新春是中國人大日子，大家都在這時節聚舊，吃頓好酒好菜。元宵（2月19日）將至，皇家太平洋酒店內柏景餐廳於即日（2月15日）至3月31日（日），推出以「珍饈百味慶豐年」為主題的自助餐，延續佳節好氣氛。 文：陳芍瑩 圖：陳鐵剛 花膠海參入饌 柏景餐廳推出以珍饈百味慶豐年為主題的自助餐（自助晚餐

繼情人節晚餐，又回到下午茶分享：每年都到 W 酒店 下午茶聚開年已成習慣，今年瑞典籍酒店總廚 Robert Nilsson 選用鮑魚、龍蝦、帶子、鮮蝦等食材，配以精緻可口的甜點，帶來既喜慶又型格 W T Time 豚團圓圓下午茶，更加吃得滿足痛快！下午茶在6樓高樓底又型格的 WooBar 供應，週一

過了今個星期，自己接了個新 project，平時歎慣的我，都要重新投入全日八小時工作，趁未番工，跟公關大員 weekdays 吃了個 lunch buffet，仲要係在 Ritz Carlton 嘅 Café 103。中午來說，選擇好多，並不時有新款菜推出。 向著無敵維港景唔在講，平時星期一至五 H

甜魔媽媽決定分享一頓飽享時令生蠔、芝士焗龍蝦、新鮮海鮮、多款農曆新年及情人節美饌的親子自助餐！地點在香港萬麗海景酒店 Café Renaissance～先分享價錢：新春自助晚餐於即日至2月7日晚上供應，成人$668／小童$398；而甜蜜滿載的2月14日情人節自助晚餐也沒有加價，而收費已包果汁汽水任飲

最能感受冬天的度假方式就是「到銀白世界看雪景、泡湯和滑雪」啦！但是一想到要帶著全家老小舟車勞頓，滑雪租賃和雪場住宿等事項繁瑣又所費不貲，不禁卻步、考慮再三。別煩惱了，誰說滑雪不能有親民的選擇？雪地住宿一定高貴很貴嗎？小小聲地偷偷的報給你知，日本的越後湯澤有個店如其名，超親民的飯店-天使格蘭飯店，以高

尖沙咀酒吧街附近有道靚靚花牆，成間cafe除左靚靚既花花裝飾，搭配tiffany blue加雲石枱，主要提供主食、甜品同花茶，特別要食佢地玫瑰班戟，用心製作，粉嫩玫塊花配上幼滑忌廉，口感實在！不過值得提既係原來老闆係特殊學校老師，請左兔唇店員幫手，成件事非常有愛！▲玫瑰班戟 ($78)令少女心爆發！

呢度係打工仔早餐之選！店鋪係家庭式經營，裝修陳設低調。煎餃子、生煎包、蔥油餅油香四溢，出面都聞到！餃子同豬肉生煎用上用半肥瘦肉，更顯口感。即叫即蒸小籠包皮薄而湯汁多，口味豐富！▲小籠包（＄24／4隻）即叫即蒸，可能趕出貨外皮唔算工整，不過皮夠薄，並可承托包內湯汁▲煎餃子（＄28／5隻）皮薄餡靚！咬落

呢間台式芋圓小店爆紅，大陸版既ig小紅書都有好多人介紹佢，全因為佢性價比真係好高！除左有甜品食，仲會有滷肉飯、香酥排骨飯呢d熱食。招牌綜合剉冰好有台北Feel，入面有齊有齊地瓜圓、芋圓、西米、薏米、珍珠、小丸子、紅豆同仙草，蕃薯味地瓜圓、芋頭味芋圓食落煙煙韌韌。▲招牌綜合剉冰 （$35）西米、紅豆、

黎深水埗食豬潤都會聯想起維記，但係呢間人氣食店都變左網紅店，好多時都要排隊，其實深水埗食豬潤有另一間，一樣出名同好味既食店，豬潤比更厚切，湯底味濃濃。另一個不得不提既圓型西多，比其他既更軟棉鬆軟，真係有梳乎厘既空氣感架！▲西多士（＄34）外型係圓形，做法先將蛋白打發成至挺身，之後再慢慢混入蛋黃再打，

一到冬天既季節，就係最靚嘅士多啤梨出現之時，紅磡酒店推出2小時任食韓國士多啤梨甜品自助餐，有千層蛋糕、黃金磚多士和DIY 士多啤梨班戟等等，仲可以食埋下午茶時段自助餐，有海鮮、凍盤同埋熱食，種類超過80款咁多，一定大滿足▲士多啤梨白酒啫喱▲士多啤梨黃金磚多士，加咗糖漿更加滋味▲士多啤梨千層蛋糕，味道

每次去倫敦也有莫名其妙的親切感，從英式英語，紅綠燈，雙層巴士到Underground，都有一樣這麼遠又那麼近的感覺。因此每次回到倫敦也有點像回到自己另一個家般，不會感到陌生。這次我在倫敦短遊3天，入住一間有故事及歷史的酒店Hotel Café Royal，去了兩家被國際網紅追捧的Cafe。今天，我就

位於台中梧棲區既三井Outlet開業短短一個月已經成為最新地標，除左shopping mall食買玩咩都有，最主要原因都係呢個臨海既超浪漫摩天輪！60米既摩天輪有36個車箱，仲有6個既地板係透明的，海景更一覽無遺，你又敢唔敢搭？附近大部分建築都係粉色紅色為主，彩色貨櫃更加係熱門打卡點！Shoppin

尖沙咀 Hotel ICON 邀請到法國著名糕點工匠MOF Nicolas Bernardé 親臨，與酒店糕餅行政總廚何維城師傅 (Danny Ho) 攜手合作，設計期間限定、又美又繽紛的 Cacao Barry 朱古力下午茶，還包括無限量享用朱古力軟雪糕！$288位／$546兩位的朱古力下午茶，於

栗子跟雞煮出黎特別有味道，特別粉糯的。材料：雞脾2隻、香菇5朵、栗子半磅、蔥1棵、薑2片調味料：蠔油1大湯匙，砂糖半茶匙，鹽1/4茶匙，黑胡椒少許做法：1. 香菇用水浸軟，去蒂切小塊2. 雞脾斬小件；蔥切段3. 栗子去殼後，用滾水煮約10分鐘至冧為至隔水取出4. 燒熱鍋，下油少許把薑片、 蔥白、香菇

吃飯氣氛是最重要，所以一家人吃飯，多數選擇一些愉快的餐廳多於優雅的高級之地（笑）荃灣車行街盡頭有這家居酒屋，店子小小，說真的是比較迫，但笑聲處處，貼滿昭和時代的海報，吊著一盞盞紙波波吊燈，小朋友見到甚歡喜。八點晚飯時間基本上全場滿座，所以記得訂位又或是像我一樣來個early bird（笑）雖然店名有

新年快樂！踏入2019年了，生日優惠不能停，新一年推出種種港人專屬的優惠，你一定要Mark低！海洋公園全新生日優惠，你又怎能不知呢？快點來看看吧！撰文：Keith、kelly@新假期 | 圖片：有關機構、新傳媒資料室丨編輯：白仔延伸閱讀：【聖誕禮物男朋友篇】PlayStation Classic正式