建，去年11月底終於重新開放。除了由內至外都煥然一新之外，藝術館亦新設了兩家餐廳：供應新派澳洲美食的Hue，以及自助式咖啡小餐店Ink。某個風和日麗的星期日中午，與好友J一起來到Hue，品嚐最新推出的6道菜早午餐。踏進位於藝術館

嗯，你是不是也一樣，非常想念到高質餐廳品嚐美味的扒房級牛扒？明白的，但大家為了共同抗疫，也只能忍一忍。但其實又不需要太絕望，現在不少高質餐廳也因應疫情而推出外賣自取，讓你在家也能自制Table For Two的情調和味道，例如Morton’s The Steakhouse的自取牛扒套餐，如何？由4月

現時大家在家的時間多，自然會想添置一些家居生活用品，尤其是既實用又能美化家居的更值得投資！英牌Christopher Kane曾以"More Joy"之名推出生活用品如t-shirt、內衣、睡衣、眼罩等，每次推出必會出現斷貨潮，近日"More Joy"系列更向家品進發，新增不少家品，如毛毯、暖水袋、

態度能決定一個人的成就高低，在海景嘉福酒店中菜廳海景軒掌勺的梁輝雄師傅，入行四十多年，曾創作不少得獎新派粵菜，德高望重，素被視為業內大師，但他卻謙稱成功不靠天賦，而是在學習中努力不懈，粵菜烹調方法複雜，可細分為三十六式，他將當廚生涯喻為慢火細燜，隨年月見真章。 文：郭悠悠圖：何健勇、受訪者提供

位於尖沙咀海旁的香港藝術館，擴建後重開，在藝術館一樓、佔地五千方呎的西餐廳Hue，主打摩登澳洲菜，每個座位均可一百八十度飽覽維港美景，營造與別不同的餐飲體驗。 撰文☆Cassie攝影☆黃頌偉設計☆李浩然 裝潢時尚 藝術味濃 新店的用餐區及酒吧均以森林綠和樺木蜂蜜色作主調，巧妙配以簡潔瓷磚、黃銅裝

全球歌星受新冠肺炎影響，所有演唱會被迫延期或取消，但音樂會、演唱會其實也可以以不同形式呈現給觀眾收看！如韓國有憑《Any Song》成網絡challenge王者的名rapper Zico，就在MBC韓綜《玩什麼好呢？》內的「房間角落演唱會」中對著「粉絲應援棒陣」演出，本地也有商台的叱咤樂壇在家音樂會

楊千嬅早前由澳洲返港，需要進行14天家居隔離，為打發時間，千嬅連日來都化身廚娘炮製美食，而她亦做足衞生措施，全程戴口罩，十分抵讚！丁太的大作有芝麻糊湯圓，煙肉奶油意大利麵，蘋果批等。囝囝吃完都表示滿意。 楊千嬅：結果最後不夠時間弄曲奇🍪便趕緊晩餐，跟進小丁的中文功課，只是匆匆做了自家製芝麻糊湯圓，讓

市建局重建旺角上海街600至626號共十四幢唐樓，活化成「618上海街」商場，本地特色小店、日式文化屋紛紛進駐，當中佔有商場二樓全層的廚尊，由來自新加坡社企團隊經營，致力培訓弱勢及殘障人士投入社會工作。餐廳主打地道新加坡菜式，港人至愛的叻沙、班蘭蛋糕，在這裏均可品嘗得到。 文︰Levy 圖︰陳鐵

對於劇迷來說，除了劇情的娛樂性是否夠豐富，劇中的服飾也是值得留意的重點，尤其是心目中的男神為女主角送上訂情信物時，也不自覺會想向男友、老公示意要get同款，幻想飾物是由男神所送！雖然男士們或許會受不了，但確實也是個容易氹另一半的方法，皆因在人氣劇中出現，也必會是爆紅款！談到近期剛落幕的兩套人氣日、韓

每天不斷使用酒精搓手液清潔和消毒，不但令雙手皮膚變得乾燥，而且氣味難聞。不如親手創造一支具滋潤成 分，而且有自己專屬香氣的香水酒精搓手液吧！ 經過不斷的嘗試，Parfumerie Trésor 終於掌握得到創造一瓶既滋潤、香氣又能夠穩定而明顯地散發的香水酒精搓手液配方。由即日開始，將於每個星期舉

西班牙加利西亞Rubia牛與意大利Fassona牛、日本尾崎牛被譽為世界三大牛，在中環開業的西班牙餐廳RUBIA以名牛為名，將當地小酒館及高級扒房的概念合二為一，以優質肉扒及傳統Tapas作招徠，即使我們身在香港，亦可體驗來自西班牙的地道美食。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 牛隻愈

健康飲食已成全球趨勢，香港亦不例外，除茹素者大增，對食材亦講究時令及有機。位於香港瑰麗酒店的新餐廳Asaya Kitchen，以本地新鮮食材入饌，炮製健怡魚饌及素食，烹調方式更化繁為簡，以保留食材鮮味。 撰文☆Cassie攝影☆褚樂琪設計☆黎志堅 清新風尚營養豐富 Kitchen的裝潢由紐約設計

約邊？許留山見啦～ 香港人食完飯去食返碗糖水或者甜品，呢個習慣都可以算係香港獨有嘅文化之一，所以糖水舖開到周街都係，台式飲品、甜品呢幾年特別受大家歡迎，不過講到香港人嘅糖水舖，許留山都算得上係大家其中一個集體回憶。放學去，放假又去，當時唔興去cafe扮文青，唔少學生就係去許留山叫個甜品，坐喺嗰到吹水

傳統意菜為家常料理，選材及烹法因人而異，呈現的卻是樸實不華的手工美食。位居半山小巷子裏的LucAle，由兩位來自意大利的星級廚師主理，他們由家鄉直送優質的時令食材，配以嶄新及富心思的烹調技術，重新演繹意國風味，令人眼前一亮。 文：褚愛琪 圖：受訪餐廳提供、褚樂琪 家鄉直送 優質食材 西

尖沙咀厚福街餐廳林立，要係疫症之中突圍真係唔容易。呢間西餐廳係社會運動多次支持罷市，又設置連儂牆、文宣牆，結果令一部份顧客流失。餐廳環境環境開揚靜謐舒適，唔會坐得好擠逼。大廚曾於五星級酒店任職，因此有傳呢度用cafe價錢就食到酒店水準，主打歐陸經典西餐及自家製意粉，晚上仲有Semi-Buffut！

講起Detour，文青朋友一定立即諗起PMQ 元創方每年一度既藝術展覽。佢本意係繞道、迂迴。而呢間值得文青繞道而來既慢活cafe ，位於PMQ 同區西營盤，佢有著同一個名字，cafe空內佈置清爽簡單自然，垂懸而來吊燈造型別緻，桌子以舒適木色調為主。加上報刊雜誌、盆栽綠植點綴、整齊白色瓷磚，有種居家

眾所周知韓國人是愛咖啡的民族，滿街都是各式各樣的cafe，但韓國的新冠肺炎疫情未見有緩和跡象，不少商店都關門不營業，市民亦留在家避炎，而為了一解咖啡癮，最近韓國網友紛紛曬出自家製400次咖啡！ 400次咖啡又名Dalgona Coffee，即焦糖泡沫咖啡。Dalgona Coffee在韓國

西貢有間雜貨小店Seed 點籽，主力宣揚環保意識。最大特色就係佢地提倡裸買行動，淋浴產品、糧油，都係要自己帶樽仔自己買！呢度有售唔同材質環保產品食物盒、環保飲管、方便攜帶環保食物袋等。最受歡迎都係自家製清潔劑、果皮製成環保酵素及廢油製成的番梘！呢間小店初初d客人唔係好慣，後來就儲左一班熟客！依家區

除海鮮外，推介非洲雞（$198），選用雞胸及雞腿入饌，足有半隻雞分量。首先用醬汁塗抹雞肉，再焗至皮脆肉嫩。自家製醬汁富東南亞風味，以辣椒粉、番茄汁、椰汁、黃薑等多種香料調成，香辣帶甜，非常惹味。 副刊

最近每逢假日，大家都遠離市中心，到郊外呼吸新鮮空氣，交通便利的赤柱是其中一個熱門選擇。位於赤柱大街的The Boathouse最近翻新重開，增添了極富Fusion風味的海鮮菜式，配美酒慢嘗，可悠閒度過一個愜意的下午。 文、圖：Ron Chiu 富東南亞Fusion風味 提起赤柱，除了美利樓及