封面新聞記者 易弋力1月20日，封面新聞記者從四川省商務廳獲悉，為滿足春節期間多元消費需求，四川省商務廳指導各市（州）商務主管部門和多家行業商協會共同發出“兔年新春不打烊”倡議書，全力保障全省餐飲、家政、家電維修、洗染等商貿服務業假日市場供給，讓群眾度過一個熱鬧祥和的春節。成都結合市民消費需求，聚焦

港人對泰菜的熱愛早已不用懷疑，泰菜甚至變成大家每日的家常便飯，幾乎每個餐飲地帶都能看到泰國餐廳的蹤影，不過今年8月才正式開業的Plaa決意來點不一樣，選擇走泰式料理fine dining路線，並以歐陸料理烹調手法炮製泰菜，糅合地道泰國美食元素和多元化的海鮮食材，為港人帶來一場驚喜的摩登泰式海岸盛宴。

Nespresso 近日與 K11 MUSEA 及一家本地室內農業技術農場 Common Farms 合作，推出 RE:FARM 期間限定體驗，讓大眾從中體驗 Nespresso 咖啡粉囊如何循環再生，以及如何利用這些再生資源製造其他產品。RE:FARM 現場設有回收機將咖啡粉囊與咖啡渣分離，當中分

中新網澳門9月22日電 (記者 沙見龍)“如果說澳門是多元的，那麼山東就是厚重的；如果說澳門是典雅的，那麼山東就是豪爽的。”作為在澳門工作多年的山東人，澳門科技大學人文學院院長張誌慶得知山東將在澳門舉辦推廣活動時，內心充滿激動與興奮。當下，2022“孔子家鄉 好客山東”文化旅遊(澳門)推廣周正在澳門

新京報訊（記者王萍）8月28日，全聚德集團旗下中華老字號仿膳飯莊迎來97週歲生日慶典，在慶典上舉行的國家級非遺“仿膳（清廷禦膳）製作技藝”傳承儀式，是仿膳飯莊首次對外公開傳承儀式。為配合北京消費季活動，從8月28日起至9月11日，仿膳飯莊特開展“京味京粹”小吃節，推出幾十款特色京味兒點心，並通過優惠

  中新網廣州8月19日電 (記者 程景偉)2022佛山美食啤酒節順德分會場——“世界美食之都”2022大灣區美食文化周19日在順德華僑城歡樂海岸PLUS開幕。現場共設尋味順德、鄉村振興、預製菜、啤酒文化等多個美食主題展區，超過60個展位、

中新網廣州6月23日電 題：“粵菜師傅”陳冠忠：一碗雲吞成就美味人生中新網記者 程景偉在廣州增城區正果鎮，陳冠忠每天早早起床，調餡包餡、蒸米打糊。他的雲吞和瀨粉，深受食客愛，成為百年正果老街上的網紅小吃。陳冠忠從小對廚藝興趣濃厚。但在開設正果雲吞瀨粉美食店之前，他曾修過摩托車、開過貨車、做過工地工人

中新網肇慶5月7日電 (孫秋霞 嶽瑞軒)受疫情、懶人經濟等多重因素影響，預製菜正成為餐飲界的新晉“頂流”。以“中國硯都”聞名的肇慶，正加快建設粵港澳大灣區預製菜產業園，搶抓國內國際市場。預製菜一般是各種食材配以輔料，加工製作為成品或半成品，經簡易處理即可食用的便捷風味菜品。目前，市場常見的預製菜品

原標題：可以就近享受品種豐富、味道可口、價格親民的美食，靜安這裏的白領真開心新民晚報訊 （特約通訊員 顧武 記者 江躍中）在中國電氣裝備集團、科勒中國投資公司、盈科（上海）律師事務所等眾多中外企業供職的白領們，近期最津津樂道的事情，莫過於在他們工作的靜安區江場三路上，園區新引進了一家由央企葛洲壩集團

原標題：森隆飯莊重新掛牌“北京老字號”，明年打造“小菜館”12月20日，森隆飯莊舉行“北京老字號”掛牌儀式。這家開業於1924年、主營淮揚菜的餐館在幾經遷址、閉店斷檔、重新開業後，被重新認定成為“北京老字號”。未來，森隆飯莊不但將增加門店，還將推出契合年輕消費者理念的“小菜館”，打造“網紅打卡地”。

港人嗜辣，皆因辣椒獨特辛辣香氣，令不少「辣人」著迷。 辣椒具有祛邪逐寒、溫中開胃等功效，所以吃辣可達致暖胃消寒的效果。近排天氣漸冷，更是吃辣好時機。故上週到訪圓方商場「十里湘薈」與好友相聚小酌，品嚐鮮香麻辣的湖南經典湘菜。 甫入店內，映入眼簾的不僅有瑰麗奢華擺設，還有現代風的簡約設計相映成趣。室內

原標題：預製菜,下一個萬億餐飲市場? 鮑魚預製菜 餐飲企業推出花生豬手等家常菜式的預製菜。文/廣州日報全媒體記者曾繁瑩 圖/由受訪者提供預製菜真香！這兩年，預製菜成為一二線城市消費者的“香餑餑”。在剛過去不久的“雙11”里，預製菜成了各大平台的“爆款”。方便、快捷、品類多、味道不賴，使它

香港時間11月5日晚，乒乓球大滿貫得主鄧亞萍在國際奧委會官網微博上，連線短道速滑奧運冠軍大楊揚、跆拳道奧運冠軍吳靜鈺以及花樣滑冰世界冠軍陳露，一起暢聊雙奧記憶。期間，鄧亞萍揭秘了2008年北京奧運會奧運村食堂各國運動員最愛吃的食物。 在談到2008年北京奧運會奧運村的夥食時，鄧亞萍說：“包括我們奧

原標題：中日韓美食愛好者同做“故鄉菜” 品味舌尖上的鄉愁與文化中新網紹興10月17日電 題：中日韓美食愛好者同做“故鄉菜” 品味舌尖上的鄉愁與文化作者 童笑雨“以前只知道魯迅是文學家，寫過《故鄉》。今天才知道魯迅還是個‘吃貨’，作品里寫了那麼多的美食。”10月17日，在體驗製作、品嚐了浙江紹興的“故

原標題：舒鄉村酒店的極致誘惑！撩撥人的浪漫如果你計劃在英國度過一個假期，那麼，經典的鄉村旅館絕對是你的不二選擇。古色古香的鄉村旅館總是比常規酒店或渡假村更具魅力和特色，是讓人能完全“沉浸”在當地社區文化中的最優選項之一。這些鄉村旅館大多都擁有數百年歷史，除此之外，這裏還有更加貼心的服務、許多誌同道合

原標題：當粵菜師傅遇上新會陳皮 在江門市舉辦的“粵菜師傅”技能競賽上，大廚們各顯神通。 當地研發的新會陳皮菜式廣州日報訊 （全媒體記者黃文生 通訊員張文寶攝影報導）新會陳皮是“廣東三寶”（陳皮、老薑、禾稈草）之首，是暢銷全國的網紅產品，新會陳皮產業的年產值已突破100億元。自2018年“粵菜師傅”工