最近城中有數位高級粵菜名廚相繼轉攻車仔麵市場，當中包括大埔「車王車仔麵」的陳國強師傅，以及筲箕灣東大街「九哥車仔麵」的鍾志強師傅，他們雖精選靚料，卻秉承價廉物美的美德，將車仔麵升級，讓客人可大快朵頤。 ▼「九哥車仔麵．麻辣燙」由鍾志強（左）及鄧國聰（右）主理，鍾師傅是本地高級粵菜名廚，與曾在富臨飯

原標題：食材靠自己 生態小農眼裡的“綠色月餅”原來這個味兒不用香精，不用添加劑，經過乾枝木材烤製而成竟能吃出純粹的餡料香味新京報訊（記者 田傑雄）綠色健康的月餅該是什麼味道？對於這個問題，似乎每個生態小農心裡都有一條幾近相同的準則——杜絕香精，製作過程不使用添加劑。若是“親自操刀”，這些小農們還必定

好了，又一個Apple蘋果發佈會，今年最期待的（其實每年期待的也一樣）， 必定是今年推的新iPhone到底是甚麼模樣，到底有幾多個鏡頭，有幾多隻新顏色之類。凌晨時份的發佈會嘛？現在就用樹懶式態度來看吧，橫掂還未到預訂之時，有甚麼好急了？好好想想預訂那一部比較重要。懶人包來說，Apple Keynot

Apple剛剛舉行了最新發布會，除了帶來最新一代iPhone 11及iPhne Pro，亦有「出極仲有」的第7代iPad及「換酒不換瓶」靜靜升級的Apple Watch series 5。作為「不是Android，就是iPhone」的世代，今次的發布會到底有何重點？哪些值得你留意、值得買？我們就為各

坊間鐵板燒餐廳愈開愈多，確是食客之福，銅鑼灣新開的「虎鐵 鐵板燒」，當中九成食材由日本新鮮空運，大廚以糅合西日廚藝的鐵板功夫，炮製四款鐵板套餐及多款單點菜式，讓食客盡享集視覺、聽覺、嗅覺、味覺於一身的鐵板盛宴。 文：Cassie 圖：褚樂琪 近距離欣賞廚藝 新店特設吧枱位置，讓客人邊食邊近

Polaroid Lab 寶麗來首部自家製打印機登場 隨著科技的發達，影相拍攝變得更隨性與方便，有些發燒友依然會拍照片沖灑出來，作為一個記錄或張相片化作家居的裝飾，不過一至以來專注在相機與及相紙的研發上，但最近不知官方是否終於觀察到市場需要，以其名為Polaroid Lab的研發推出首部

原標題：達力普控股港交所IPO 收益主要來自中國客戶 來源：資本邦 9月10日，資本邦訊，達力普控股有限公司（下稱“達力普控股”）在港交所披露招股說明書，宣佈港股IPO。 公司為石油專用管製造商，專注於製造套管。套管是公司於往績期間及直至最後可行日期所銷售的唯一石油專用管類別。 公司是私營製造商中

近年來，法國菜儼如高級餐飲的代名詞，然而在港享用一頓法式晚餐，每位收費動輒過千元，予人高不可攀的感覺。在觀塘新開的法國餐館Le Monde，店主Carrie Li認為，價錢和檔次並非辨識法國菜的標籤，只要做好醬汁及清湯，法國鄉郊小館的質素亦能比酒店餐廳優勝。 文：郭悠悠圖：何健勇 巴黎學師 鑽

100%台灣有機糙米+素菜咖哩！主打養生食療素食！愛身體更愛自然！ 呢間素食餐廳主打食療素食，店主提倡來自日本既「大自然長壽食療法」，令環境互相調和，從而令大自然達到和諧，首先用餐環境以柔和燈光、植物構成舒適氛圍，所使用食材唔單止係有機食材，亦唔用食物添加劑、加工食品、精製材料、白砂糖。呢度所有米

搵食小隊 @ZoHungry 為你搜羅各區必試邪惡甜品，今期向大家推介自家烘焙店出品的芝士奶蓋焙茶卷蛋、限量供應麻糬泡芙、原個西瓜牛乳刨冰等，邪惡指數極高！ 撰文：Ruby｜資料及圖片提供：@chillaholic.hk、@food.life_kei、@vanessafooddiary、@foods

召喚甜品控為你區區發掘邪惡甜品，今期向大家推介必試梳乎厘班戟 、抹茶榴槤慕絲蛋糕、人氣法國甜點和台灣咖啡店手工蛋糕，甜品控不容錯過！撰文：Ruby｜資料及圖片提供：@booboo_addiction、@msanniefong、@skeatravelife、@sophronia218、@tiffcha

標題：中國這個千億級產業鏈會轉到東南亞嗎？一個有5.8萬家民企和46家上市公司的縣級市笑了…… 來源：瞭望智庫 網絡上，縣城經常被人拿來進行花式吐槽，有人覺得它“土”，充滿了泥土氣息；有人覺得它小，跟熟人碰面幾率大；也有人覺得它落後，經濟發展、文化氛圍、消費水平和產業高級感等跟大城市都沒法比。 但也

說到女生的週末好去處，除了到郊外影相打卡外，相信大家第一時間就會想到去High Tea了。可是，在眾多的Afternoon Tea中，女生又應該如何選擇？最近，有本地酒店與朱古力品牌合作推出朱古力期間限定下午茶，不單只外型精美，又能大飽口福，各位朱古力迷千萬不要錯過！ 這次的聯乘朱古力下午茶，除

無論是否素食者，都應該到過中環荷里活道的Grassroots Pantry，那些精緻的烹調方法以及擺盤，讓香港以至東方人改變對素食的壞印象。而原來Peggy最近已再次將素食餐廳概念再度革新，上月，於上址全新概念與面貌的Nectar，帶來更破格的植物料理嚐味餐單。有看過Peggy的訪問，或於餐廳與她本

隨著城市人對健康生活和飲食的要求愈見講究，市場上提倡養生保健的餐廳和運動教室成行成市，洶湧而至。 上環新餐廳Nectar以樸素沉穩的設計調子為主題 名廚Peggy Chan 喜愛四處覓食的健康飲食專家對於四年前落戶荷里活道的Grassroots Pantry定不感陌生，店內供應的多款創新料

每年中秋節推出的月餅可說是「兵家必爭之地」，而作為華人社會最看重的傳統節日，各大品牌當然各施各法，爭相跑出。而近年奢華酒店月餅更是一個大趨勢，今次介入的三大酒店月餅精選，無論送禮自用都非常合適。 精選一：香港瑰麗酒店 華麗精緻月餅禮盒當然是送禮必備，而今年香港瑰麗酒店（Rosewood Hong

中秋佳節派對中，當然不少得節日食品，今年各大酒店、餐廳和品牌都紛紛推出窩心禮盒套裝。以下為你精選10大月餅禮盒，讓你在送禮時也能盡顯卓越品味。 The Ritz-Carlton 香港麗思卡爾頓酒店 推出一系列融合藝術與創意的月餅禮盒，以及豐盛的禮物籃，讓客人向摰愛於佳節送上窩心祝福。酒店的米芝蓮二

不少人閒時都愛到中環PMQ元創方一帶放鬆沈重心情，除了喜愛她與鬧市截然不同的社區面貌和慢活氣息外，也喜愛那份遊走城中尋覓隱世美食的誘惑。 PMQ元創方內的新餐廳Louise以一位虛構的同名法國女士為設計背景 追求品味又熱愛美食的你，下回可前來元創方內新開設的法式餐廳Louise。樓佔兩層的空間設

尖沙咀下午茶熱點Espuma餐廳，近日推出「渡夏秘境下午茶」，將沙灘元素加入Tea set，炮製出夏日限定下午茶。巨型木盒一打開便會播放海浪聲，放滿造型精美的小茶點，讓人猶如置身於沙灘上享用下午茶。餐廳同時推出一系列限定甜品，充滿夏日沙灘風情，打卡一流！撰文：Lisa｜攝影：WoodyEspuma推