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郭志波.十年一覺餐飲夢
郭志波(Paul)自言,每十年就會有一大變,三十歲未夠當上行政總廚,然後穿梭亞洲區內開設多間Hard Rock Café及Planet Hollywood連鎖餐廳,十年後往中東發展,再十年後亦即2010年回流香港,繼續做回老本行——開餐廳。現為上市公司1957
2020-11-21
00:35
Capital
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日本
香港
泰國
財經
潮嘆北越菜
清香的越南美食,近年在港大受歡迎。越南北部是當地不少經典料理的發源地,選材及烹法考究,剛於灣仔開業的XUAN,由著名越南籍名廚掌舵,以嶄新手法呈現北越飲食文化的傳統風味,是值得一試的特色美食。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆吳展滔 精緻講究 越式湯河 越南有三大菜系,簡單以北部、中部及南部區分,
2020-11-16
16:05
星島日報
越南菜
美國
魚
灣仔
肥
Lifestyle
加拿大不好吃?超詳細溫哥華美食攻略拿走不謝
| 前言談及加拿大,這個版圖佔據了北美大陸半壁江山的國度,狂野奔放又溫和近人。加拿大的許多城市都有著包容開放的文化傳統,飲食習慣也隨之受到影響,還能說什麼:加!拿!大!真!的!太!好!吃!了!「溫哥華」就表現得尤為突出,期初我對這座城市真沒抱太大希望,平常心前往,累積吃了一個月的餐廳之後我決定寫下這
2020-10-26
10:00
新浪網
威士忌
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韓國
台灣
日本
數碼遊戲
沙田美食:【馬拉過江龍餐廳登陸沙田!正宗生牛肉湯河!每日限量250碗!】-越好Pho Vietz
沙田區最近新開咗一間人氣過江龍餐廳,呢間就係馬拉鼎鼎大名的「越好Pho Vietz」,喺馬拉長期都排滿人龍,除咗味道正宗之外,仲真材實料架!大家去到一定必試佢嘅招牌生牛肉湯河,秘製湯頭以12小時慢火熬煮,每日只係限量供應250碗牛肉河!食埋生牛肉河更可以試下呢度嘅越式地道家常菜!大家不妨假日過嚟試
2020-10-09
18:54
香港人遊香港
越南菜
自家製
魚
香港
Lifestyle
砂之船(南京)奧萊對你“愛5止境”
原標題:砂之船(南京)奧萊對你“愛5止境” 給你5年時間你能改變些什麼?砂之船(南京)奧萊用5年完成了從藝術商業模式到“1+N超級奧萊”的迭代,成功升級南京人的消費體驗。9月11日至9月26日,在5週年店慶之際,砂之船(南京)奧萊以“愛5止境”為主題,聯合600餘家國際國內知名品牌,為全城市民打
2020-09-04
07:53
新浪網
淮揚菜
越南菜
勞動節
嘉年華
意大利
新聞
鮮味配方 新潮北越菜
越南北部是當地不少經典料理的發源地,選材及烹法考究,造就令老饕趨之若鶩的地道美食。剛於灣仔開業的XUN,由著名越南籍名廚掌舵,以嶄新手法呈現北越飲食文化的傳統風格,將古樸平實的菜餚變得時尚有品味。 文:褚愛琪 圖:陳鐵剛 經典湯河 精緻講究 越南有三大菜系,簡單以北部、中部及南部區分,
2020-08-13
02:04
星島日報
越南菜
美國
魚
灣仔
肥
Lifestyle
越南芽莊,你幹脆改名叫俄羅斯村
原標題:越南芽莊,你幹脆改名叫俄羅斯村 原創 老藝術家 九行“那裡的俄羅斯人,多到爆炸!”美國論壇上,有網友問了一些關於芽莊的問題。評論區里,人們七嘴八舌地吐槽著芽莊的俄羅斯味。芽莊,越南中南部沿海城市,慶和省省會。明明是個對外開放的旅遊地,卻幾乎被俄國遊客占領。人們暗戳戳地把它稱之為“小俄羅斯”。
2020-03-30
07:01
新浪網
戰鬥民族
美國
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英國
數碼遊戲
灣仔
越南菜
:【#真香港人小店!大滿足全牛肉越南湯河】- Spring Field 和牛濃湯河專門店
係香港要搵一間CP值高嘅越南餐廳係幾困難嘅事,呢間位於灣仔越南餐廳主打全牛肉湯河,湯粉一上檯陣陣濃郁牛肉湯底香味,配餸有半生熟安格斯牛肉、慢煮牛肉條、澳洲牛丸和蘿蔔粒,半生熟安格斯牛肉仲係用火槍即燒,品嚐到火喉十足嘅牛肉鮮味,除咗湯粉,小食推介香草牛油蒜香鷄翼,以及招牌春園春卷,有外脆內軟嘅口感,
2020-02-12
10:55
香港人遊香港
越南菜
自家製
魚
澳洲
灣仔
Lifestyle
【慶祝紀念日】有如置身歌舞劇場景!華麗優雅美式意菜Carbone
臨近年尾,很多人都在找慶祝周年紀念的餐廳吧!美式意大利菜餐廳Carbone是個好選擇,餐廳設計懷舊優雅,走進去已讓你有如置身70年代的美國,加上充滿活力與娛樂性的侍應們,必定能為你的周年紀念日留下美好快樂回憶。碰巧餐廳今年亦慶祝成功紮根香港5周年,早前更特別設計了慶祝菜單,以餐廳最著名的經典菜式與大
2019-10-17
11:40
jessicahk
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Beauty
【打卡熱點】倫敦潮食Duck & Waffle登陸中環!潮牌鴨腿更勝英倫本店
相信很多香港人都與我一樣,錯過了她於年前Taste of Hong Kong的曇花一現,也沒綠與她於Ritz Carlton客廚飯局中相遇,甚至遠赴倫敦亦book不到位......不過這些都不再重要了。因為她終於登陸香港,這根美味的油封鴨腿,與其奇怪的窩夫組合,Duck & Waffle終於登陸香港
2019-10-17
10:33
jessicahk
雞尾酒
甜品
魚
日本
香港
Beauty
【蘇豪美食】紐約名廚登陸蘇豪
越南菜
館
於2013年開業的Chôm Chôm,甫開業即成蘇豪區的必食餐廳。餐廳一直堅持秉承越南北部的文化,把越南bia hoi傳統的路邊啤酒和河內風味街頭美食帶到香港。適逢餐廳開業六週年,Chôm Chôm從紐約招聘了備受好評的廚師John Nguyen來為廚房掌舵並革新餐單。John移居香港後,不斷尋找新
2019-10-09
16:17
jessicahk
威士忌
魚
香港
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Beauty
好玩│解鎖夾娃娃機新花樣,“夾貨”變“吃貨”
原標題:好玩│解鎖夾娃娃機新花樣,“夾貨”變“吃貨”以前夾到的是毛絨玩具,這次夾個漢堡吃一吃?作為受到年輕群體喜愛的線下娛樂方式,夾娃娃機是北京各大商場內的常見設備,但也因為同質化嚴重等問題,很多商場里的夾娃娃機都變成了擺設。在這一情況下,夾娃娃機商家不斷創新場景、挖掘趣味化玩法。本週四、週五兩天,
2019-09-26
07:37
新浪網
漢堡
輕食
越南菜
新加坡
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新聞
中國-東盟民心相通 演繹浪漫跨國戀情
原標題:中國-東盟民心相通 演繹浪漫跨國戀情中新社南寧9月25日電 題:中國-東盟民心相通 演繹浪漫跨國戀情作者 蔣雪林 林馨 陳秋霞9月21日至24日,第十六屆中國—東盟博覽會(東博會)在廣西南寧舉辦。東博會在成為雙邊重要合作平台的同時,也成就了一段段浪漫的跨國戀情。在東博會泰國展館里,參展商秦銘
2019-09-25
17:20
新浪網
越南菜
泰國
新聞
楊怡全面停工養身體等做人母 羅仲謙:係時候啦!
39歲的楊怡於2016年下嫁比她小5歲的羅仲謙,至今結婚已有3年,二人不時在公開場合表示自己非常喜歡小朋友,加上羅仲謙是圍村人,難免會有傳宗接代的壓力。造B工程一直只聞樓梯響,夫婦二人長期分隔兩地工作,更一度因為楊怡脊椎問題要延遲生B。今年開始楊怡收埋自己唔見人,擔起頭家留港半年為無綫開劇的謙謙,日
2019-08-23
16:22
Sundaykiss
楊怡
方中信
郭晉安
自拍
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嘉玲為偉仔巴黎慶生
梁朝偉昨日57歲生日,偉仔和太太劉嘉玲飛到巴黎歡度生日,有網民在巴黎食
越南菜
期間捕獲偉仔兩公婆,網民透露當時與二人同行的還有數名男女。該網民又透露有主動上前要求偉仔二人合照,大讚嘉玲姐真人有氣質,而光看偉仔的背影就被迷倒,坦言能跟二人拍合照不禁開心得快瘋了。 嘉玲姐昨日未在社交網放
2019-06-28
03:00
星島日報
鍾鎮濤
梁朝偉
劉嘉玲
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娛樂
太興集團擬港股上市 能否助力破解水土不服問題
來源:北京商報 又一餐飲品牌赴港上市。近日,香港餐飲品牌太興集團(港股06811)控股有限公司(以下簡稱“太興集團”)於香港上市,公司發行約2.5億股,發售價定為每股3港元。太興集團是一家多元化的休閑餐飲集團,旗下包括“太興”、“茶木”、“靠得住”等多個餐飲品牌。近年來,太興集團一直在品牌多元化、時
2019-06-26
00:26
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探索差異化經營 上市能否助力港餐太興破解水土不服
上市能否助力港餐太興破解水土不服 來源:北京商報 又一餐飲品牌赴港上市。近日,香港餐飲品牌太興集團控股有限公司(以下簡稱“太興集團”)於香港上市,公司發行約2.5億股,發售價定為每股3港元。太興集團是一家多元化的休閑餐飲集團,旗下包括“太興”、“茶木”、“靠得住”等多個餐飲品牌。近年來,太興集團一
2019-06-26
00:07
新浪網
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財經
拆解「青檸手」黑斑背後原因 食青檸雪條可致嘴角發紅出水泡
不知道大家聽過「青檸手」嗎?大多數人到越南旅遊後,手背便會出現一點一點的黑斑,這就是傳說中的「青檸手」,連藝人謝安琪亦曾經中過招,白滑雙手慘變「青檸手」。而最近,英國有一位5歲男童,吃過青檸味雪條後嘴角開始發紅、甚至長出水泡及有皮膚發炎的症狀。其實出現這些黑斑、皮膚炎,全部都是因與植物的「光感化作用
2019-06-24
15:24
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檸檬、桔易惹黑斑 5歲童食果汁雪條後嘴邊皮膚發炎|食是食非
有人發現到越南旅遊後,手背會出現一點一點的黑斑嗎?日前英國就有一名5歲男童,在吃過青檸味雪條後嘴角發紅、長出水泡,有皮膚發炎的情況,其實這些黑斑、皮膚炎,全部都與植物的「光感化作用」有關,《新假期》就引述早前皮膚科醫生的解說,讓大家了解一下背後原因以及治療方法!撰文:Lu|圖片:新傳媒資料室、Dai
2019-06-17
20:44
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【全民造星II】「最強星二代」姜卓文參賽 姜大衛、李琳琳畀心心為子打氣
《全民造星II》就快有得睇喇!ViuTV《全民造星》去年成功捧紅姜濤,今年推出全新一輯《全民造星II》,日前ViuTV在公佈96位入圍參賽者名單及造型照,最觸目一定係姜大衛 (John哥)同李琳琳嘅現年23歲嘅細仔姜卓文(細John),單睇人氣同話題已經勝一籌,而姜大衛、李琳琳仲喺ViuTV網上舉行
2019-06-14
00:42
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公務員工會稱簽聲明推行略為過急 促講清楚釋除疑慮
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